Podľa odborníka na zdravé starnutie je to typ kávy, ktorý je najťažšie spojená s dlhovekosťou

Odborníci na výživu súhlasia. „Je známe, že káva obsahuje polyfenoly bohaté na antioxidanty s protizápalovými výhodami,“ odborník na výživu Keri Gans, MS, RDN, autor knihy Diéta s malými zmenami, predtým dobre povedané+dobré. „Spojila sa so zníženým výskytom Parkinsonovej choroby, cukrovkou 2. typu, zjazvením pečene, rakovinou hrubého čreva a tiež srdca.„Kofeín v káve tiež zvyšuje stimulačný norepinefrín, ako aj chemický dopamín v mozgu, čo vám pomáha zostať sústredený a ostrý pri starnutí. Nakoniec štúdia z roku 2018 s 500 000 ľuďmi tiež ukázala, že pitie kávy je spojené s nižším rizikom smrti-a že prekvapivo bolo najväčšie zníženie úmrtnosti nájdené u ľudí, ktorí pili šesť až sedem šálok za deň. (Podstatne viac ako hranica štyroch predovšetkým za deň, ktorú lekári často odporúčajú.) Pretože to platilo pre pijanov kávy kofeínu a kofeínu, zdá sa, že za pravdepodobné predĺženie životnosti sú zodpovedné ďalšie zlúčeniny kávy, to znamená antioxidanty.

Zatiaľ čo všetka káva má silné zdravotné výhody, ktoré ponúka, Buettner zdôrazňuje jeden konkrétny typ kávy, ktorá má výhodu ostatných, pokiaľ ide o dlhovekosť: Ikarian káva, inak známa ako grécka káva.

Ikarian Káva výhody pre dlhovekosť

"Ikariánska káva alebo grécka káva je ľahko pražená a jemne na zemi," vysvetľuje Buettner. „Fine Grind poskytuje koncentrovanejšie antioxidanty, čo je jedným z kľúčových zdravotných výhod. Ikarian káva sa varí aj namiesto toho, aby sa varila a filtrovala, ktorá extrahuje viac zdravých zlúčenín v káve. A nakoniec, výsledná šálka kávy bude obsahovať menej kofeínu ako typická americká šálka kávy.„Menší kofeín sa premieta na menej nepríjemných a potenciálne nebezpečných vedľajších účinkov predávkovania kofeínu, ako je úzkosť, nervozity, zvýšený krvný tlak, bolesti hlavy, svalové trasenie a nespavosť. „Je tiež dôležité spomenúť, že grécka káva je vynikajúca,“ dodáva Buettner.

Ako vyrobiť ikariánsku kávu

"Ikariáni uvaria svoju kávu namiesto toho, aby ju varili," hovorí Buettner. „Aj keď je táto metóda bežne známa ako„ turecká káva “, používa sa v Grécku, na Blízkom východe a v iných častiach sveta.“A proces je viac umenia ako čokoľvek iné.

Ak chcete získať trochu viac (ahem) granulárne, pri výrobe kávy Ikarian sa voda uvarí priamo s jemne mletými fazuľami. To má za následok penový, bohatý a prirodzene krémový nápoj. Vzhľadom na konzistentnosť areálu sa tieto fazule môžu konzumovať priamo namiesto odfiltrovania, čo vám môže umožniť prehýbanie ešte viac priamych výhod spojených s kávou.

„Tento proces začína malým hrncom zvaným briki,“ hovorí Buettner. "Pridáte vodu a kávu do Brikio alebo, ak ju nemáte, panvicu-a miešajte, kým sa nerozpustia pozemky.".„Ďalším krokom je pomaly privádzanie zmesi kávy a vody do varu a akonáhle uvidíte penu na vrchu, odstránenie zmesi z tepla.

"Rovnomerne rozdeľte penu medzi šálkami kávy a potom nalejte zvyšnú kávu na vrchol," hovorí Buettner. "Nezabudnite počkať, kým sa areál usadí na spodok pohára pred vypnutím."."

Zatiaľ čo mnohí z nás sa neobmedzujú na jednu šálku kávy ráno alebo popoludní, tento rituál kávy je taký, na ktorom sa mnohí obyvatelia Ikaria zúčastňujú viackrát denne. Vzhľadom na to, že káva sa považuje za spoločenský nápoj, ikarian káva sa často konzumuje s priateľmi niekoľkokrát denne v malých porciách. "Ľudia, ktorí sa dopriali do tohto zvyku, pomaly si popíjajte svoju kávu s rodinou a priateľmi, pri stole alebo v prostredí sociálnej kaviarne, a nie zostupovaním hrnčeka na energiu v skorých hodinách dňa," hovorí Buettner. To dáva zmysel, pretože udržiavanie silných sociálnych vzťahov a pamätať si na dôležitý odpočinok je ďalšou kľúčovou spoločnosťou obyvateľov žijúcich v modrých zónach.

Samozrejme, zatiaľ čo káva Ikarian odrody môže byť pre vás lepšia ako väčšina, neudržiava monopol na zdravotné výhody medzi kávami. Vzhľadom na to, že káva obsahuje kofeín, takmer každá fazuľa príde s vyššie uvedenými výhodami. „Kofeín je prírodný stimulant, ktorý pomáha propagovať vzrušenie, zameranie a bdelosť,“ vysvetľuje Sahra Nguyen, zakladateľ a generálny riaditeľ spoločnosti Nguyen Coffee Supply. Preto je ako malé prekvapenie, že 62 percent Američanov pije kávu každý deň.

Takže ak chcete zmiešať svoju kávovú rutinu s mierne vyvýšenejšou verziou vášho obľúbeného nápoja, zvážte prepnutie jedného (alebo viac) svojich denných šálok pre verziu Ikarian. A vzhľadom na to, že Ikarian Coffee a Brikis sú ľahko dostupné na Amazone, ochutnávka lahodnej pivnice je len kliknutím.

Viac informácií o zdravotných výhodách kávy Podľa RD nájdete na tomto videu:

Ahoj! Vyzeráte ako niekto, kto miluje bezplatné cvičenia, zľavy na špičkové wellness značky a exkluzívny dobre+dobrý obsah. Prihláste sa do spoločnosti Well+, naša online komunita zasvätených wellness zasvätených a okamžite odomknite svoje odmeny.