Táto ľahká paradajková garlika Penne obsahuje 80% vášho denného príjmu vlákniny (a 14 gramov rastlinných bielkovín) na porciu

Ale prečo založený na fazule cestovina? Je to jednoduché: Lupini cestoviny ponúka loď s bielkovinami a ton viac vláknami, ktoré sú obvyklé, ako obvykle múky na báze cestovín na mlyn. V skutočnosti iba dvoj uncová porcia cestovín založených na Lupini ponúka 12 gramov vlákniny a 14 gramov bielkovín. V kontexte má tradičné cestoviny asi sedem gramov bielkovín a 3 gramy vlákniny. Medzitým majú cestoviny založené na cícer.

Aj keď cestoviny Lupini Bean na vlastné stojany ponúkajú hmyz z živín a výhod, prečo sa tam zastaviť, keď môžete ľahko vylepšiť stávky ešte viac? V očakávaní sezóny back-to-školy sa ľudia v Lupii spojili s Jenné Claiborne, vegánskym osobným šéfkuchárom so sídlom v NYC, inštruktorom varenia a tvorcom za Sweet Potato Soul, aby nám ponúkli dva exkluzívne recepty naplnené lepkom voľná rastlinná výživa, plná bielkovín a 80 percent (!) vášho denného príjmu vlákien.

V ponuke: cestoviny ARRARBIATA, talianska pikantná omáčka vyrobená z cesnaku, paradajok a sušených chilli papriky varená v olivovom oleji a ľahký avokádový cestovinový šalát s grilovanými zeleninou. Leb.

Cestovina recept

Robí 4-6 porcií

Prísady
1 Penne Penne Penne alebo akékoľvek iné krátke cestoviny
2 lyžice extra panenského olivového oleja
5 klinčekov cesnaku mleté
2 14.5-uncové plechovky obyčajnej paradajkovej omáčky
1-2 lyžičky červených chilli vločky (plus viac podľa chuti)
1 lyžička suchý oregano
1 lyžička trstiny
Morská soľ podľa chuti

1. V panvici zohrejte olej na miernom ohni.

2. Pridajte mletý cesnak a štipku červených chilli vločiek. Sauté, až kým sa cesnak nezmení mierne zlatý. Dávajte pozor, aby ste to nespálili!

3. Pridajte paradajkovú omáčku a premiešajte; opatrne, trochu to vyskočí. Potom pridajte zostávajúce červené chilli vločky, oregano a cukor. Dobre premiešajte.

4. Jemne duste na miernom ohni po dobu 20 minút s vekom Ajar na panvici.

5. Aby som ochutnal soľou.

6. Urobiť cestoviny: Varte osem litrov slanej vody, pridajte cestoviny lupii a varte šesť až sedem minút. Dobre vypustite a potom okamžite hodte omáčkou Arrabiata.

Avokádo cestovinové šalát s grilovanými zeleninou

Robí 4 porcie

Prísady
1 box lupii fusilli cestoviny
1/2 partia špargľa
1 veľké cukety alebo žlté squash nakrájané
1 šálka čerešňových paradajok na polovicu
1 zrelé avokádo (plus ďalšie 1/2 avokádo, kocky na hodenie vegetariánov)
1 šálka čerstvých listov bazalky + viac na ozdobu
1/4 šálky opečené tekvicové semená alebo borovicové orechy
1-2 klinčeky surové cesnak nasekané
Šťava z 1/2 citróna, asi 1-2 lyžice
2 lyžica olivového oleja
1/2 lyžičky morskej soli (plus viac podľa chuti)
1/4 lyžičky čierneho korenia

1. Urobiť cestoviny: Varte osem litrov slanej vody, pridajte cestoviny Lupii a varte šesť až sedem minút. Dobre vypustite a potom okamžite hodte mrholením olivového oleja. Odložte na ochladenie.

2. Vyhoďte špargľu a cuketu s mrholením olivového oleja a posypaním soli a rovnomerne rozotrite na grilovaciu panvicu alebo plech na pečenie.

3. Zeleninu brzdte 10 minút.

4. V kuchynskom robote skombinujte avokádové mäso, bazalku, tekvicové semená, cesnak, citrón, olivový olej, soľ a korenie. Miešajte, kým nie je krémová. V prípade potreby pridajte vodu alebo viac oleja na tenký. V prípade potreby ochutnajte s viacerými soľou a korením.

5. Vyhoďte avokádovú omáčku pesto s ochladenými cestovinami, potom pridajte grilovanú zeleninu, paradajky a zostávajúce avokádo a vyhoďte ešte viac.

6. Podávame ozdobené čerstvou bazalkou a čiernym korením.

Cestoviny každý deň? Nič viac:

Wellness Intel, ktorý potrebujete bez BS, ktoré sa dnes nezaregistrujete, aby ste mali najnovšie (a najväčšie) blahobytové správy a tipy schválené odborníkom dodané priamo do vašej doručenej pošty.