Toto letovisko Curaçao má program mimo pracoviska, ktorý obsahuje ingrediencie schválené RD a črevo

Je zriedkavé nájsť miesto na mape, ktoré má rôzne dobré možnosti stravovania, nehovoriac o reštauráciách, ktoré majú potraviny priateľské k črevám. Takže keď som minulý mesiac dostal príležitosť zostať v rezorte Sandals Royal Curaçao, aby som sa dozvedel viac o ich jedálenskom programe reštaurácie, bol som nad mesiacom.

O sandáloch Royal Curaçao Resort

Otvorenie dverí v júni 2022, Sandals Royal Curaçao je all-inclusive letovisko, ktoré je zasadené na 44 hektároch pôdy pozdĺž španielskeho vodného zálivu s izbami v priemere medzi 3 300 a 4 500 dolárov na päťdňový pobyt pre väčšinu miestností (to závisí od času rok, ktorý navštevujete). Ceny Suite a Bungallow môžete navštíviť tu tu. Toto stredisko na bobku má neuveriteľných 350 izieb a súpravy, z ktorých všetky prehliadajú zvodné palmy, dvojúrovňový nekonečný bazén a výhľad na tyrkysové modré vody zálivu. Zatiaľ čo Sandals Royal Curaçao je romantický raj, bol by som v úmysle, keby som nespomenul, že je to tiež cieľ milovníka potravín.

Možno mojou najobľúbenejšou časťou letoviska je nový program mimo pracoviska, ktorý odvádza hostí z nehnuteľnosti, aby preskúmali a podporovali miestne reštaurácie na ostrove (poukážka 250 dolárov je k dispozícii pre hostí, ktorí si rezervujú sedem alebo viac nocí v Butleri Zahrnuté sú kategórie sada alebo diamantovej úrovne a prevody spiatočných ciest). Mal som to šťastie, že som si večer večer jedol v jednej z ôsmich partnerských reštaurácií, Nultwintig, ktorý podáva súčasnú ázijskú kuchyň.

Stredisko sa môže pochváliť aj neuveriteľných osem gurmánskych reštaurácií, kde nájdete všetko od Sushi Rolls (vyrobené z čerstvého tuniaka, úhora a ďalších zdrojov rýb) v japonskej reštaurácii Gatsu Gatsu, po jednej z troch z troch plážových; nákladné autá. Privedené vám kulinárskymi hlavnými kuchármi, každé jedlo je vyrobené pomocou čerstvých a miestnych prísad. Je to naozaj jedlo nebo!

Čo som jedol

Stredisko ma udržiavalo dobre kŕmené a ja som mal šťastie, že som mal príležitosť najesť sa v siedmich z ôsmich reštaurácií na mieste: Butch (steak a morské plody), Kanaal (Cafe), Aolos (Stredomorstvo), Gatsu Gatsu ( Sushi), Pietra (taliansky) a Vincent (moderný európsky). Tip: Niektoré reštaurácie vyžadujú rezervácie, takže je dobré rezervovať si čoskoro rezervovať tú, ktorú chcete. Zatiaľ čo väčšina miest na raňajky odrážala tradičné americké raňajky (myslím: vajcia, slanina a hash hnedé), ocenil som rozmanitosť obedových a večere ázijských fúzií, karibských pôžitkov, talianskych, stredomorských a ďalších.

V reštaurácii Nultwintig, mimosárnej reštaurácii, mi bolo podávané trojchodové jedlo, ktoré bolo naplnené prísadami schválenými RD a črevami. Pre začiatočníkov som si objednal predjedlo karpaccio kreviet, ktorý bol zakončený kokosovým pyré, koriander, španielske papriky a mandarínky. „Mandarínky ponúkajú bohatý zdroj vitamínu C a vlákniny (rozpustné aj nerozpustné), ktoré sú podporujúce čriev,“ hovorí Samantha Schleiger, MS, RDN, CD, CLT, ITNCP, integračná a funkčná medicína Dietici so sídlom v Elkhorn v Elkhorn. , Wisconsin. Rozpustné vlákno formy mandarínky „tvorí gél v tráviacom trakte, potom vtiahne vodu do vnútorností, aby pomohla zmäkčiť stolicu a pomáha zmierňovať pohyby čriev.„

Tiež som bol schopný občerstviť z môjho predjedla Plus: Ceviche marinoval v citrusových šťavách, liči, koriander a preliaty hranolkami Plantain. Plantains sú skvelým zdrojom draslíka, vlákniny a vitamínu A a C a podporujú zdravé trávenie podľa Schleigeru. Na druhej strane, Coriander je karminatívna bylina, ktorá „pomáha pri nadúvaní a plyne tým, že pomáha„ pohybovať sa “a propagovať pravidelné pohyby čriev,“ hovorí Gerber. Pre vstup som vyskúšal divokú ryžu a žltý kari tuniak naplnený vyprážanými polyfenolmi obsahujúcimi Okra, ktoré sa ukázali, že podporujú propagované baktérie v črevách a húb, aby poháňali dobré baktérie.

Samozrejme, musel som si objednať hranolky Yuca. Tieto chrumkavé palice, ktoré sú vyrobené z Cassava, ponúkajú bohatý zdroj vlákniny, „o ktorom je známe, že podporuje celkové zdravie čriev,“ hovorí Schleiger. Príležitostne by som mal pohár červeného vína. Štúdie ukazujú, že malá až stredná spotreba červeného vína môže zlepšiť úroveň prospešných črevných baktérií a dodávať priaznivejšie črevné mikrobiómy (skutočne sa veci pohybujú).

Čo som si všimol po jedle

Mohlo by to byť TMI, ale po všetkých jedlách, ktoré som mal na mieste a mimo miesta, som bol schopný ľahko používať kúpeľňu, všimol som si mäkšie stoličky a moje pohyby čriev fungujúce rovnako efektívne, ak nie rýchlejšie, akoby som bol doma. Nielenže som opustil ostrov uvoľnenejší, vyvinul som nové ocenenie bylín, korenia ako koriander a ako lepšie využívať ingrediencie ako Okra a mandarínky v mojich hlavných jedlách. Aj keď malé, tieto ozdoby a zálievky mali mocný vplyv na moje zdravie GI. Teraz som pevne presvedčený, že cestovanie a zdravie môžu pracovať v tandeme. Čo pravdepodobne tiež pomohlo? Úroveň relaxácie, ktorú som dokázal dosiahnuť v letovisku (teraz to nie je premýšľanie).

Viac informácií o ubytovaní a cenách Sandals Royal Curaçao nájdete na ich webových stránkach tu.

Wellness Intel, ktorý potrebujete bez BS, ktoré sa dnes nezaregistrujete, aby ste mali najnovšie (a najväčšie) blahobytové správy a tipy schválené odborníkom dodané priamo do vašej doručenej pošty.