Tieto vegánske tostadas preliaty s avokádovým kešu sú plné bielkovín a vlákniny

Zatiaľ čo fazuľa varí, vtedy je čas vyrobiť kešu avokádo kešu kešu. Krém skutočne robí jedlo a je to vlastne super jednoduché na výrobu. Zmiešate iba avokádo, zmäknuté kešu, soľ, kajenské korenie, koriander a olivový olej v mixéri asi 30 sekúnd. „Krémová textúra dodáva na našich tostadách krásny pocit ústí,“ hovorí Arrington.

Posledným základným krokom varenia je grilovanie sladkej letnej kukurice-to trvá len niekoľko minút a stojí za to mimoriadne úsilie. Potom musíte len kockovať nejaké paradajky a ste pripravení postaviť svoju Tostada.

Pozrite sa na epizódu vyššie, aby ste videli, že sa to všetko spojí, potom prejdite nadol a získajte recept. Vynikajúce rastlinné tostadas sú len pár krokov s receptom ďalej!

Tostadas čiernej fazule s receptom na kešu avokádo

Prísady
Pre čierne bean tostadas:
1 paradajka
1 QT čierne fazule, varené
1 ucho biela kukurica, grilovaná
1 malá žltá cibuľa, nakrájaná
3 strúčiky cesnaku, nasekané
1 serrano chili
2 lyžičky mletej rasce
2 lyžičky údenej papriky
1 vápno
1/4 šálky koriandra listy
6 kukuričných tortíl, vyprážané
Štipka himalájskej soli
Štipka čierneho korenia
2 limetky
1/2 šálky kukurice

Pre kešu avokádový kešu:
1 šálka nesola kešu, namočené
1 avokádo
2 lyžičky himalájskej soli
1/4 lyžičky kajenského korenia
1 vápno, stlačené

1. Začnite zahrievaním oleja vo veľkej liatinovej panvici na miernom ohni až do horúceho. Pridajte cibuľu, cesnak a chilli a opečte asi tri minúty alebo dovtedy, kým nie je cibuľa priesvitná. Pridajte polovicu uvarených fazule, rasce a papriky. Miešajte, aby ste začlenili do uvarenej cibule, chilli, cesnakovej zmesi. Mash úplne pomocou vidlice alebo zadnej časti drevenej lyžice.

2. V prípade kešu vložte kešu kešu do misky a zakryte vriacou vodou. Namočte jednu hodinu. Alternatívne môžete cez noc namočiť kešu do vody. V mixéri zmiešajte všetky ingrediencie, až kým nebude hladké.

3. Ak chcete postaviť Tostada, položte čierne fazule na chrumkavú tortillu. Ozdobte rukola, grilovanú kukuricu, nakrájané paradajky a končiac s kešu smotanou a listom koriandra.

Získajte viac nápadov na rastlinné recepty v Well+Good's Cook s nami skupinou Facebook Group.