Tieto ľahké, bielkovinové mäsové gule pracujú v * SO * Mnoho rôznych jedál

Prísady
Pre mäsové gule:
1.5 plechoviek s nízkym obsahom sodíka, odvodnené
4 celé vajcia
3 šálky strúhanky
2 lyžičky cesnakového prášku
2 lyžičky sušené oregano
1 lyžička košerová soľ
1 lyžička čierneho korenia
1 lyžica olivového oleja

1. Predhrievajte rúru na 350 ° F stupne.

2. Kombinujte všetky ingrediencie pre mäsové gule v kuchynskom robote. Zmiešajte, až kým sa zmes dobre premieša a väčšinou hladká.

3. Pomocou malej kopčeky alebo lyžice na sušienke zhromaždite v rukách veľké množstvo lyžice a valte sa do lopty. Opakujte, aby ste vytvorili asi 20 mäsových guličiek.

4. Zahrejte veľkú panvicu na miernom ohni a pridajte mrholenie olivového oleja. Pridajte naraz niekoľko mäsových guľôčok cícer.

5. Odstráňte mäsové gule z panvice a položte na plech na pečenie. Dokončite pečenie všetkých mäsových guličiek v rúre asi sedem minút.

6. Keď sú mäsové guľky takmer hotové, zohrejte dva šálky zeleninového vývaru na sporáku. Toto bude slúžiť ako polievka na večeru v nedeľu. Akonáhle je teplo a mäsové gule sú pripravené, nalejte vývar a porciu mäsových guličiek do misky, s porciou vareného quinoa. Zostávajúce cícer uložte do vzduchotesnej nádoby v chladničke.

Ďalšie potraviny na jedlo v predstihu:

Quinoa: Varte jednu šálku quinoa, podľa pokynov na balíček, aby ste sa mohli použiť v nedeľu a pondelok v noci. Neváhajte a pripravte sa viac, ak ho chcete začleniť do svojich obedov počas celého týždňa. Uložte do vzduchotesnej nádoby v chladničke až jeden týždeň.

Tu sú zostávajúce ľahké recepty s cícerou, ktoré si môžete vychutnať celý týždeň

Pondelková večera: Stredomorie Nourish Bowl

Zvyšky: 3 cícerové mäsové gule, 1/2 šálky vareného quinoa

Nové prísady: 2 šálky nasekané listové zelené, 1/4 šálky na polovicu paradajok, 1/4 šálky plátky uhorky, 1 lyžica tahini, stlačenie citrónovej šťavy

Pri jedle inšpirovanom Stredomorie pridajte do misky listových zelení porciu zvyšných kurčiatských mäsových guličiek do misky listov. (Môžete buď zahriať quinoa a gule v mikrovlnnej rúre, alebo jesť tak, ako je.) Potom pridajte čerešňové paradajky a uhorky. Pridajte lyžicu smotanových tahini a potom citrónovú šťavu, ktorá rozjasní celý profil chuti. Za menej ako päť minút sa podáva večera.

Utorok večera: cícerový mäsový guľôčkový parm

Zvyšky: 4 cícerové mäsové gule

Nové prísady: 1 brioška, ​​1/4 šálky marinarovej omáčky, 1/4 šálky mozzarelly perly, 1 šálka listovej zelene

Gule, ktoré sú zasunuté v marinarskej omáčke a syr mozzarella. Opekajte briošku, potom si nasaďte gule, sendvičový štýl. Lyžica na omáčke Marinara a dokončite pridaním perly mozzarelly. Posuňte ju do hriankovacej rúry alebo pod brojlerom na niekoľko minút, kým sa syr neroztopí. Podávajte so stranou listovej zelene a užívajte si.

Stredná večera: Cuming Meatball Mezze jedlo

Zvyšky: 4 cícerové mäsové gule

Nové prísady: 1/2 šálky Kalamata olivy, 1/4 šálky pražené mandle, 3/4 uhoriek, plátky, 1/4 šálky mozzarelly perly, 1 kus pita chleba nakrájaného na trojuholníky

Podľa Seidena je Mezze populárne jedlo na Blízkom východe, ktoré je v podstate tanier malých predjedál alebo občerstvenia, ale tiež fungujú rovnako dobre na jedlo. Postavte si tanier začnite s niekoľkými mäsovými guľôčkami, pridajte nejaké olivy Kalamata, hrsť pražených mandlí, plátky uhorky, mozzarellové perly a trojuholníky pita.

Štvrtková večera: Pesto cukety rezance s mäsovými guľkami cícer

Zvyšky: 4 cícerové mäsové gule

Nové prísady: 2 šálky cukety rezance, 2 lyžica olivového oleja, 1/4 šálky pesto, 1/4 šálky mozzarelly perly

Niekedy nie je nič príjemnejšie ako veľká misa špagiet a mäsových guličiek. Namiesto cestovín na báze múky používajte cuketové rezance (buď domáce alebo vopred vyrobené) na zvýšenie obsahu vegetariánov vo vašom jedle. Seiden poukazuje na to, že cícer vám bude stále poskytnúť uhľohydráty a veľa plniacich bielkovín. Blanche Zoodles ich hodí do vriacej horúcej vody po dobu 20 sekúnd, potom vyberte a vložte do ľadového kúpeľa. To zjemní zoodles bez toho, aby spôsobili, že sa stanú zvlnenými. Odstráňte zoodles z ľadovej vody, potom ich natiahnite Jarred Pesto, zohriate cícerové mäsové guľky a malý syr mozzarelly.

Piatková večera: Raňajky na večeru a vajec

Zvyšky: 2 cícerové mäsové gule

Nové prísady: 2 vajcia, 1/4 šálky nakrájaných čerešňových paradajok, 1 nakrájané avokádo, olivový olej

Pretože jedlá z raňajok na večeru sa nestávajú veľmi často, vždy sa cítia ako liečba-a je ľahké ich dať dohromady. Ľahko vyrovnajte mäsové guľôčky cíceru do plakov, ktoré pripomínajú raňajky klobásy a zohriať v panvici na sporáku. Malo by to trvať iba asi šesť minút (tri minúty na stranu). Po dokončení použite rovnakú panvicu na varenie dvoch vajíčok svojím obľúbeným spôsobom. Platelku a vajcia spolu a pridajte nakrájané avokádo a čerešňové paradajky. Pokvapkajte vajcia, paradajky a avokádo olivovým olejom.

Pripojte sa dobre+Good's Cook s nami Facebook Group, kde nájdete viac tipov na zdravé jedlo a tipy na varenie.