Faktor plus a prečo sú v našom logu ingrediencie bylinných smoothie

Dobre+dobrý je váš najzdravší vzťah, pripojte vás k najlepším, najzaujímavejšími vecami/ľuďmi/legínkami vo wellness. A nič sa nedostane k tomuto konceptu lepšie ako podpísanie plus v našom logu, ktoré funguje ako okno galérie, kde ukazujeme najzaujímavejšie, transformačné objekty a nápady, ktoré pridávajú k vášmu životu wellness. Tento týždeň sme všetci o smoothie baroch novej generácie, kde mixéry vírili liečivými bylinkami.

V poslednej dobe má menu s smoothie bar? Všimli sme si, že blender profesionálov začleňuje oveľa viac prvkov bybalizmu a rastlinnej medicíny do svojich receptov-adaptogénnych húb a ájurvédskeho ashwagandha do rastlinných tinktúr pre veľkú pokožku, ukazujú zmesi, ktoré nie sú len chutné, ale zacielené na zdravé účely.

Prichádza z Og Los Angeles Apothecary Moon Juice a New Lifehouse Tonics, ako aj vitality vitality naturopathica alebo Mimo (ktorý je ako továreň Willy Wonka pre milovníkov smoothie) v New Yorku. Tieto kaviarne smoothie s ďalšou generáciou ponúkajú zdravšiu rozmanitosť ako kedykoľvek predtým. Možno budete musieť priniesť slovník, aby ste dekódovali ponuky.

A niektoré miesta sa z neho stávajú súčasťou vášho spoločenského života. Namiesto toho, aby ste chodili na ochutnávku vína.

Aspoň to je to, čo varí v kuchyni alchymistov vo východnej dedine NYC. Nová kaviareň-apotHecary-Event Space, ktorá tiež ponúka infračervené sauny (stretnite sa s vami, Jennifer Aniston?)-Otvorená v januári ako vlajková loď pre Evolver, botanický a bylinný online trh.

Kuchyňa Alchymist's Kitchen ponúka ochutnávku cesty prix fixe jedlo raz mesačne, ktoré zahŕňa niekoľko domácich „elixírov meniacich sa štátu“, nasledované ľahkým surovým vegánskym cestovným (myslím: klíčené slnečnicové hummus, paštrnák a rečalá polievka a čokolády Cocorau Raw).

V poslednej pondelok v noci som sa vydal na „cestu“ s 10 ďalšími ľuďmi, čo sme boli navrhnutí tak, aby sme sa cítili uzemnení a uvoľnení, potom stimulovaní (ahoj, afrodiziaky) a nakoniec super-ulit a energický.

Ako sa mi to skutočne cítilo? Čítajte ďalej, aby ste sa zúčastnili prehliadky Elixir-by-Elixir.

1. Šťavu

Čo je v tom: Rhodiola, St. John's Wort, Albizia, ružový čaj, šťavu z granátového jablka, mrkvová šťava, šťava z repy

Čo sa má stať: Vylepšenie nálady, uzemnenie, úľava zo stresu

Čo sa stalo: Po rýchlej skupinovej meditácii, počas ktorej nás Herbalista Caity Flanagan požiadal, aby sme „stanovili úmysel, aby to bolo zážitkom učenia“, sme zosadili prvé sklo, ktoré chutilo ako veľmi zemitá repa džúsu. Ako sa to cítilo? V priebehu niekoľkých minút moje plecia spadli a moje čelo sa vyhladilo. Keď sa mestský stres rozpustil, zamrmlané rozhovory začali prúdiť medzi skupinou cudzincov, ktorí sedeli pri stole.

2. Chai Jolokia Ginger Beer

Čo je v tom: Zázvor, škorica, kardamóm, klinček, muškátový oriešok, Mace Aril, ovocie Blackpepper, Čierny čajový list, ovocie s dlhým korením, hviezdny aníz, Naga Jolokia Chili Pepper

Čo sa má stať: Srdečné otepľovanie, sústredenie sa na seba

Čo sa stalo: Otepľovanie, otepľovanie, otepľovanie. A nielen srdce: príjemné, otepľujúce brnenie sa šíri cez moju hruď a trup. To je vďaka chilli papričkám v elixíru, dozvedel som sa, že chutí ako šampanská verzia zázvorového piva: veľmi suchý a temperamentný, ale s pikantným uhryznutím.

3. Kava

Čo je v tom: Kava, kokos, kardamóm, dátumy

Čo sa má stať: Zbavenie stresu a relaxačných svalov, pričom sa na mysli viac upozorní

Čo sa stalo: Tu je náznak: Flanagan nás varuje: „Ak sa váš jazyk alebo ústa cítia znecitlivené po vypitovaní, je to úplne normálne, pretože Kava je svalová relaxačná a analgetická.„Príchod do u.Siež. Z Polynézie cez surfujúcu komunitu je ocenený za svoju schopnosť súčasne ochladiť svoje telo a zároveň vás mentálne varovať, vysvetľuje Flanagan. Páčilo sa mi nektárový vkus (ťažký na kokose a kardamóme, aby som maskoval Kava Hlásenú funkiness) a pár dúškov, dostal som rýchle chladenie svojej chrbtice-rovnakú, ktorú dostanem z prvého dúšku bourbon. Stres, preč. Svaly, uvoľnené. A áno: jazyk, znecitlivený.

4. Elixír

Čo je v tom: Beledry, Ginger, Astragalus, Lion's Mane, Maitake, Vanilla Bean, Maple Syrup, Brandy

Čo sa má stať: Zmierniť stres, zvýšiť imunitný systém, pomáha liečiť infekcie

Čo sa stalo: „Tento je menej meničom štátu a viac imunitný posilňovač,“ hovorí Flanagan. Dobrá vec, pretože Kava v tomto bode stále robila svoju vec. Tento elixír je menej ako kokteil a skôr ako výstrel, s neobvyklým prenasledovateľom: „chia list“, ktorý je niečo ako flexibilný sušienka so šialeným množstvom omega-3s.

5. Damiana's Kiss Tea

Čo je v tom: Damiana, Foti, Ashwagandha, ovsená slama, sibírsky ženš

Čo sa má stať: Zvýšte prietok krvi, sexuálny stimulant, zníženie únavy, boj proti vysokému cholesterolu, zmiernenie úzkosti, proti starnutiu

Čo sa stalo: Čaj-najlepšie chutný nápoj v noci, s jemnou zemitá chuť a sladká, povrchová úprava podobná ružovej vode, ktorá nevyvoláva šialené sexy časové pocity. Ale príjemným, elektrickým bzučaním sa šíri cez moje telo, ktoré sa cítili trochu ako krvavý efekt, ktorý vyvážil myseľ v dobrom zvukovom kúpeli.

6. Schizaam

Čo je v tom: Schisandra, Goji, Ginger, Spearmint, Rose, Orange Peel, Tulsi, Amla, Rhodiola, American Ginseng, Cardamom, Lime

Čo sa má stať: Energizácia, duševná čistota, bdelosť, vnímavosť

Čo sa stalo: Po brnení vyvolaných čajom bola miestnosť nažive konverzáciou. A ženšenovo poháňaný Schizaamský život až po jeho meno, ktoré je v miestnosti ešte vyššia. Ľudia hovorili a smiali sa cez veľký stolík, keď sme zostrelili tento posledný elixír, ktorý chutí ako ľahký, šumivý, citrusový ovocný punč. Včera predtým som mal spánok menej ako päť hodín a teraz je to takmer 9 p.m., Ale cítim ustálenú, dobre porušenú vibráciu nedeľného rána (bez kávy sans). Keby som mal 24-hodinové členstvo v oblasti fitness, vážne by som zvážil reláciu potu, ale namiesto toho si vezmem dlhú cestu domov a pokojne sa prechádza ulicami mesta.

Kuchyňa Alchymistovej, 21 na východe 1. St., New York, NY 10003, 212-925-1267 tealchemistskitchen.com. Ďalšia ochutnávka (75 dolárov) je 6:30 P.m. 13. júna.

Zaujíma sa o bylinky, ale neviem, kde začať? Pozrite sa na tieto superherbs (aka nové náležitosti vo vašej lekárskej skrinke). A tu je návod, ako pestovať bylinky, dokonca aj v malom byte.