Myšlienka, že nočná zelenina je pre nás „zlá“, je úplnou klamstvom, hovorí funkčný lekár a RD

Dôvod, prečo sa na tieto typy rastlín často pozerajú výživa a lekári, je spôsobený hlavným alkaloidom nachádzajúcim sa v nich, Solanín. "Ak zjete príliš veľa z tohto alkaloidu, môže sa cítiť zle s nevoľnosťou, hnačkou alebo dokonca horúčkou a bolesťou hlavy.". Nočné témy môžu tiež spôsobiť kyslý reflux, trávenie, plyn, nadúvanie a bolesť kĺbov, “. Hovorí Pedre. Podľa neho sa najvyššia koncentrácia tohto alkaloidu zvyčajne nachádza v koži nočného ovocia a zeleniny a sú ešte častejšie, keď je rastlina stále zelená alebo nezrelá.

Okrem alkaloidov obsahujú kože a semená nočných tok. „Je však nesmierne nepravdepodobné, že človek bude jesť dostatok baklažánu, aby sa rovnal množstvu alkaloidov alebo lektínov, ktoré by sa obávali,“ hovorí Manaker.

„Je nesmierne nepravdepodobné, že človek bude jesť dostatok baklažánu, napríklad na to, aby sa rovnal množstvu alkaloidov alebo lektínov, ktoré by znepokojovali.„-Lauren Manaker, MS, RDN

Ako zistiť, či je pre vás nočná zelenina vhodná

Je pravdepodobné, že sú. Aj keď je dôležité dešifrovať, či je nočná zelenina pre vás v bezpečí od prípadu k prípadu, obaja odborníci tvrdia, že by sme nemali slepo vystrihnúť nočné pády bez negatívnych vedľajších účinkov. Zdieľajú tiež, že väčšina ľudí nezažije žiadne nepriaznivé vedľajšie účinky z nočných stravovania (áno, napriek obsahu alkaloidov a lektínu).

"Zmätok okolo nočných tokov sa vracia k skutočnosti, že pre niektorých ľudí môžu byť v poriadku a vedie k zápalu a bolesti v iných,". Hovorí Pedre. „Typicky sú nočné témy kontraindikované u ľudí, ktorí majú zápalové, artritické stavy podobné osteoartritíde a reumatoidnej artritídy, pretože majú tendenciu zhoršovať základnú poruchu."

To znamená, dr. Pedre tiež poznamenáva, že vedecký výskum stále nie je presvedčený, či (alebo nie) nočné tlaky sú škodlivé aj pre pacientov so zápalovými stavmi. „Zatiaľ čo internet sa utopí v tvrdeniach, že nočné toky vyvolávajú zápalovú reakciu, lekárska literatúra neponúka rovnakú radu. Bolo by škoda žiť bez nočných potravín bez akýchkoľvek skutočných klinických dôvodov, najmä preto, že toľko z týchto potravín je plné živín, “súhlasí Manaker. Aby sa tento bod ďalej zdôraznil, niektoré štúdie naznačujú, že alkaloid rastlín anatabín-iná, ktorá sa nachádza v niektorých nočných zeleninách, sa môže dokonca potenciálne znížiť bolesť kĺbov, stuhnutosť a zlepšenie funkčnosti u pacientov s osteoartritídou alebo poranením kĺbov.

„Zatiaľ čo internet sa utopí v tvrdeniach, že nočné toky vyvolávajú zápalovú reakciu, lekárska literatúra neponúka rovnakú radu. Bolo by škoda žiť bez nočných potravín bez akýchkoľvek skutočných klinických dôvodov, najmä preto, že toľko z týchto potravín je plná živín.„

Podľa Dr. Pedre, kvôli obmedzenému výskumu nočných tokov, najlepším spôsobom, ako dešifrovať, či je zelenina nočnej zeleniny pre vás pre vás, je to, že urobíte trochu pokusov a omylov: „povzbudzujem ľudí, aby používali denník potravín na nájdenie vzorov v tom, ako určité potraviny ovplyvňujú Ich črevá, ako aj ich celkové zdravie, aby lepšie individualizovali najlepší spôsob, ako jesť pre svoj typ tela. Podľa mojich klinických skúseností boli niektorí z mojich pacientov v priebehu rokov hlásené odstránenie nočných pád z diéty, aby sa zlepšili svoje základné zápalové stavy. Preto by sa stravovanie eliminácie nočnejshade malo stále považovať za možný zásah u ľudí s artritickými alebo zápalovými zdravotnými problémami. Po štvortýždňovom eliminácii môže nasledovať nočná reshade reintrodukcie v čase každé tri dni na zistenie, či jeden z nich spustí zhoršenie príznakov, “. Hovorí Pedre.

Aké sú potenciálne zdravotné prínosy konzumácie nočnej zeleniny?

Je dôležité poznamenať, že DR. Pedre tiež verí, že tí, ktorí nemajú základné choroby a ktorí si udržiavajú dobré zdravie čriev. "Nočné témy sú tiež bohaté na vitamíny, minerály a antioxidanty, ktoré môžu mať všetky výhody pre zdravie a črevá," hovorí. Napríklad baklažány sú dobrým zdrojom vlákniny, draslíka a vitamínov B1, B6 a K. Medzitým sú fialové zemiaky bohaté na rezistentný škrob, skvelý zdroj vlákien a prebiotiká pre črevné mikrobiómy.

„Mnoho nočných zelenín je súčasťou jednej z najzdravších diét na planéte-stredomorskej strave, ktorá ich často spáruje s protizápalovými omega-3, ktoré sa nachádzajú v mastných rybách, ako je losos s divokým uloveným alebo avokádo, orechy a kurz, veľa srdcového olivového oleja, “. Hovorí Pedre.

A čo viac, Manaker nechce, aby čokoľvek stálo v ceste tomu, aby ľudia dostali dostatok zeleniny vo svojej strave. "Bohužiaľ, keď iba 10 percent Američanov jedí dostatok ovocia a zeleniny v daný deň, čokoľvek, čo prekážajú jedlu viac produkcie zbytočne, nie je niečo, čo som fanúšikom," hovorí.

Tl; dr? Tu je dôvod na stravovanie nočnej zeleniny, ak je to pre vás vhodné.

Hĺbkový sprievodca RD po nočných a lektínoch:

Wellness Intel, ktorý potrebujete bez BS, ktoré sa dnes nezaregistrujete, aby ste mali najnovšie (a najväčšie) blahobytové správy a tipy schválené odborníkom dodané priamo do vašej doručenej pošty.