10-minútové recepty zaneprázdnených a zdravých žien
Všetci sme tam boli: dlhé hodiny v kancelárii, cvičenie neskoro v noci alebo len pocit, že sa unavujú psom a nechceme tráviť veľa času šľahaním zdravej večere. Aj keď nie je celkom pripravený na jaskyň!
Čítajte ďalej pre go-to, desaťminútové recepty zdravých žien, keď sa hodina v kuchyni jednoducho nestane. -Randi Eichenbaum
(Foto: Meredith Baird)
Christy Coleman, umelkyňa celebrít a vedúci kreatívneho dizajnu pri kráse
Misa: Surové cukety a squash „rezance“
„To doslova trvá menej ako 10 minút. Je to tak rýchle a také dobré, “prisahá odborníka na čistú krásu.
1. Použite cuketu a tekvicu na výrobu „špagetových rezancov“ so spiralizátorom. (Nie je to zložitejšie ako použitie strúhaného syra.)
2. Pridajte hrsť nakrájaných reďkoviek, slnečnicových semien, koriandra a reďkoviek Micro Greens.
3. Na výrobu dresingu, nastrúhajte čerstvú kurkumu a kombinujte sa so šťavou z 1/2 stlačeného citróna, pekná mrholenie tekvicového oleja a čierna láva soľ. Hodiť si!
(Foto: Christy Coleman)
Michelle Pellizon, inštruktorka na pláži Bari Newport Beach a Bari NYC
Jedlo: Zelené burrito
1 špenát tortilla
3 vaječné bielky
1/2 avokádo
Syr feta (malo by to urobiť pár polievkových lyžíc)
1/4 šálky nasekaných jalapenos (čerstvé alebo nakladané, ale mám rád nakladaný, pretože mi pripomínajú nachos)
1 polievkové lyžice nasekané koriander alebo bazalka
Citrón
Vločky
1. Zmiešajte vaječné bielky a koriander a hodte ich na nelepivú panvicu, aby sa varila. Keď sú vaše vajcia takmer miešané, hodte do fety a toľko (alebo len málo) jalapenov, koľko chcete. Nechajte ten syr trochu topiť sa a chutný.
2. Rozdržte avokádo, citrón a vločky z červeného korenia. Pridajte soľ a korenie a roztiahnite sa po špenátovej tortille.
3. Pridajte svoje miešané vaječné bielky do tortilly a zložte ako burrito.
4. Pridajte Sriracha, ak ste odvážni!
5. Zhravte, keď bežíte do vlaku L, jazdíte zo západného Hollywoodu do Beverly Hills alebo medzi triedami!
(Foto: Michelle Pellizon)
Meredith Baird, autor kuchárky a kuchári surových potravín v M.A.Klimatizovať.E. v Santa Monica
Misa: Coconut Ceviche
„Tento super jednoduchý a chutný ceviche bol inšpirovaný jedným z jedál v M.A.Klimatizovať.E. v Santa Monica. Pracujem na svojej novej knihe Kokosová kuchyňa to bude tento rok na jeseň, takže som premýšľal a veľa o kokosových orechoch, “hovorí. „Aby som veci uľahčil, rád si kúpim vrece exotických superfoods mladé thajské kokosové mäso. Čerstvé zo stromu, mrazené a tiež certifikované organické, je oveľa ľahšie sa vysporiadať ako s otvorením kokosových orechov (hoci to môžete urobiť aj!) “
Podáva 2-4
1 taška (1 lb.) Mladé thajské kokosové mäso, plátky
1 uhorka, naočkovaná a nakrájaná
1 šálka čerešňových paradajok
1 thajská chilli, naočkovaná a mletá (prispôsobte sa tepelnej tolerancii)
1 šálka koriandra listy, roztrhané
1 lyžica olivového oleja alebo kokosového oleja
Šťava z 2 limet
1 lyžička morskej soli alebo viac podľa chuti
Hoďte spolu so všetkými ingredienciami a nechajte marinovať v chladničke najmenej 30 minút pred podávaním. Rád mi slúžim rodinný štýl s rímskym šalátom, kukuricou alebo hnedou ryžovou tortillami a guacamole, aby sa ceviche „tacos“ stal!
(Foto: Meredith Baird)
Jessica de Ruiter, módna stylistka, ktorá obliekala všetkých od Zooey Deschanel po Jennifer Lawrence
Misa: ovsená miska
„Robím to každé ráno. Je to moje najobľúbenejšie jedlo dňa a teším sa na to večer predtým!„Hovorí De Ruiter, Organic Loving Beauty, ktorá tiež používa prírodné kozmetické výrobky.
1. Prineste do varu dve vodné šálky a Cejlon Cinnamon. Pridajte 1 1/2 šálky Bobovho bezlepkového ovsa, premiešajte a otočte sa na nízku dusenie.
2. Naberajte ovsené vločky do misky a pridajte akékoľvek superpotraviny, ktoré sa vám páčia a majú po ruke, ako sú organické čučoriedky (divoké kanadské, ak sú k dispozícii), miestny včelí peľ, surové kakaové hroty, semená chia, brazílske orechy, kokosový olej, domáca jablká…
3. Varte, kým nie je požadovaná konzistentnosť bez veka. (Páči sa mi moja na suchej strane, takže asi 10 minút.) Pridajte lyžicu ghí, aby ste sa rozpustili na vrchu a nahradili veko. Nechajte ho sedieť ďalších 5 až 10 minút.
(Foto: Jessica de Ruiter)
Katie Warner Johnson, spoluzakladateľ a generálny riaditeľ spoločnosti Carbon38
Jedlo: Katieho život zachraňujúci banánový koláč
„Môj (dezert) svet bol húpaný, keď mi diagnostikovala Crohnovo. Musel som vystrihnúť všetky zrná, cukor, mliečne výrobky a škroby, a preto sa dostal do hlbokej depresie bez cookie. Keď tento recept prekročil moju doručenú poštu, bol som skeptická čokoláda, žiadna plnenie crème, žiadne lahodné rozpadnutie. Ale keď som to vyskúšal, našiel som nový dôvod, aby som ráno vstal, “hovorí.
„Trvá to 5 minút, kým sa dáte dokopy a 30 minút do rúry, a to je dosť blízko k okamžitému uspokojeniu,“ hovorí zakladateľ Fitness Fashion a Physique 57 Instructor.
3 šálky mandľové jedlo
3 vajcia, zbité
½ šál
2 Rukové zrelé banány
1 lyžička sódy na pečenie
¼ šálka kokosového oleja
Zmiešajte a nalejte do panvice. Pečieme pri 350 stupňoch po dobu 30-45 minút, až kým sa koláč nevráti späť na dotyk.
(Foto: Katie Warner Johnson)
Jennifer Yates, Guru Pilates a zakladateľka metamorfózy štúdia v Los Angeles
Misa: Mason Jar Greens s mäkkým vaječným vajíčkom a citrónovým dresingom
„Tento šalát je plný zelených a prašní na regeneráciu svalov. Môžete ju zabaliť do murovanej nádoby na rýchlu večeru, ktorá je pre mňa vhodná na jedenie v štúdiu po výučbe kurzov, “hovorí Yates. Tu je návod, ako ho zostaviť v nádobe: Najskôr začnite obväzom, potom vrstvujte na paradajky, uhorky, pažítka, avokádo (predovšetkým ich hodte citrónom, aby ste sa vyhli zhnednutému), potom zelene (vrstva na vrchu, aby don 'T Wilt), potom vajíčko. Keď ste pripravení na jesť, otočte murovanú nádobu hore nohami, aby sa dresing dosiahol všetky ingrediencie. Užite si to!
Podáva 1
1 alebo 2 veľké vajcia
1/2 avokádo
2 1/2 šálky zmiešaných zelení
1 šálka kale
1/2 šálky hroznových paradajok
1 perzská uhorka
2 lyžice čerstvej citrónovej šťavy
1 lyžička olivového oleja
1 lyžička organická majonéza
2 polievkové lyžice olivový olej
1 klinček rozdrvený čerstvý cesnak
1 polievková lyžica pažítka
Morská soľ a mleté korenie
1. Vložte vajíčko do panvice; prikryte studenou vodou. Priveďte len do varu; prikryte a vyberte z tepla. Nechajte stáť 4 minúty a potom spustite pod studenú vodu, aby ste prestali variť. Olúpte vajíčko a nakrájajte na polovicu.
2. Vytvorte šalát: Nakrájajte zelene na kúsky uhryznutia. Nakrájajte hroznové paradajky na polovicu. Štvrťročná uhorka pozdĺžne, plátky štvrtiny ¾ hustý. Pažítka.
3. V malej miske rozšľahajte citrónovú šťavu, olej, cesnak a majonézu; Dejal soľou a korením.
4. Tesne pred podávaním, avokádo kocky a pridajte ho do svojho šalátu. Hodiť sa. Podávajte vajcia mäkkých varov na vrchole korenené s trochou soli a korenia.
(Foto: Jennifer Yates)
Vicky Vlachonis, celebrita osteopath, autor Telo neklamú, a odborník na zvládanie bolesti
Jedlo: Grécka bohyňa šalát
Vedci sa domnievajú, že jesť nejaký olivový olej každý deň-ako som to urobil od detstva bloky prostaglandínovej kaskády, potlačenie zápalu, čo môže zabrániť chorobám ako Alzheimerova choroba a byť obzvlášť nápomocný pri zvládaní chronickej bolesti.
Podáva 2-3
2 šálky zrelé paradajky, nasekané
1 šálka perzských uhoriek, nasekané
1/4 biela cibuľa, jemne nasekaná
1/2 šálky zelených olív
1/2 šálky petržlenu, jemne nasekaný
1/2 šálky syra feta (koza)
2 lyžica olivového oleja extra
Šťava z polovice citróna
1/2 šálky kapary
1/2 lyžičky sušené oregano
Morská soľ a čerstvo mleté korenie podľa chuti
Nasekajte cibuľu a vložte ju do vody s 1 čajovou lyžičkou soli, aby ste zabili silnú chuť cibule. Nasekajte a pripravte druhú zeleninu, potom kombinujte olivy, paradajky, uhorky, petržlenovú petržlenovú, feta a opláchnutú/vypustenú cibuľu vo veľkej miske. Hoďte s olivovým olejom a citrónom a vrchol s kaparmi. Posypte podľa chuti oregano a soľ a korenie.
(Foto: Vicky Vlachonis)
Viac čítania
5 brilantných, ľahkých a zdravých receptov na letné murárske nádoby
Kde jedia inštruktori fitness v Los Angeles
7 Inovatívne svorky pre vašu vegánsku špajzu
