5 ingrediencií, ktoré by ste mali mať vždy vo svojej kuchyni
2. Olivový olej extra
Fľaša extra panenského olivového oleja sa hodí, či už vyrábate šalátové dresingy, opečiavate zeleninu, marinujete kuracie mäso alebo ryby alebo trochu pokvapkajte na misku polievky. Rodaleova reakcia na obavy z (zdravých) tukov? „Neverím v démonizáciu všetkého, čo pochádza priamo z prírody.„Váš mozog a vaše telo, ktoré potrebujú na fungovanie tuku, sa vám poďakujú.
3. Ovocie a zelenina
Udržujte čerstvé ovocie po ruke a pridajte na ovsené vločky, hodte do smoothie alebo okusujte, keď potrebujete občerstvenie. Chrupšie plné vegetariánov sa rovná nekonečným praženým, duseným, grilovaným a surovým možnostiam. Keď je produkcia čerstvá, nemusíte robiť v kuchyni niečo fantázie, aby ste ochutnali, ale ak nežijete v slnečnom mieste, mrazené možnosti sú rovnako zdravé.
4. Organické mäso
Rodale je veľkým fanúšikom organického kuracieho mäsa, pravdepodobne najuniverzálnejší zo všetkých živočíšnych bielkovín. Pečieme jednoduché kuracie prsia a máte zaujímavé (a ľahké!) Jedlá: Fajitas, šaláty, hranolky, cestoviny ... možnosti sú nekonečné. Nezabudnite hľadať certifikovanú ekologickú etiketu a kupujte lokálne, kedykoľvek je to možné.
5. Soľ
„Soľ prináša chuť v jedle,“ vysvetľuje Rodale z minerálu, ktorý ste pravdepodobne už dostali na svoj kuchynský stôl. A hoci sa oplatí venovať pozornosť úrovni sodíka pri nákupe spracovaných, zabalených potravín, vaše telo potrebuje soľ na zadržiavanie tekutín, ako aj svalovú a nervovú funkciu. Ak práve dostávate svoje more (er, kuchyňa) nohy, nebojte sa so skrinkou korenia, zatiaľ by ste boli prekvapení, ako ďaleko vás zavedie štipka soli.
Akonáhle sa zásobujete na týchto piatich, môžete byť pripravení zvýšiť svoju domácu hru na varenie-sú to podceňové potraviny, ktoré práve teraz vyhodia do vzduchu v spoločnosti Whole Foods. Alebo zásoby na týchto superpotravinách, ktoré sa skutočne oplatia.
