4-stupňový sprievodca pri výstavbe šalátu s vysokým obsahom bielkovín, ktorý vás udržuje v plnom rozsahu až do večere

Šaláty sú typickým zdravým obedom, ale buďme skutoční, nie vždy uspokojujú. Môžete začať svoj deň s najlepšími úmyslami, mať zdravý smoothie alebo bielkovinový bar na raňajky a na obed sú greeny navrhované jedlo, len aby ste sa ocitli okolo svojej zásuvky na občerstvenie o hodinu neskôr. Znieť dobre? Ale urobte si šalát s vysokým obsahom bielkovín a budete spokojní až do večere.

Podľa zakladateľa F-faktora a kráľovnej vlákniny Tanya Zuckerbrot je dôvod, prečo niektorí ľudia nenájdu výplň šalátov, je to, že im chýbajú dve kľúčové prísady: chudé bielkoviny a nekrájky vegetariánov. Áno, zelené vlákna sú dôležité, ale bez bielkovín to jednoducho nebude všetko také satiačné. Ak chcete viesť tento bod domov, zverejnila štvorstupňového sprievodcu budovou šalátu po Instagrame.

„Proteín je nevyhnutný na vybudovanie nových a udržiavaní chudej svalovej hmoty, čo pomáha udržiavať metabolizmus v tom, aby sa stál silný,“ hovorí Zuckerbrot. „Opravuje tiež svaly po cvičení a pomáha nás naplniť a udržiavať nám pocit, najmä v kombinácii s vláknami. Čím plnší sa cítite, tým je menej pravdepodobné, že budete zbytočne občerstviť alebo prejedať pri ďalšom jedle.„

Okrem chudého proteínu, ktorý zahŕňa grilované kuracie mäso, morčacie, tuniak a tofu, Zuckerbrot zdôrazňuje dôležitosť zahrnutia niektorých nekriškových vegetariánov, ako je karfiol, ružičkový kel, huby alebo repa. „Zelenina, ktorá nie je v nehorchii, je skvelá, pretože do šalátov pridávajú objem pre minimálne kalórie,“ hovorí. „Môžu byť tiež skvelým zdrojom vlákniny, najmä na krížovej zelenine, ako je brokolica a karfiol. Vlákno Revs metabolizmus a udržuje nás cítiť sa plné celé hodiny.„

Dokonca aj šalát s vysokým obsahom bielkovín dokáže chutiť celkom nevýrazne bez toho, aby ho vylepšili, ale krémové dresingy sú často tiež skrytým zdrojom cukrov a iných prísad. To nás privádza k pravidlu zo štvrtého šalátu Zuckerbrotu: Obmedzenie obväzu na dve lyžice. Alebo v Leu dresingu odporúča použiť jednoduchú citrónovú šťavu alebo ocot na pridanie hory.

Budovanie šalátu s týmito štyrmi tipmi v mysli, používajúc zeleň ako základňu, pridanie netierskej zeleniny vrátane chudého bielkovín a jeho doplnenie dvoma polievkovými lyžicami dresingu zaistí, že váš šalát je oba báječný a náplň. Vaša zásuvka na občerstvenie sa určite bude cítiť zanedbávaná.

Pozrite sa na go-to šaláty 14 Wellness Influencers tvrdia, že robia na regulári. Navyše, 11 zdravých šalátov Dieting Dietitians miluje.