10 položiek v prognóze trendov spoločnosti Whole Foods 2018 Super zdravé

Na základe práve vydaného, ​​starostlivo kurátorského zoznamu trendov Globálnych kupujúcich, odborníkov a vedúcich predstaviteľov odvetvia predpovedajú, že v roku 2018 bude dominovať v roku 2018.

Medzi adaptogénnymi hubami, ktoré sa objavujú vo všetkom, od fľaškových nápojov po kávu a vývar, a super prášky, ktoré môžu pomôcť preniknúť extra živiny do všetkého, čo jete, si myslíte, že by ste mali vyčistiť svoj priestor na špajzu pre týchto 10 položiek, ktoré sa chystajú byť vážne populárne.

Pozrite sa na položky v prognóze trendov spoločnosti Whole Foods na rok 2018.

1. Kvetinové príchute

Zatiaľ čo kuchári už roky využívajú pekné jedlé kvety, Flora sa teraz dostáva do domovov bežných ľudí, podľa tlačovej správy: či to znamená pridať kvitnutie do misky alebo infúziu jeho príchutí do nápojov, kvety dostávajú kvety Herb Makeover, ktorý sa objavuje v levanduľových lattoch, ružových hibiscusových čajoch a ružovými príchuťami.

2. Super prášky

Kto potrebuje superveľmoci, keď máte super prášky? Whole Foods predpovedá, že budete môcť chytiť prášky, ako sú matcha, kurkuma, spirulina a koreň maca vo všetkom, od smoothies a výživových tyčí po polievky a pečivo.

3. Funkčné huby

Adaptogénne huby úplne zasahujú do hlavného prúdu, s odrodami ako Reishi, Chaga, Cordyceps a Lion's Mane Geting Street Cred a wellness ingrediencie v doplnkoch výživy, ako aj vo fľachových nápojoch, čajoch a vývaroch. Okrem svojich jedlých funkcií sa huby nabité výhody zobrazujú aj v mydlách a výrobkoch na starostlivosť o vlasy.

4. Sviatok zo Blízkeho východu

Kuchyňa na Blízkom východe sa chystá prekonať hummus a pita. Vďaka vzostupu perzských, izraelských, marockých, sýrskych a libanonských vplyvu sa zdraví jedáci berú hlboký ponor do ďalších stopcov, ako je Shakshuka a grilovaná Halloumi, ako aj korenie ako Harissa, Cardamom a Za'atar.

5. Priehľadnosť 2.0

Očakávajte, že ešte viac maloobchodníkov skočí na rozbehnutý vagón transparentnosti v roku 2018, najmä pokiaľ ide o označovanie produktov. Spoločnosť Whole Foods plánuje napríklad zdrojový tuniak z udržateľnejších metód jedného po jednom, poskytnúť transparentnosť GMO na všetkých obchodných položkách a štítky z jedál z potravinových barov s informáciami o kalóriách.

6. High-tech ide vpred

Získajte nadšenie, vegetariáni a vegáni: Technický priemysel využíva svoj program Intel na to, aby v roku 2018 ešte lepšie vylepšil rastlinné potraviny. Manipuláciou s ingredienciami a bielkovinami bude používanie vedy nielen umiestniť veci ako „nie tuna“ (vyrobené z paradajok) na police, ale aj nové orechy a jogurty vyrobené z hrachu a pekanových orechov, ako aj ešte viac dekadentných vegánskych dezertov.

7. Nafúknuté a vyskočené občerstvenie

Vďaka pokroku v technológii existujú nové spôsoby spracovania a kombinovania ingrediencií, vďaka ktorým bude občerstvenie ešte chutnejšie. Či už ide o kasavské čipy alebo nafúknuté cestovinové kravaty a zdravšie možnosti vo všeobecnosti, ako napríklad ružičkové klíčky, ktoré zisťujú lepšie občerstvenie na obchodoch, je ľahšie.

8. Tacos vychádzajú z ich škrupiny

Vyzerá to, že trend taco sa nikdy neskončí (#TACOTUESDay na celý život!), takže je mimoriadne vzrušujúce, že jedlo dostáva zdravý premietanie. Nielenže sú Tacos vykopávajú svoje škrupiny pre veci, ako sú obaly z morských rias, ale sú k dispozícii aj viac možností bez zŕn, možností paleo.

9. Kmeňový kmeň

Dúfajme, že problém s odpadom z potravín sa zmenšuje v roku 2018, s časťami rastlín by ste normálne nepremýšľali o jedle, ktoré sa dostanú do viacerých jedál (myslím, že nakladané melónové kôry alebo brokolica)).

10. Povedzte druhému temperamentnému

Iste, Lacroix bude vždy fanúšikom obľúbeného, ​​ale 2018 uvidí chutné šumivé nápoje vyrobené z javora a brezy, šumivého studeného pivovaru a zdravých maketov.

Tu je to, čo by ste mali vedieť o trendu biodynamického jedla. Preto by ste mali skočiť na klíčenie ASAP.