10 najlepších hackerov na varenie, ktoré sme sa naučili minulý rok, aby sa uľahčilo varenie v karanténe

4. Pekenie vašej karfiolovej ryže to robí tak oveľa lepšie

Každý, kto predtým vyrobil karfiolovú ryžu predtým, vie, že sa môže trochu ... zvlhčený. Okrem toho, že vytlačil toľko vlhkosti, koľko môžete, pomocou uteráka alebo tvarohového zdieľania, zdieľaný redditor, ktorý môžete tiež jemne obkľúčiť do olivového oleja a rozložiť ho na pekáčkový podnos. Po pražení na 10 až 15 minút vyjde dokonale mäkké a čo je najdôležitejšie, vôbec nie vlhko.

Pre ďalší zábavný spôsob, ako pripraviť karfiolovú ryžu, vyskúšajte túto metódu:

5. Môžete začleniť topy mrkvy do domáceho pestu

Existuje toľko rôznych spôsobov, ako môžete použiť odpad z potravín na vytvorenie chutných jedál. Okrem použitia škôlok z potravín na vytvorenie chutného vegetariánskeho vývaru môžete tiež ušetriť svoje mrkvové vrcholy pre svoju omáčku z cestovín. „Jedno populárne použitie pre topánky mrkvy ich začleňuje do domáceho pesta,“ Kaitlin Mohentale, zakladateľ a generálny riaditeľ spoločnosti Pulp Pantry, predtým povedal dobre+dobré. „Kľúčom je, že ich najprv vrenie na pár minút a potom ich ochladí v ľadovej vode, aby ich trochu zjemnilo. Spárované s olivovým olejom, cesnakom, borovicovými orechmi a inými pesto ingredienciami, skončíte s chutným jedlom.

6. Pri rezaní karfiolu začnite na spodku

Vždy sa cítite, že vyrezáva karfiol trvá večne-a často si vyžaduje riskovanie prstov, aby ste sa uistili, že máte rovnomerne veľkú kvety? Existuje ľahší (a bezpečnejší) spôsob, ako to urobiť. „Zakaždým, keď striháte veľkú zeleninu, kľúčom je zabezpečiť, aby boli stabilné a nekĺzali sa na doske na rezanie,“ zdieľal Patel v ďalšej predchádzajúcej epizóde Varte s nami. „Zrežte stonku tak, aby váš karfiol mohol sedieť stabilne.„Akonáhle je s ním plochý a ľahký, vložte nôž cez jednu z medzier na základni a potom pomaly otáčajte karfiol, až kým nie je stonka voľná.

Buď odrežte zvyšok stonky, alebo ju roztrhnite rukou. Potom zdola, kde môžete ľahko vidieť kvety, odrežte, ale veľa musíte vytvoriť „karfiolové stromy.„Akonáhle budete mať tieto stromy, môžete ich rozdeliť na menšie kúsky rukami, ktoré sa dajú použiť, prosím, prosím,.

7. Avokádo sú tajomstvom super-krehkej horúcej čokolády

Zo všetkých rôznych spôsobov použitia avokáda by to mohlo byť najzaujímavejšie. Liz Moody, odborník na zdravý život, zdieľal, že je tajomstvom, aby sa vaša horúca čokoláda bez mlieka a mliečnych výrobkov stala. „Tento recept nepotrebuje ani vodu s mliekom!-Ale robí to najhrubšie a najchutnejšie horúce čokolády, akú ste kedy mali, “povedala dobre+dobré. Ak chcete získať túto dokonalú textúru, zmiešate avokádo so surovým kakaovým práškom, javorovým sirupom, vriacou vodou, mandľovým maslom a niekoľkými ďalšími ingredienciami. To, čo vám zostáva, je zdravý nápoj, ktorý budete chcieť popíjať celú sezónu.

8. Výroba vlastného ovseného mlieka vyžaduje iba dve jednoduché ingrediencie

V obchode s potravinami nie je potrebné kúpiť si ozdobné ovsené mlieky. Pre super čistú verziu jednoducho nasiaknite ovos na hodinu a potom ich vypustite a potom ich pridáte do mixéra s trochou vody. Po miešaní do hladka a zafarbenia ovseného mlieka budete mať v chladničke čerstvú fľašu pre všetky vaše potreby Alt-Milk.

9. Vždy varte šošovicu vo vegetariánskej vode-

Ak sa stále snažíte dostať do vlaku šošovky, je tu hack, ktorý vás okamžite zamiluje do týchto strukovín. Podľa Patel (jednoznačne nás minulý rok veľa naučila), vždy ich pripravte so vegetariánskymi zásobami-nie vodná voda. „Zistil som, že na to, aby som šošovicu dal trochu navyše príchuť, používajte zeleninovú pažbu. Získajte svoje zásoby do hrnca a prineste to do dusenia, “hovorí. Asi o 25 minút neskôr budete mať perfektnú konzistenciu. Potom ich môžete použiť v nakrájaných šalátoch na obed s bielkovinami.

10. Existuje jednoduchý spôsob, ako zakaždým variť mrazené vegetariány

Mrazené vegetariány zvyčajne vyjdú vlhkosť. To je skutočnosť. Ale existuje metóda, ktorá nikdy zlyhá, keď ich robí tak skvelá ako čerstvý druh: praže ich. Podľa Sereny Poon, CN, profesionálnej šéfkuchára a certifikovanej výživovej. „Stačí ich umiestniť na plech na pečenie, pokvapkajte s olejom-uprednostňujem avokádový olej a himalájsku morskú soľ a pečte asi 15 až 30 minút, až kým nebude chrumkavé a hnedé,“ povedala dobre+dobre v novembri v novembri dobre. „Tiež rád pridávam cesnak a čerstvé bylinky pre extra príchuť.„

V tomto recepte na panvicu Herby Sheet použite svoju mrazenú zeleninu:

Ak chcete získať viac zdravých receptov a nápady na varenie z našej komunity, pripojte sa dobre+Good's Cook s nami Facebook Group.