Réša sú jedným z najviac vhodných potravín, ktoré môžete jesť, hovorí RD--prečo je dôvod
3. Balia vlákninu vhodné pre čreva
Podľa USDA sa šálka nakrájaných reďkoviek balí takmer dva gramy vlákniny. Ešte lepšie je, že reďkovky obsahujú rozpustné aj nerozpustné vlákno, z ktorých obidve majú úžitok trávenie rôznymi spôsobmi. Pripomíname, že rozpustné vlákno spomaľuje trávenie-čo je dobrá správa, ak sa zaoberáte hnačkou, nadúvaním a kŕčmi žalúdka, zatiaľ čo nerozpustné vlákniny sa otáčajú s trávením, čo je užitočné pre zápchu.
4. Obsahujú izotiokyanáty
Podobne ako v prípade iných krížových zeleniny, ako je karfiol a kapusta, sa ukázalo, že koreň reďkovky „obsahuje niekoľko typov izotiokyanátov (ITC)-ktoré sú prospešné chemikálie rastlín-ktoré vykazovali protirakovinové a črevné vlastnosti,“. Akcie Rossi.
Podľa recenzie v roku 2014 v Molekulárna výživa a potravinový výskum, Izotiokyanáty „potláčajú rast nádoru generovaním reaktívnych druhov kyslíka alebo indukciou zastavenia cyklu, čo vedie k apoptóze.„Stručne povedané, konzumácia potravín s radmi ITCS zahŕňala pomoc pri znižovaní rizika rakoviny.
5. Sú protiplesňové
„Radise obsahujú antimykotický proteín RSAFP2, o ktorom sa ukázalo, že v štúdiách skúmaviek v skúmavkách inhibuje rast určitých typov kvasiniek, ako sú Candida albicans,“. Rossi hovorí. Pretože nadmerné rast spoločnosti Candida môže mať za následok infekcie kvasinkami, tráviacu tieseň, únavu a iné nežiaduce príznaky a stavy, považujte reďkovky za prirodzený protijed na zmiernenie vašich rizík.
6. Sú chránené pred vredmi
Radise sú opäť skutočnými hviezdami pre tráviaci systém, aj keď odšťavujú. „Jedna štúdia ukazuje, že reďkovka môže pomôcť predchádzať žalúdočným vredom chránením žalúdočného tkaniva a posilňovaním mukóznej bariéry,“. Rossi hovorí. Aj keď sa táto štúdia uskutočnila na potkanoch, vedci poznamenávajú, že výsledky sú zladené s použitím reďkoviek na liečbu vredov v ľudovej medicíne.
7. Sú veľmi uspokojivé jesť
ICYMI, za spokojnosťou s chompingom na chrumkavých potravinách je medzi nimi veda. „V prípade čerstvých produktov, ako je ovocie a zelenina, majú čerstvejšie produkty tendenciu byť hlučnejšie a má vyššiu hodnotu živín,“ gastrofyzik Charles Spence, PhD, predtým povedal dobre+dobré.
Chrumkavé jedlá vám môžu dokonca pomôcť zostať viac prítomní pri jedle, znížení stresu a zlepšujú cesty odmeňovania ciest. Inými slovami, trochu sviežeho a krízy ide dlhá cesta k propagácii vašich celkových stravovacích zážitkov-a ešte viac, keď tieto potraviny ponúkajú ďalšie výživové výhody na zavedenie.
Tipy, ako získať viac reďkoviek vo vašej strave
Na zápisnici, DR. Rossi navrhuje niekoľko chutných a kreatívnych spôsobov, ako zvýšiť príjem reďkoviek (a teda ich rozmanité výhody):
- Uplatniť ich. „Vrhnite ich pomocou praženej zeleniny; Budú vyzerať nielen skvele, ale budú mať sladké, “poznamenáva dietológ.
- Rozrezajte ich a hodte ich do jedla. "Pridajte reďkovky do tacos, obalov a sendvičov pre uspokojivú krízu,". Rossi hovorí. „Pre koreninový a celkom kontrast ich môžete tiež nakrájať a pridať ich do akéhokoľvek šalátu.„Samozrejme, stojí za to ich pridať do vašej rotácie Crudité, pomocou ich nabera.
- Ferment ich ftw. "Inšpirujte sa z japonských a kórejských kuchýň a vynecháte ich kvôli octu,". Rossi hovorí.
