Pu'er je „šampanské čajy“, ktoré je dobré pre vaše srdce

Pu'er Tave Benefit for Heart and Gut Health

Keďže sa odohráva všetky kombucha-sippingové a probiotické praskanie, veľa ľudí sa vrhlo na skutočnosť, že baktérie (aspoň určité typy baktérií) sú dobré pre črevo. Aj fermentovaný čaj.

„Už v staroveku už Číňania objavili liečivú hodnotu pu'er čaju,“ hovorí SIT. Jedna vedecká štúdia zistila, že tento typ čaju má veľmi rozmanitý makeup baktérií, čo je skvelá správa, pokiaľ ide o zdravie čriev. „Pitie je prospešné pre črevá a žalúdok podľa mojej skúsenosti. Denne som ho mal po raňajkách po mnoho rokov a videl som, ako to môže zlepšiť trávenie a pomoc so zápchou, “hovorí Sit a zdieľajte svoje osobné skúsenosti.

Kyle vysvetľuje, že čaj Pu'er je možné fermentovať po rôznych dĺžkach času. „Podobne ako víno, niektoré sú fermentované roky a nákup môže byť dosť drahé,“ hovorí. Dlhší proces fermentácie chutí nielen inak ako proces, ktorý nebol fermentovaný veľmi dlho, ale podľa vedeckej štúdie bude mať širšiu škálu rôznych prospešných baktérií.

Či už si to kúpite surové alebo fermentovaného čaju, pu'er čaj tiež prospieva vám srdce. „Je to preto, že čaj Pu'er má zlúčeniny nazývané statíny. Jedná sa o rovnaké zlúčeniny, ktoré sa nachádzajú v liekoch na zníženie krvi, “hovorí Stewart. Jedna randomizovaná placebom kontrolovaná štúdia zistila, že konzumácia pu'er čaju každý deň úspešne znížila hladinu cholesterolu, aj keď sa nevykonali žiadne zmeny v stravovaní. Ďalší vedecký dokument tiež uvádza, že pitie pijanového čaju je dobré pre kardiovaskulárne zdravie, a to nielen kvôli statínom, ale aj kvôli polyfenolom čaju (rastlinné zlúčeniny s antioxidačnými vlastnosťami) a teabrownin, druh pigmentu čaju.

SIT hovorí, že výhody zdravé srdcom sú dôvodom, prečo začala piť Pu'er Tea každý deň, počnúc pred 30 rokmi. „Mám rodinnú anamnézu ochorenia spôsobujúcej vysokohorský cholesterol. Môj otec má cukrovku a mal mozgovú príhodu, “hovorí. „Pu'er nie je liek. Nemôže vyliečiť žiadne ochorenie. Ale verím, že je to dobrý bylinný doplnok pre zdravie.„

Čaj má aj ďalšie zdravotné výhody. Chráni nervový systém a je prospešný pre zdravie mozgu. Ukázalo sa tiež, že v laboratórnych štúdiách zastavuje rast nádoru. (Je potrebné vykonať ďalšie štúdie, aby sa zistilo, či to funguje aj na ľuďoch, nie v testovacích skúmavkách.) Jednoducho povedané, toto je skutočne špeciálny čaj.

Ako kúpiť a pripraviť tento fermentovaný čaj

Ak si chcete nejaké kúpiť, SET má niekoľko tipov, ktoré treba mať na pamäti. Prvým je miesto pôvodu. Opakuje to, že iba čaj z Yunnanu, Čína je autentický. Niektorý pu'er čaj je označený za rok úrody, ďalšiu spoločnú kvalitu s vínom. „Pu'er má byť v priebehu času starší, najlepšie udržiavaná v prostredí suchého a zápachu na podporu oxidácie aj fermentácie.,„Hovorí sedieť. „Normálne, dobre starý Pu'er získa vyššiu cenu na trhu. Preto niektoré štítky na čajové výrobky uvedú zoznam rokom roku úrody čaju, rovnako ako Rok narodenia čaju Leaf.„

Ak ho kupujete osobne a nie online, SIT odporúča pozorovať tvar a farbu čajových listov, skontrolujte huby alebo plesne. „Niektoré plesne, ktoré sa nachádzajú v povrchu čajových listov, je normálna, najmä po mnoho rokov starnutia,“ hovorí Set a dodáva, že tento neškodný typ formy má bielu farbu alebo vyzerá podobne ako prach. Ale ona hovorí, že ak vidíte nejakú zelenú pleseň, mohlo by to byť škodlivé pre konzumáciu. (Stewart's Tea Shop predáva Pu'er Tea v rozmedzí od 11 do 13 dolárov).

Akonáhle máte čaj, je dôležité ho správne strmať. Rôzne čajy vyžadujú rôzne teploty vody a časové časy. SIT odporúča teplotu vody medzi 203 ° F až 212 ° F a výsuv čaj na jednu minútu alebo dlhšie, ak máte radi silnejšiu chuť. Odporúča ho vypiť po jedle a nie na prázdnom žalúdku.

Takže tam to máš. Kombucha zjavne nie je jediný fermentovaný čajový nápoj, ktorý je plný výhod. Pu'er TEA je ďalší, ktorý sa pridá k vašej rotácii, a váš mozog, črevo a srdce vám všetko ďakujem.

Ahoj! Vyzeráte ako niekto, kto miluje bezplatné cvičenia, zľavy pre značky Wellness Cult Wellness a exkluzívny dobre+dobrý obsah. Prihláste sa do spoločnosti Well+, naša online komunita zasvätených wellness zasvätených a okamžite odomknite svoje odmeny.