Prejdite sa cez karfiol, v meste je nový (sladký zemiakový) hnus

3. Priveďte veľkú hrniec vody do varu na vysokej teplote. Upevniť vodu.

4. Preneste sladké zemiakové mäso do stredne. Pomocou špachtle premiešajte, kým ingrediencie nie sú rovnomerne kombinované a hladké.

5. Otestujte cesto pomocou dlaní na hodenie kusu miniatúry do lopty. Vložte loptu do vriacej vody a varte štyri až päť minút, až kým sa nevstane na vrchol. Ak sa rozpadne vo vode, zlikvidujte ju a pridajte štipku viac ovsenej múky do cesta. Otestujte znova pomocou rovnakého procesu. Ak cesto zostáva pevne spolu, vytvorte Gnocchi.

6. Na bludnej ploche valte cesto do tenkých guľatiny a potom rozdeľte guľatiny krížové do kusov veľkosti miniatúry.

7. Pracujte v dávkach podľa potreby, aby sa predišlo preplneniu, vložte hnus.

8. Vypustite hnus.

19. Rozdeľte gnocchi medzi dve až štyri misky. Pokvapkajte olivovým olejom, posypte soľou a podávajte.

Pozrite sa, čo ešte môžete vyrobiť so sladkými zemiakmi v prvom veve No+dobrá kuchárka.