Láska a citróny mrkva torta smoothie je darček od raňajkových bohov pre raňajky
V dnešnej dobe je však mať reálny mrkvový koláč prvé ráno, je pre mňa príliš sladká. To je miesto, kde recept mrkvového tortu smoothie z mojej novej kuchárskej knihy, Láska a citróny jednoduché pocit dobrého jedla, prichádza.
Tento krémový, zasnený recept smoothie chutí * len * ako mrkva mojej mamy. Je to sladké, zemité, orechové a plné teplého korenia. Vyrába sa však výlučne s celkovými potravinami a ingredienciami na rastlinných prísadách, takže je to výživný a energizujúci spôsob, ako začať deň. Je tiež ideálny pre prípravu jedla.
Tento krémový, zasnený recept smoothie chutí * len * ako mrkva mojej mamy. Je to sladké, zemité, orechové a plné teplého korenia. Vyrába sa však výlučne s celkovými potravinami a ingredienciami na rastlinných prísadách, takže je to výživný a energizujúci spôsob, ako začať deň.
Aby som urobil recept na mrkvový koláč, začínam pražením mrkvy a sladkých zemiakov, čo zintenzívňuje prirodzenú sladkosť z vegetariánov. Viem, že sladké zemiaky by tu mohli byť neočakávaným doplnkom, ale v tomto mi verte: Vďaka tomu je tento smoothie šialene krémový a nejako vylepšuje príchuť mrkvy. Navyše dodáva veľa živín, ako je vláknina, vitamín A a vitamín C.
Po pražení vložím tieto zeleniny do mrazničky hodinu alebo dve hodiny. Keď sú úplne zamrznuté, rozdeľujem ich do štyroch kontajnerov a do každého z nich vložím dosť smoothie. Potom pridám mrazený ananás pre pikantnú chuť, pekanové orechové bohatstvo, semená chia pre zdravé tuky a otepľovacia škorica, muškátový oriešok a zázvor.
Pridávam mrazený ananás pre pikantnú chuť, pekanové orechové bohatstvo, semená chia pre zdravé tuky a otepľovanie škorice, muškátový oriešok a zázvor.
Tieto individuálne balíčky smoothie uložím do mrazničky, až kým nebudem pripravený urobiť smoothie (čo je zvyčajne nasledujúce ráno, pretože stále mám nulovú mrkvový koláč!). Potom vyhodím obsah jedného nádoby do mixéra a pridám niekoľko zostávajúcich ingrediencií. Veľký glug mandľového mlieka sa pohybuje mixér, vanilkový extrakt dodáva teplo a štipka soli spôsobí, že všetky príchute pop.
Ale sú to dátumy Medjool, ktoré skutočne berú tento smoothie cez vrchol. Spolu s antioxidantmi a vláknami mu dávajú bohatú karamelovú sladkosť. Tiež zahusťujú smoothie a pracujú so sladkými zemiakmi, aby vytvorili svoju zvodnú textúru. Nemusí to byť torta, ale určite chutí ako dezert v pohári.
Stále sa teším na to, že jesť mrkvový koláč mojej mamy, keď sa rodina stretne, ale v medziročnom čase je tento smoothie perfektným spôsobom, ako si napraviť môj mrkvový koláč. Je to rýchle, je to vynikajúce a cítim sa úžasne. Ale najlepšia časť? Nikdy sa nemusím starať o to, aby som to zapísal svojimi iniciálmi, aby som si to mohol užiť neskôr. S mojím dodávkou smoothie balení pripravených a pripravených v mrazničke môžem mať na raňajky každý deň na raňajky mrkvový koláč.
Recept na mrkvový koláč
Ingrediencie (mraznička pre 4 smoothies):
8 stredných mrkvy, odlúpané a nakrájané na kusy 1/2 palce
1 stredné sladké zemiaky, olúpané a nakrájané na kusy 1/2 palca
Roztopený kokosový olej na mrholenie
2 šálky mrazený ananás
3/4 šálky nasekané pekanové orechy
2 polievkové lyžice chia semená
4 čajové lyžičky škorica
2 čajové lyžičky Ground Ginger
1 čajová lyžička muškátový oriešok
Zostávajúce prísady pre každý smoothie:
3 mäkké dátumy Medjool, pitted
1 1/4 šálky mandľového mlieka a viac podľa potreby
1/4 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
Štipka morskej soli
4 kocky ľadu
Inštrukcie:
1. Predhrievajte rúru na 425 ° F a na pergamenový papier zarovnajte dva listy na pečenie.
2. Položte mrkvu a sladké zemiaky na jeden z listov na pečenie a pokvapkajte kokosovým olejom. Hodiť na pokrytie a rovnomerne roztiahnutie na plech na pečenie. Prikryte fóliou a pečte 30 až 40 minút, alebo kým nie je zelenina mäkká.
3. Nechajte vychladnúť a potom sa rozotrite na druhý pripravený list na pečenie. Zmrazte jednu hodinu a potom rozdeľte do štyroch nádob na mrazničku. Rovnomerne rozdeľte mrazený ananás, pekanové orechy, semená chia, škoricu, zázvor a muškátový oriešok medzi nádobami a zmrazte, až kým nie sú pripravené na použitie.
4. Vytvorte jeden smoothie: Ak vaše dáta nie sú mäkké, namočte ich do malej misky teplej vody na päť až 10 minút. Do mixéra vložte jednu nádobu mrkvy a sladkých zemiakov, mäkké dátumy, mandľové mlieko, vanilku a soľ. Zmiešajte do hladka a podľa potreby pridajte viac mandľového mlieka na miešanie. Pridajte ľad a znova miešajte.
Kredit: Z Love & Citry Simple Feel Good Food © 2023 od Jeanine Donofrio. Výňatok na základe súhlasu Averyho, odtlačku Penguin Random House LLC. Fotografia Eva Kolenko. Všetky práva vyhradené.
Wellness Intel, ktorý potrebujete bez BS, ktoré sa dnes nezaregistrujete, aby ste mali najnovšie (a najväčšie) blahobytové správy a tipy schválené odborníkom dodané priamo do vašej doručenej pošty.
