Je kombucha, že * vlastne * vás dostane k zdravšiemu spôsobu, ako imbibovať?

Ale aké dobré sa s tým môžete cítiť, naozaj? Dokonca aj bez alkoholu hovorí, že holistická výživa Kelly Leveque hovorí, že väčšina fliaš Kombucha môže mať okolo 14 gramov uhľohydrátov a nulových gramov vlákniny, čo znamená, že Kombucha sa zmení na glukózu v krvi a musí ju zvládnuť hormónový inzulín. Preto posiela vaše telo na horskú dráhu krvného cukru, “hovorí.

„Pitie [pravidelné] Kombucha pre črevo a imunitné zdravie majú určité výhody,“ hovorí Brooke Alpert, RD a autor Detoxikačná strava. „Ale, to znamená, stále je to kalorický nápoj, so 100 kalóriami na fľašu, čo je rovnaké, nie menej ako ľahké pivo.„Kombrewcha a Boochcraft majú na porciu 110 a 150 (a viac) kalórií.

Dve veci, ktoré má Booch, idú na to: je bezlepkový a vyrobený z organických ingrediencií.

Probiotiká sú jemné, takže je ťažké zabezpečiť životaschopnosť pri vystavení vysokej úrovni alkoholu, “hovorí Roshini Raj, MD.

Pokiaľ ide o tie probiotiká priateľské k črevám, ktoré robia pravidelnú Kombuchu tak takým wellness zlatým dieťaťom, veci sa však komplikujú. „Probiotiká sú jemné, takže je ťažké zabezpečiť životaschopnosť pri vystavení vysokej úrovni alkoholu,“ vysvetľuje Roshini Raj, MD, gastroenterológ a docent na NYU School of Medicine School of Medicine.

Bredenkamp pripúšťa, že to tak je: „Probiotiká sa na našej vysokej úrovni alkoholu nerobia dobre,“ hovorí.

Citovanie Testy Mikrobiológ personálu Boochcraft vykonávajú pravidelne na flóre produktu, Hiner Dissents. „Probiotiká sú v skutočnosti veľmi šťastné v alkoholickom prostredí až asi 15 percent alkoholu,“ hovorí. „Naša alkoholická Kombucha má rovnako toľko probiotík ako bežná Kombucha.„

Aj keď Buzzy Kombucha nie je pre vás ľahko dostupná (práve teraz), pravidelné veci získavajú zem za barom ako mixér (napríklad v tomto báječnom whisky koktail s Kombucha a jablčným octom). „Ak sa chystáte mať kokteil a chcete obmedziť cukor, prechod zo sódy na kombuchu je zdravšie rozhodnutie,“ hovorí Matt Thomas, zakladateľ Brew Dr. Kombucha a Thomas & Sons Distillery v Oregone.

Zastavenie v perspektíve: A 7.5-uncová plechovka Coca Cola obsahuje neuveriteľných 25 gramov cukru, zatiaľ čo 7-uncový pohár pomarančových džúsov približne približne 19 gramov. Uvarený Dr.Odroda citrusových chmeľov je medzitým iba 5 gramov cukru na 7 uncí. Seltzerova voda ako Lacroix však nemá cukor.

Zrátané a podčiarknuté: Ak sa používa ako mixér, Kombucha má nižší cukor ako mnoho bežne používaných hlavných alternatív. A ak sa chystáte zasiahnuť Happy Hour, prečo sa aspoň nepokúsiť ťažiť z flóry priateľskej na črevá, keď ste na tom?

Teraz, keď viete Byoku, získajte zručnosti na koktailoch s kombuchou, môžete si. Navyše, získajte Intel, čo bude ďalej pre wellness elixir (náznak: adaptogénne zvraty a dokonca aj zmrzlina).