Je podvádzanie (a menej výživné), ak získate greeny z prášku?
Práškové zelene už roky držali svoje miesto na policiach v obchode so zdravou výživou. Ale teraz sa objavujú v kancelárii vášho lekára.
To znamená, že ak je Frank Lipman, MD vášho lekára.
Nová rada doplnkov a otrasov wellness evanjelistu zahŕňa zelenú, tri porcie ovocia a zeleninu od pšeničnej trávy a kale do čučoriedok a paradajkových all zabalených do menej ako jednej práškovej unce.
„Vždy povzbudzujem ľudí, aby jedli skutočné jedlo, ale väčšina z nás nemá dosť dobrých vecí,“ hovorí Dr. Pera. „Toto je zdravé bývanie, ktoré je ľahké pre zaneprázdnených ľudí.„
Ale práškovú kale skutočne robí vaše telo rovnaké množstvo dobrého ako špenátový šalát?
DR. Lipman hovorí, že väčšina živín z ovocia a zeleniny sa prenáša do prášku vrátane vlákniny.
„To, čo získate z prášku Zelených, je veľa vitamínov, minerálov a antioxidantov, ktoré sú obsiahnuté v celej nevarenej rastline,“ hovorí Barbara Mendez, výživa a farmaceuta v New Yorku. Ale Mendez varuje, že zatiaľ čo niektoré vlákniny môžu zostať, nedostanete hojnosť v celej vegetariáne.
Môžete tiež stratiť niektoré enzýmy, ktoré vaše telo potrebuje na absorbovanie živín (ale môže s tým pomôcť zmes zelených vegetariánov).
Celebrition -Nutritionistka Lisa Defazio, registrovaná dietológka v magisterskom odbore v odbore výživy, súhlasí. Defazio tiež hovorí, že je dôležité, že prášky sú vyrobené človekom, pretože príroda je oveľa lepšia pri formulovaní potravín, ktoré môže telo spracovať a čerpať z živín z.
„Jesť celé ovocie a zeleninu s vlákninou a komplexnými komponentmi (fytochemikálie, antioxidanty, vlákniny, vitamíny a minerály), ktoré vytvorila príroda, sa nedá replikovať presne,“ vysvetľuje.
Napriek tomu, pre tých, ktorí nemôžu dostať svoje ovocie a zeleninu (alebo sa s ňou nemožno obťažovať), hovorí Defazio: „Hodenie vysoko kvalitného prášku do smoothie je lepšie ako nič!„
To je dobrá správa, ak je obed skutočne len ďalšie slovo pre „Stuck at Desk.„ -Lisa Elaine držala
