„Som gastroenterológ a toto sú moje potraviny pre optimálne zdravie čriev a pravidelnosť“

DR. Bulsiewicz hovorí, že aj keď je nevyhnutné mať na pamäti vlákninu, keď sa snaží udržať vyvážený mikrobióm-najmä keď tak málo Američanov dostane dostatok-to nie je jediný výživový alebo faktor v hre. „Naše moderné životné štýly, ktoré nás zdôrazňujú a chýbajú hnutie, konzervačné látky a iné chemikálie vo vysoko spracovaných potravinách, a dokonca aj naša nadanitizovaná spoločnosť môže tiež prispieť k zlému tráviacemu zdraviu,“ hovorí. Majte na pamäti, že zmena vašej stravy nie je automatickým spôsobom, ako konečne nájsť harmóniu s vaším tráviacim systémom, spýtali sme sa Dr. Bulsiewicz zdieľať to, čo zje za deň, aby zostal pravidelný, vyhýba sa zápche a udržiava najoptimálnejšie zdravie čriev a celkového zdravia svojho života.

Čo je gastroenterológ pre zdravé trávenie

Prvé veci prvé: káva

"Vždy sa ráno zobudím s veľkou šálkou kávy," hovorí Dr. Bulsiewicz. „Štúdie ukazujú, že káva mení črevný mikrobióm k lepšiemu a má prebiotický prínos pre črevo.„Aj keď toto, pripomína, nie je to úplne ospravedlnenie, aby ste začali nalievať hrnček po hrnčekoch po celý deň (kofeín je koniec koncov diuretikum), máme radi, že káva môže byť prospešnou súčasťou našej každodennej stravy a pomáha propagovať zdravotné zdravie trávenia. Klinika Mayo odporúča, aby ste zostali pod 400 mcg kofeínu denne, čo je asi štyri šálky kávy, takže nezabudnite, že keď popíjate svoje studené výrobky po celý deň-a nezabudnite zostať hydratovaný po ceste pre Ultimate Výhody na posilňovanie čriev.

Raňajky: Smoothie

Bulsiewicz a jeho rodina častejšie začínajú deň s výdatnými domácimi smoothies. Hovorí, že smoothies sú skvelé raňajky vhodné pre čriev, pretože chutia skvele, ľahko sa pijú a majú rôzne rastliny-ciele pre päť až 10 rôznych rastlinných potravín v jeho proteíne smoothies-plus. DR. Bulsiewicz dodáva, že smoothies sú efektívnym spôsobom, ako vyživovať vaše črevné mikróby najskôr ráno.

DR. Bulsiewicz rád udržiava štandardnú základňu smoothie zelene, nejaké ovocie, semená ako ľan alebo konope a zdravá tekutina, aby získala rôzne zložky rastlinných zložiek, ktoré ho udrží na napájanie až do obeda. Pridanie lyžice orechového masla alebo bielkovinového prášku alebo premeny na smoothie misu s veľkorysým posypaním granola-can tiež pomôže zaistiť, aby ste zostali napájaní ráno.

Vyskúšajte túto vynikajúcu misku s kokosovým smoothie, ktorá je plná tráviacich výhod:

Ak nie ste človek smoothie, DR. Bulsiewicz je tiež obrovským fanúšikom jesť celé zrná na raňajky vhodné pre čreva. Jeho najobľúbenejšia forma je ovsená vločka, ktorú má na vrchole zmiešaných bobúľ, semien, orechového masla, kokosového mlieka a škorice. „Podávajte to so stranou Kiwi, pretože výskum ukazuje, že jesť dvoch Kiwis denne môže zlepšiť vaše pohyby čriev,“. Bulsiewicz dodáva.

Obed: Šalát

Obed je DR. Obľúbený denný čas Bulsiewicz na vyčistenie chladničky a experimentálna. Hovorí, že nie je potrebné nadmerne komplikovať budovanie „dokonalého receptu na šalát“ a pracovať len s tým, čo máte. (Menší stres, menej odpadu a viac rozmanitosti príchutí = výhra.) „Môže sa zdať trochu bizarné predstaviť veľa rozmanitosti v šalátovej miske, ale nájdete komplimenty medzi príchuťami a textúrami, ktoré ste možno neočakávali, že si toľko užijete,“. Hovorí Bulsiewicz. "Vždy je také zaujímavé objaviť sa s tvojím podnebím počas jedla."."

DR. Bulsiewicz uprednostňuje výrobu šalátu v miešacej miske namiesto v každodennom riadu, aby sa ubezpečil, že všetko môže byť správne zmiešané, a preto nemusí byť obmedzený vesmírom. Začína zmesou greens-spinach a rukola je takmer vždy v mixe-a dodá akékoľvek čerstvé zeleniny a bylinky, ktoré mal po ruke, plus bielkoviny a jeden alebo dva druhy zdravých tukov (miluje vlašské orechy pre ďalšiu chrumka a avokádo pre krémovosť). Nakoniec, DR. Bulsiewicz udržuje svoj šalátový dresing jednoduchý s nejakým extra panenským olivovým olejom a balzamovým octom.

Ak nemáte pocit, že vás vaše šaláty dostatočne vyplnia alebo chcete v týždni nejakú rozmanitosť, skúste vyrobiť zábal na zeleninu, misu minestrónu s fazuľou a celozrnnými zŕn alebo si urobte bočný šalát, aby ste šli s obedom. Šalát nemusí byť hviezdou show-slúži iba ako jednoduchý spôsob, ako sa dostať do tony vlákniny, horčíka a ďalších základných živín, ktoré udržiavajú bzučanie vášho tráviaceho traktu.

Po celý deň: fermentované potraviny

DR. Bulsiewicz je veľký veriaci vo fermentovaných potravinách-dokonca na nich napísal celú časť svojej novej kuchárskej knihy. Kásny chlieb je jedným z jeho obľúbených, ale tiež sa nakláňa k jedlám ako Kimchi a Sauerkraut, ktoré sú jednoduchými doplnkami k jeho obedovým šalátom a vytvára ľahké a črevné ozdoby pre ďalšie jedlá. „Kombucha, jogurt a nakladané vegetariány môžu byť skvelým doplnkom vašej stravy, ak hľadáte aj tráviacu pravidelnosť,“. Hovorí Bulsiewicz.

DETIME: strukoviny a celé zrná

DR. Bulsiewicz miluje misu na obilie a je to osobitný fanúšik akéhokoľvek jedla, ktoré kombinuje fazule a celé zrná ako základ. Niektoré obľúbené sú thajské a indické karí a misky burrito naložené bylinkami a korením bohatými na polyfenol.

„Chrbtica najzdravších diét na svete sú celé zrná a strukoviny,“ hovorí Dr. Bulsiewicz. "Milujem Farro, a ak robím burrito misu, spárujem ju s čiernymi fazuľami, guacamole a salsou.". Musí to len vyplniť, energizovať a chutné."

Zatiaľ čo fazuľa a zŕn robia vynikajúce párovanie, pri obede si môžete vždy vychutnať praženú cíceru na šaláte a oprieť. Ďalšou možnosťou úspory času by bolo vyrobiť výdatný šalát z obilia na obed a pri večeri slúžiť ľubovoľným zŕn s miso-glazed lososom a edamame.

Teraz, keď máte sprievodcu gastrom pre Gut Health Down Pat, nájdite na ňom Dietitiana, ktorý musí vedieť Intel:

Ahoj! Vyzeráte ako niekto, kto miluje bezplatné cvičenia, zľavy na špičkové wellness značky a exkluzívny dobre+dobrý obsah. Prihláste sa do spoločnosti Well+, naša online komunita zasvätených wellness zasvätených a okamžite odomknite svoje odmeny.