„Som funkčný lekár lekár-dôvod, prečo sú paradajky najdôležitejšou vecou, ktorú môžete jesť celé leto kvôli svojej pokožke“
„Zdá sa, že spracované paradajky majú väčší účinok, pretože sú koncentrovanejšie,“ hovorí Dr. Stephenson. „Paradajková omáčka a paradajková pasta majú viac karotenoidov vrátane lykopénu ako čerstvé paradajky. Niekoľko štúdií skúmajúcich účinok paradajok používaných paradajkových pastov, pretože to bol najbohatší zdroj karotenoidov a cieľový fytonutrient, lykopén, sa študoval.„
DR. Stephenson rád získava lykopén z cestovinovej omáčky a Gazpacho.
„Páči sa mi ľahká omáčka vyrobená z paradajkovej pasty, zeleninového vývaru a postriekanie kokosového mlieka na malé množstvo cestovín s množstvom hlboko zafarbených vegetariánov,“ hovorí. „To dodáva ešte viac lykopénu a ďalšie fytonutrienty. Páči sa mi rôzne odrody a farby čerešňových paradajok, papriky, mrkvy a tmavých listových zelení. Tiež by som rád šľahal rýchly gazpacho v mixéri s akoukoľvek záhradnou produkciou, ktorú máme po ruke. Je to skvelý spôsob, ako využiť lepok paradajok.„
Skúste urobiť túto vynikajúcu alternatívu pizze s paradajkami:
Ahoj! Vyzeráte ako niekto, kto miluje bezplatné cvičenia, zľavy na špičkové wellness značky a exkluzívny dobre+dobrý obsah. Prihláste sa do spoločnosti Well+, naša online komunita zasvätených wellness zasvätených a okamžite odomknite svoje odmeny.
