„Som vedec potravín, a tu je dôvod, prečo je pridávanie vody kľúčom na varenie najrýchlejších miešaných vajíčok“

Ako vyrobiť miešané vajcia s vodou ako profesionálny šéfkuchár

Predtým, ako sa dostane do detailov, Davis-Allonce si rýchlo všimne, že to, ako varíte vajcia, sa skutočne týka osobnej preferencie. "Nie je to evanjelium," hovorí. "Ale takto to robím."."

1. Praskajte vajcia do miešacej misky s polovicou čajovej lyžičky vody na vajce (alebo trochu viac pre mäkšiu bitku) a pridajte štipku soli.

2. Rozšľahajte vajcia vidličkou alebo šľahačkou. "Len sa uistite, že sa skutočne začlení a žĺtky sú rozbité," hovorí. "Šľahám svoje vajcia, až kým neuvidím malé bubliny v miske, pretože takto viem, že do nich dostávam vzduch, a to zvyšuje nadýchanosť."."

3. Keď šľahate, položte panvicu (ak je to možné), vložte panvicu s nelepivou panvicou). "Toto je ďalší bod tvrdenia o vajíčka," hovorí Davis-Allonce v súvislosti s tým, ako sa rozhodnete namazať svoju panvicu-správny výber, ktorý je vašou obľúbenou. Davis-Allonce má rád olivový olej, rovnako ako niektorí z najdlhších ľudí na planéte.

4. Nalejte vajcia do zahrievanej panvice a na miešanie použite špachtľu. "Niektorí ľudia opäť používajú lyžicu, stará škola," hovorí. „Moja mama použila pacálu; To sa jej páčilo. To, s čím ste vyrastali, nie je nevyhnutne nesprávne-je to pohodlná vec."

5. Uvarené na požadovanú úroveň náročnej, strednej alebo mäkkej a užite si horúcu z panvice.

Potrebujete viac dôvodov, prečo milovať jesť vajcia na raňajky? Dozviete sa, prečo ich RD nazýva „multivitamín prírody“, a to skontrolovaním tohto videa:

Ahoj! Vyzeráte ako niekto, kto miluje bezplatné cvičenia, zľavy na špičkové wellness značky a exkluzívny dobre+dobrý obsah. Prihláste sa do spoločnosti Well+, naša online komunita zasvätených wellness zasvätených a okamžite odomknite svoje odmeny.