Kávu s infúziou olivového oleja som si pripravil na domácu kávu, prečo to bude môj NO. 1 Healt-Healthy Coffee Mix-in Pohybujúc sa vpred

RD o zdravotných výhodách pridávania olivového oleja do kávy

„Ja to osobne milujem,“ hovorí Manaker. „Mnohí z nás nestarajú dostatočne dobrého tuku, ktorý poskytuje olivový olej, a to je jednoduchý spôsob, ako ich preniknúť do našich každodenných rutín."

„Osobne to milujem. Mnohí z nás nestačia dostatočne dobrého tuku, ktorý poskytuje olivový olej, a to je jednoduchý spôsob, ako ich preniknúť do našich každodenných rutín ... Olivový olej poskytuje antioxidanty a konzistentná spotreba je spojená s množstvom zdravotných výhod.”-Lauren Manaker, MS, RDN, LD

Nie je žiadnym tajomstvom, že olivový olej je plný ton pôsobivých zdravotných výhod. Koniec koncov, ľudia v dlhovekosti horúcich miest (ako Ikaria, Grécko a Sardínia, Taliansko) to pravidelne konzumujú-ako to robia s kávou. „Olivový olej poskytuje antioxidanty a konzistentná spotreba súvisí s množstvom zdravotných výhod, od podpory zdravia kostí po podporu zdravia srdca a ďalšie,“ hovorí Manaker. A čo viac, olivový olej má vysoký obsah srdca zdravých omega-3 a nenasýtených tukov, čo môže pomôcť znížiť riziko infarktu a mozgovej príhody. Má tiež veľmi vysoký obsah antioxidantov.

Snažil som sa vyrobiť kávu s olivovým olejom doma doma

Vzhľadom na to, že sa nemôžem dostať do rúk na olivovom olejovom infúzii Starbucks Drink Ditcheside, až kým sa na jar, keď sa oficiálne začne v Spojených štátoch, ktorá vyvíja DIY verziu tohto novo vydaného nápoja, je jediný spôsob, ako by som si mohol dostať ruky na ňu. Výzva prijatá.

Najprv som uvaril šálku stredne pešej kávy Nespresso a nechal som ju dostať na izbovú teplotu. Aby som replikoval nový pivovar Starbucks's Nový Oleato Golden Foam Cold Brew, ktorý je vyrobený zo sladkej mliečnej peny naplnenej dvoma porciami olivového oleja, použil som svoj obľúbený francúzsky vanilkový krém Nutpods (v hodnote asi štyri polievkové lyžice), ku ktorej som pridal asi dva čajové lyžičky Graza Graza Mimoriadne panvový olivový olej Drizzle.

Potom skutočná mágia: Miešanie týchto dvoch ingrediencií až do krémovej a dokonale homogénnej pomocou môjho obľúbeného ručného penového výrobcu (k dispozícii na Amazone za 12 dolárov). Nakoniec som pridal kávu do pohára naplneného ľadom, vrstvil ju veľkorysým množstvom „zlatej peny“ a ozdobil ju posypaním škorice.

Výsledkom bol prakticky nedetegovateľný náznak olivového oleja spárovaného s luxusným pocitom v ústach vďaka „zdravým“ tukom v EVOO. V minulosti som pri používaní krémových krémov, ktoré používam, zistil, že niektorým z nich môže chýbať bohatosť väčšiny náprotivkov naplnených mliekom. Pridanie olivového oleja je však perfektným spôsobom, ako napodobniť túto sviežu a hladkú konzistenciu spôsobom, ktorý je 100 % rastlinná na báze rastlín.

Pridanie olivového oleja je perfektným spôsobom, ako napodobniť túto sviežu a hladkú konzistenciu spôsobom, ktorý je 100 % rastlinná na báze rastlín.

Pri testovaní tohto receptu som zistil, že najdôležitejšou časťou bolo zabezpečiť, aby som olivový olej, ktorý som použil. „Je dôležité pochopiť, že nie všetky olivové oleje sa vytvárajú rovnako. Odporúčam oprieť sa o olivový olej, ktorý má na štítku vytlačený dátum úrody, aby ste vedeli, aký starý je olej, ktorý používate. Pretože tento recept na kávu nevyžaduje vykurovanie, odporučil by som vysokokvalitný dokončovací olej, napríklad Graza Drizzle, ktorý má odvážnu chuť a je plná antioxidantov, “hovorí Manaker.

Aj keď tento recept na kávu je zábavný spôsob, ako integrovať zdravšie tuky do vašej každodennej stravy, stojí za zmienku, že jedna porcia nemusí nevyhnutne stačiť na to, aby ťažila výhody. „Niektoré údaje naznačujú, že na to, aby sa každý deň prijal až štyri polievkové lyžice olivového oleja, aby sa zistilo určité výhody-alebo ešte viac,“ hovorí Manaker. Ale ak to nie je pre zdravotné výhody, chuť a čo je dôležitejšie, textúry tohto nápoja budú stáť za to za to.

Ako vyrobiť kávu s infúzom olivového olivového oleja

Krok jedna: Pripravte si ľadovú kávu. Odložiť.

Krok druhý: V samostatnom šálke urobte „zlatú penu“ kombináciou 4 lyžice krému a 2 lyžičky olivového oleja.

Krok tretí: Zmiešajte penu, kým nebude úplne kombinovaná a krémová.

Krok štyri: Nalepte ľadovú kávu penou naplneným olivovým olejom.

Krok piaty: Ozdobte posypaním škorice a vychutnajte si!

RD zdieľa výhody konzumácie kávy:

Wellness Intel, ktorý potrebujete bez BS, ktoré sa dnes nezaregistrujete, aby ste mali najnovšie (a najväčšie) blahobytové správy a tipy schválené odborníkom dodané priamo do vašej doručenej pošty.