Ako vám hovorí vaše telo, nemáte dostatok vitamínu B

B2 - riboflavin

Prečo je to potrebné: „Bunkové funkcie, vývoj a metabolizmus energie."
Zdroje potravín: „Vajcia, chudé mäso, organové mäso, mlieko a celé zrná."
Príznaky nedostatku: „Poruchy kože, opuch úst a hrdla, lézie v rohoch úst, opuchnuté/popraskané pery a reprodukčné problémy."

B3 - niacín

Prečo je to potrebné: „Aby vaša pokožka vyzerala zdravo a váš tráviaci systém a nervový systém behajú hladko."
Potravinové zdroje: „V u.Siež., Mnoho zŕn je obohatených niacínom. Kuracie prsia, marinara omáčka, morčacie prsia, losos, tuniak, hnedá ryža a arašidy sú obzvlášť vysoké v niacíne."
Príznaky nedostatku: „Nedostatok je zriedkavý, ale vážny nedostatok vedie k Pellagra, ktorú môžete spoznať pomocou hnedej farby na oblastiach vystavených slnku a drsným preplievaným vzhľadom na pokožku. Jasne červený jazyk tiež sprevádza Pellagra."

B5 - Kyselina pantoténová

Prečo je to potrebné: „Pomáha premeniť jedlo na energiu, najmä rozkladom tukov."
Potravinové zdroje: „Shiitake huby, slnečnicové semená, kuracie prsia, tuniak, avokádo, mlieko, zemiaky a vajcia."
Príznaky nedostatku: „Niektoré B5 sú prítomné takmer vo všetkých rastlinných a živočíšnych potravinách. Preto je nedostatok zriedkavý."

B6 - pyridoxín

Prečo je to potrebné: „Kľúčové pre viac ako 100 enzýmových reakcií zapojených do metabolizmu a pomáha vám udržiavať zdravý nervový a imunitný systém. Pre tehotenstvo a skoré detstvo je B6 potrebný na normálny vývoj mozgu."
Potravinové zdroje: „Ryby, zemiaky, organové mäso, hovädzie mäso, škrobová zelenina a cícer."
Príznaky nedostatku: „Nedostatok je spojený s mikrokytovou anémiou, mierkami na perách a prasklinách v rohu úst, opuchnutým jazykom, depresiou, zmätkom a oslabeným imunitným systémom. Starší ľudia, ľudia so zlými funkciami obličiek a ľudia s malabsorpčnými autoimunitnými poruchami sú ohrození nedostatočnosťou."

B7 - Biotin

Prečo je to potrebné: „Pravdepodobne ste počuli o biotíne ako o živine potrebnej pre zdravú pokožku a nechty! Biotín je oveľa viac ako len živina, ktorá vyzerá dobre-ale pomáha premeniť jedlo, ktoré jeme, na energiu."
Potravinové zdroje: „Varené vajcia, ryby, mäso, semená, orechy a sladké zemiaky."
Príznaky nedostatku: „Môže zahŕňať riedenie vlasov, vyrážky na tele a krehké nechty. Je tu úlovok, hoci deficit biotínu je v U zriedkavý.Siež., Je nepravdepodobné, že ak máte tieto príznaky, je to kvôli nedostatku biotínu. A vlastne štúdie o tom, či biotín dokáže podporovať zdravie vlasov, pre ľudí bez nedostatku biotínu majú zmiešané výsledky-vykazujú zlepšenia a ďalšie žiadne."

B9 - folát

Prečo je to potrebné: „Folát je okrem iného potrebný na zdravý rast buniek-je potrebné urobiť DNA!"
Potravinové zdroje: „Dark Leafy Greens (špenát, kapusta atď.), mäso, ružičkový kel, avokádo, hrášok, fazule obličiek, brokolica a pečeň."
Príznaky nedostatku: „Hlavným znakom nedostatku folátu alebo b12 je megaloblastická anémia, ktorá môže spôsobiť slabosť, únavu, ťažkosti, sústredenie sa dýchavičnosti a bolesti hlavy. Nedostatok folátu môže tiež spôsobiť bolestivosť alebo vredy na jazyku. Ženy veku plodu a tehotné ženy by mali venovať veľkú pozornosť príjmu folátu, aby sa znížilo riziko defektov nervovej trubice. Počas tehotenstva sa potreby folátu výrazne zvyšujú a často samotná strava nemôže splniť tieto potreby."

B12 - kobalamín

Prečo je to potrebné: „Vitamín B12 má v tele mnoho dôležitých funkcií, vrátane pomoci pri výrobe DNA a červených krviniek. Vyžaduje sa to aj vo vývoji a funkcii vášho centrálneho nervového systému."
Potravinové zdroje: „Mäso, ryby, vajcia a mliečne výrobky. Nájdete tiež B12 v obohatených zrnách a kvasinkách."
Príznaky nedostatku: „Znaky nedostatku B12 sa môžu javiť ako opuchnutý jazyk, únava, búšenie srdca, bledá pokožka, strata hmotnosti, kolíky a ihly v rukách alebo nohách, rozmazané videnie a chudnutie. Niektoré štúdie dokonca našli súvislosti medzi nedostatkom B12 a depresiou."

Záverečná cesta k nedostatku vitamínu B

Pred spustením akéhokoľvek nového protokolu doplnku alebo potravín je vždy najlepšie skontrolovať sa so svojím lekárom, ale prvý prístup sa zvyčajne uprednostňuje v neprítomnosti vážneho nedostatku.

„Na makroúrovni bude vašim najlepším zdrojom Animal Foods,“ hovorí Dana Ryan, PhD, riaditeľka športového výkonu, výživy a vzdelávania v Herbalife Nutrition. „Napríklad, tri unce hovädzieho mäsa vám poskytnú 100 percent vašej dennej hodnoty. Stále však chcete obmedziť červené mäso na jeden až dvakrát týždenne a dostať svoj vitamín B z iných zdrojov, ako je losos alebo tuniak, ktoré vám poskytnú viac ako vaše denné požiadavky iba z troch uncí. Mliečne výrobky vám tiež poskytnú nejaké šálky s dvoma percentami mlieka, čo vám dáva približne polovicu vašich každodenných potrieb."

Whitesson tiež poznamenáva, že medzi obmedzenými možnosťami stravovania pre vegánov stále existujú výživové kvasinky, marmite, opevnené sójové, mandľové mlieko, rastlinné mäso, obohatené obilniny, Tempeh a Nori morské riasy. „Každý z nich vám pomôže splniť vaše vitamín B, ktorý potrebuje lahodne,“ hovorí.