Ako upiecť protizápalový čučoriedkový chlieb s iba 5 ingredienciami (a bez výrobcu chleba)

Prečo sme * takí posadnutí týmto protizápalovým receptom Blueberry Bread

Po prvé, je tu niečo také obohacujúce, že od nuly pripravuje bochník čerstvo upečeného chleba. Je to ako obrad priechodu medzi „Áno, rád varím,“ a „Myslím, v podstate som profesionál.„Ako už bolo povedané, ak vám znie chlieb skľučujúco, sme tu, aby sme sa pustili do malého tajomstva: je to oveľa jednoduchšie, ako to znie. Napríklad tento recept na chlieb z čučoriedky pri lahodnom tanieri nevyžaduje žiadne vymyslené vybavenie ani predchádzajúci zážitok z výroby chleba-v našej knihe skutočný obojstranný.

Okrem toho, aké ľahké je upiecť tento recept na chlieb bez toho, aby ste vedeli, že čučoriedky pôsobia ako prírodný potravinový farbív a prinášajú hlavné protizápalové výhody stolu. Sú plné antioxidantov, ako sú antokyany, ktoré sú spojené s posilňovaním dlhovekosti.

Antokyany sú podkategórie flavonoidov, ktoré sú prírodnou rastlinnou zlúčeninou, o ktorej je známe, že pomáha odvrátiť oxidačný stres, kardiovaskulárne problémy a neurodegeneratívne ochorenie, ako je Alzheimerova choroba. Čučoriedky sú tiež balené s množstvom prebiotických vlákien, ktoré sú dôležitou súčasťou vyváženého čreva mikrobiómu. „Vlákna v [čučoriedky] pomáhajú nakŕmiť dobré baktérie v našom čreve, ktoré mu pomáhajú prekvitať a byť zdraví. Pomáhajú teda podporovať rovnováhu čreva a blaho mikrobiómu, “Rachelle Robinett, certifikovaná bylinkári a zakladateľ nadprirodzeného, ​​predtým povedala dobre+Good.

A akoby Humble Blueberry už neurobil dostatok práce na nohách, tento recept má tiež zmes bobúľ Acai, Blueberry, Black Goji, Maqui Berry a BlackBerry Powder z Unicorn Superfoods plná antioxidantov, ktoré pomáhajú zvyšovať výrobu kolagénu a bojovať proti voľné radikály. Táto bobuľová zmes tiež pomáha dodať chleba jeho žiarivý veľmi peri, ktorý je uspokojivý, na ktoré sa dá pozerať ako na jesť.

Protizápalový recept čučoriedkového chleba

Poskytuje 8 porcií

Prísady
2 šálky (300 gramov) mrazené čučoriedky, rozmrazené
1 lyžica Berrylicious Blend z Superfoods Unicorn
3 1/2 šálky (425 gramov) chlebovej múky a viac na prach
1/2 lyžičky suchých kvasiniek
1 lyžička soľ
1 lyžica cukru
Voda podľa potreby

1. Začnite zmiešaním čučoriedok a berrylicious zmesi, kým nebude hladká. Pridajte vodu, kým nebudete mať 1 1/2 šálky tekutiny.

2. V miešacej miske pridajte zmiešané čučoriedky, cukor a kvasinky. Nechajte to sedieť 10 minút. Potom premiešajte múku a soľ lyžičkou. Cesto bude uvoľnené a lepkavé. Prikryte plastovým obalom a nechajte ho vstať cez noc, asi 12-13 hodín.

3. Nasledujúce ráno zapnite rúru na 450 stupňov Fahrenheita. Vložte holandskú rúru s vekom do rúry na zahriatie asi 30 minút.

4. Škriatok cesto na dobre pretekať kus pergamenového papiera. Cesto bude stále lepkavé, takže posypte múkou, takže sa nebude prilepiť na prsty.

5. Jemne zložte vonkajšie okraje cesta do stredu, aby ste vytvorili guľu. Otočte ju a zakryte kuchynským utierkou, kým holandská rúra nie je horúca.

6. Opatrne vyberte holandskú rúru; Bude to veľmi horúce. Odstráňte veko a jemne zdvihnite chlieb pomocou pergamenového papiera a vložte ho dovnútra. Prikryte vekom a pečte 30 minút. Potom vyberte veko a pečieme ďalších 10 minút.

7. Nechajte chlieb vychladnúť asi 30 minút, kým ho nakrájate.

8. Najlepšie jesť čerstvé pečené, ale udržuje sa asi dva dni. Nakrájajte a zmrazte zvyšky, aby ste si mohli vychutnať dlhšie.

Chlieb, chlieb, viac chleba: