Ukázalo sa, že jedenie húb pomáha bojovať proti príznakom depresie a úzkosti

Ich zistenia potvrdili svoju hypotézu, že ľudia, ktorí jedia huby. „Huby sú najvyšším výživovým zdrojom aminokyselinového ergotioneínu-an prezápalového činidla, ktoré nemožno syntetizovať ľuďmi,“ uviedol vedúci výskumný pracovník Djibril BA. Zápal bol spojený s depresiou, ako aj množstvo ďalších chronických chorôb. Výskum, ktorý vychádza z predchádzajúcich malých klinických skúšok, ktoré preukázali zníženie depresie a úzkosti medzi pravidelnými hubovými spotrebiteľmi.

Amy Shapiro, MS, RD, CDN a zakladateľ spoločnosti Real Nutrition hovorí, že zistenia štúdie sú povzbudivé, ale že na ďalšie štúdium potenciálnych prínosov nálady pri konzumácii húb je potrebný viac výskumu. Poznamenáva, že táto konkrétna štúdia využíva stiahnutie potravín ako svoju výskumnú metódu, ktorá žiada účastníkov, aby si pamätali potraviny, ktoré podrobne konzumovali. Toto nie je vždy presný spôsob, ako získať podrobnosti o niekom spotrebe, pretože často alebo doteraz odhadujeme množstvá toho, čo konzumujeme. Štúdia navyše nespomína, aké typy húb, ktoré účastníci konzumovali. Každý typ húb má odlišnú škálu výživových výhod, takže vedieť viac o rozmanitosti húb pomôže budúcim štúdiám zúžiť sa tým, čo presne ide o šampionáty, ktoré zlepšujú duševné zdravie spotrebiteľov.

Prečo sú huby užitočné na boj proti depresii a úzkosti?

Čo je to tak o húb, vďaka čomu sú tak užitočné pri hľadaní zlepšovania nášho duševného zdravia? Shapiro hovorí, že kulinárske huby sú vo všeobecnosti bohaté na živiny, ktoré pomáhajú podporovať optimálnu náladu, hoci určité špecifické prínosy závisia od rozmanitosti. „Huby bieleho gombíka-najbežnejšie sú bohaté na draslík, čo môže pomôcť znížiť úzkosť,“ hovorí. Ako sme už spomenuli, huby (najmä Lionova hriva) sú tiež dobrým zdrojom ergothioneínu, antioxidantu, ktorý zabraňuje poškodeniu buniek a tkanív, ktoré štúdie ukazujú, môže zabrániť duševným chorobám a depresii. Shapiro vysvetľuje, že ergothioneín sa nedá vyrobiť v našich telách, takže ho musíme konzumovať externe. Okrem toho sú huby skvelým zdrojom vitamínu D, ktorý sa ukázalo, že znižuje zápal a zlepšuje náladu.

Výskum ešte nepreukázal, koľko by sme mali jesť, aby sme tieto výhody mohli ťažiť, takže skvelým miestom na začiatok je iba ich zahrnutie do vašej stravy a uvidíte, ako sa cítite. Obľúbené spôsoby, ako jesť huby, sú jednoduché prerušenie s cibuľou a zeleňou alebo sa uvarí do omelety vajíčok pre konečné raňajky powerhouse raňajky.

Ostatné huby, ktoré sú užitočné pre duševné zdravie

Okrem výhod húb, ktoré používame v našich kuchyniach, boli špecifické druhy húb identifikované ako adaptogénne, čo znamená, že pomáhajú udržiavať homeostázu tela a zabrániť dlhodobému poškodeniu minimalizáciou účinkov duševného alebo fyzického stresu. Tieto adaptogénne huby, ktoré zahŕňajú odrody ako Reishi, Chaga, Cordyceps a Lion's Mane, môžu pomôcť regulovať hormóny a nižší stres, ktorý má vlnenie na našu všeobecnú náladu a úrovne depresie a úzkosti.

A samozrejme, nemôžeme zabudnúť na „mágie“ psychedelické huby, ktoré sa stávajú viac hlavným prúdom, pretože niektoré štáty začínajú dekriminalizovať predtým nelegálne drogy. Zatiaľ čo psychedelické huby sa často uvažujú o svojej schopnosti prinútiť spotrebiteľov „výlet“ vďaka prítomnosti psilocybínu, výskum ukazuje, že v bezpečnom a kontrolovanom prostredí majú magické huby silnú schopnosť liečiť depresiu a úzkosť.

Nie každý žije v štáte, v ktorom je psilocybin legálny alebo má túžbu brať kúzelné huby, ale našťastie kulinárske huby sú ľahkým a prístupným spôsobom, ako začať využívať silu shroomov, aby cítili vaše najzdravšie a najšťastnejšie. Shapiro ponúka opatrnosť, aby ste si vždy kúpili svoje huby z dobre známeho zdroja a nevyberali si vlastné (pokiaľ nie ste odborníkom na potravu húb), pretože veľa odrôd môže byť jedovatý.

Ostatné potraviny, ktoré môžu byť užitočné pre depresiu a úzkosť

Huby nie sú jediné potraviny, ktoré ponúkajú podporu na podporu nálady. Shapiro odporúča niekoľko ďalších ingrediencií, ktoré môžete zahrnúť do svojej stravy, aby ste sa cítili čo najlepšie:

1. Losos

Podľa Shapira je losos bohatý na omega-3 mastné kyseliny, ktoré znižujú zápal, podporujú zdravie mozgu a môžu zlepšiť depresívne symptómy.

2. Harmanček

„Harmanček obsahuje antioxidanty, ktoré regulujú neurotransmitery súvisiace s náladou v mozgu, ako je GABA, dopamín a serotonín,“ hovorí Shapiro. Vyskúšajte jemnú ochutnávku bylinu ako čaj pre útulné spanie.

3. Tmavá čokoláda

Tmavá čokoláda nie je len sladká liečba-je tiež bohatá na flavonoidy, ktoré sú antioxidantmi, ktoré zvyšujú prietok krvi do mozgu a zvyšujú bunkové signalizácie, čo pomáha mozgu rýchlo a ľahšie sa prispôsobiť stresu.

4. Moriak

Existuje skutočný dôvod, prečo sa cítite uvoľnenejší (a možno pripravený na zdriemnutie) po večere vďakyvzdania naplnenej morčacími. „Turecko je bohaté na tryptofán, aminokyselinu, ktorá sa premieňa na serotonín v mozgu a podporuje pokoj a relaxáciu,“ hovorí Shapiro.

5. Potraviny bohaté na probiotické

Nie je žiadnym tajomstvom, že naše zdravie čriev je spojené s našou mentálnou wellness a probiotiká zohrávajú dôležitú úlohu pri zlepšovaní nášho mikrobiómu a regulácii nálady. Shapiro odporúča jogurt a fermentované potraviny, ako je kyslá kapusta, aby pomohla podporovať osi črevného mozgu.

Ahoj! Vyzeráte ako niekto, kto miluje bezplatné cvičenia, zľavy na špičkové wellness značky a exkluzívny dobre+dobrý obsah. Prihláste sa do spoločnosti Well+, naša online komunita zasvätených wellness zasvätených a okamžite odomknite svoje odmeny.