Jedzte ako jaskyň v týchto 5 reštauráciách priateľských k paleo v New Yorku
78. 5. Avenue, New York, NY 10011, 212-510-8919, Hukitchen.com
2. Jarná kosť
Newyorčania: zima prichádza. Našťastie Springbone Kuchy. Vyskúšajte jednu z ich chutných možností na objednávku, ako je „Liquid Gold“ alebo „Chicken Zoodle Soup“, alebo postaviť svoju vlastnú misu na polievku.
90 West 3. ulica, New York, NY 10012, 646-368-9192, Springbone.com
3. Ohnisko
Pokiaľ ide o reštaurácie Paleo v New Yorku, krb vo East Village je hodnotou cenovky. Toskánsko-americká reštaurácia kučerí menu, kde sa oslavujú „dobré tuky, celé zvieratá sa oceňujú a zelenina korunovaná najvyššia.„Mnoho možností ponuky je paleo (alebo sa dá ľahko vylepšiť), napríklad steak prúžkov NY kŕmenej trávou s greenou alebo praženou čiernou rybou. Navyše, ak chcete, aby viac Paleo išlo, môžete si vziať domov šálku svojho slávneho vývaru kostí, Brodo (ktorý je teraz k dispozícii aj na vyzdvihnutie a dodávku po celom meste).
403 East 12th Street, 1. Ave., New York, NY 10009, 646-602-1300, reštaurácia.com
4. Stolný
Táto reštaurácia na farme na stôl v Chelsea ponúka veľa možností paleo-eticky a trvalo udržateľne získaných z ich 28-akrovej farmy Hudson Valley Farm. (Aktuálne zvýraznenia ponuky zahŕňajú karfiolový steak a javorové klíčky na ružičku chilli.) A ak si chcete kúpiť viac paleo ingrediencií na varenie doma, reštaurácia je pripevnená k trhom Foragers, kde si môžete prehliadať miestne organické potraviny a zastaviť sa pri ich vlastnom mäsiarstve pre čerstvú kotletu.
233 8. Avenue, New York, NY 10011, 212-243-8888, ForagersMarket.com
5. Tabuľka malej repy
Table malá repa je sesterská reštaurácia pre malú repu-zdravá, rýchla reštaurácia s miestami roztrúsenými po celom meste. Pomocou rovnakej organickej, miestnej filozofie ako jej náprotivok ponúka Little Repa Table relatívny stravovací zážitok, ktorý je plný možností paleo. Medzi naše obľúbené patrí NY Strip Steak, ktorý sa podáva s špargle a lahodou bylinkovou gremmolatou, a chrumkavý losos.
333 Park Avenue South, New York, NY 10010, 212-466-3330, ThelittlebeetTable.com/New York
Uvažujete o prepnutí na stravu v dobe kamennej? Dozviete sa viac o tom, tu. A ak hľadáte paleo taniere, ktoré sa dajú bičovať doma, tu je 5 obedov, ktoré môžete urobiť za 5 minút alebo menej.
