Dietitians a Derms súhlasia, že je čas odhaliť týchto 5 mýtov o konzumácii kolagénu
Kolagén je živina, ktorá sa postriekala cez balenie občerstvenia, kostných vývarov, fľaškových vôd, doplnkových práškov a dokonca aj výrobkov na starostlivosť o pokožku *. Ale ak ste sa niekedy pýtali, čo je kolagén a či je to niečo, čo sa musíte zaujímať o to, aby ste sa viac stláčali do svojej stravy, ste na správnom mieste.
Jednoducho povedané, kolagén je najhojnejší typ proteínu, ktorý sa nachádza v našich telách. Používa sa na vytvorenie spojivového tkaniva (aka fascia)-a na jeho udržanie silného a odolného. Kolagén je tiež kľúčovou súčasťou našich kostí, svalov, kože, chrupavky a šliach. Ako prirodzená súčasť procesu starnutia bude naše telá postupne produkovať menej kolagénu, ale návyky životného štýlu (ako sú vystavenie slnečnému žiareniu, fajčenie a nedostatok spánku) tiež môžu znížiť produkciu kolagénu.
Odborníci v tomto článku
- Erum n. Ilyas, MD, MBE, FAAD, dermatológ s certifikáciou predstavenstva a zakladateľ Ambernoon
- Lauren Harris-Pincus, MS, RDN, registrovaný dietológ a zakladateľ spoločnosti Nutrition v hlavnej úlohe, LLC
- Trista Best, MPH, RD, registrovaný dietológ a konzultant s Balance One Doplnky
Pretože množstvo kolagénu v našich telách sa s vekom prirodzene znižuje, niektorí sa rozhodnú hľadať produkty bohaté na kolagén, aby zvýšili svoj príjem. A do značnej miery kvôli jeho spojeniu so zdravou pokožkou, vlasmi a svalmi, kolagén bol umiestnený ako druh „fontány mládeže“ v niektorých odvetviach potravín, starostlivosti o pokožku a dodatok. Aj keď určite nie je nič zlé na tom, že chcete optimalizovať proces starnutia spôsobom, ktorý sa vám bude cítiť dobre, ak by sme sa skutočne zaujímali o konzumáciu kolagénu? Tu odborníci na výživu, zdravie a starostlivosť o pokožku ponúkajú určitú potrebnú prehľadnosť o skutočných výhodách kolagénu-ako aj jej obmedzenia.
Mýty kolagénu Je čas odhaľovať, podľa RDS a Derms
Mýtus 1: Kolagén je * najlepší * typ aminokyseliny
Bomba pravdy: Naše telá nepoznajú rozdiel medzi aminokyselinami, stavebnými blokmi bielkovín, takže si to priamo neuvedomuje, z akého zdroja pochádzajú. Môžu pochádzať z živočíšnych bielkovín, ako je kuracie mäso alebo ryby; možnosť založená na rastlinách, ako sú fazuľa alebo tofu; alebo tieto aminokyseliny môžu pochádzať z kolagénového peptidového prášku alebo misky kostného vývaru. „Pretože telo po spotrebe nezaregistruje zdroj aminokyselín a namiesto toho berie do úvahy iba celková suma a a rozmanitosť V profile aminokyseliny neexistuje žiadna preferenčná liečba založená na pôvode proteínu, “hovorí registrovaný dietológ Lauren Harris-Pincus, MS, RDN.
Podľa Harris-Pincusa, aj keď je úplne v poriadku zahrnúť kolagén ako súčasť dobre zaoblenej a zdravej výživy, je nevyhnutné neustále konzumovať rôzne celé potraviny bohaté na bielkoviny, takže vám chýbajú žiadne životne dôležité živiny -aminokyseliny vrátane. Nedávna štúdia zistila, že konzumácia rôznych zdrojov potravín bohatých na bielkoviny je priamo spojená s nižším cholesterolom a lepším zdravím srdca.
Mýtus 2: Výrobky bohaté na kolagén sú špeciálne zamerané na boj proti vráskam
Bez ohľadu na to, čo hovorí marketing, nemôžete diktovať alebo nasmerovať, kam posielate kolagén, ktorý konzumujete, keď je vo vašom systéme, takže ak dopĺňate kolagén, aby ste pôsobili proti jeho prirodzenej strate v pokožke, neexistuje žiadna záruka, že to bude ísť tam. "Naše telá sú inteligentné a vedia, ako uprednostniť," hovorí Harris-Pincus. „Napríklad naše telá vedia, že uzdravenie rany alebo oprava poškodeného svalu bude dôležitejšie ako zabrániť tomu, aby sa vrások rozvíjal na tvári v dôsledku veku, a preto bude využívať jeho potrebné aminokyseliny podľa toho.„
Aj keď kolagén určite nezvráti starnutie a nepovažuje sa za žiadnu formu vyliečenia pre jemné línie, pravidelne ho konzumuje, môže ponúknuť určité potenciálne výhody pri udržiavaní pružnosti a textúry pokožky. Systematický prehľad, ktorý analyzoval 11 štúdií u 805 pacientov, zistil, že suplementácia kolagénu podporovala hojenie rán a starnutie kože a zvýšená pružnosť pokožky, hladiny hydratácie a hustota dermálnej kolagénu. „Rovnaký prehľad zistil, že suplementácia kolagénu je vo všeobecnosti bezpečná a bez akýchkoľvek negatívnych vedľajších účinkov,“ hovorí Harris-Pincus.
Mnohí sa obrátia na kolagén, aby zvrátili alebo zabránili vzhľadu starnutia, čo nie je možné; Avšak kolagén môže pomôcť zlepšiť hydratáciu v pokožke a poskytnúť silu a pomoc s opravou kožných buniek. „To môže spomaliť starnutie a spôsobiť, že pokožka vyzerá mladšia; Vyžaduje si to však aj aktuálnu aplikáciu, “hovorí registrovaný dietológ Trista Best, RD, LD, MPH.
Tl; DR: Je to všetko o riadení očakávaní. „Všeobecne povedané, potraviny a doplnky bohaté na kolagén môžu byť v určitom rozsahu mierne účinné pri odkladaní procesu starnutia, ale určite by sa im nemali spoliehať na to, aby sa úplne zabránilo vráskym,“ hovorí Best Best. „Kolagén ponúka výhody zvyšujúce pokožku, ak sa používa topicky najmä a prinajmenšom nespôsobí žiadne škody-jednoducho nemôže byť základom vašej stravy alebo režimu starostlivosti o pokožku.„
Mýtus 3: Kolagénový prášok a proteínový prášok sú rovnaké
Pokiaľ ide o pridávanie bielkovín do vašej rutiny po tréningu, doplnok kolagénu nebude taký účinný ako tradičné bielkovinové prášky alebo, čo je dôležitejšie, jesť viac potravín bohatých na bielkoviny.„Proteín obsahuje 20 aminokyselín, z ktorých deväť je nevyhnutných, čo znamená, že ich telo nemôže vyrobiť,“ hovorí Best. „Proteínové prášky sa považujú za„ kompletné “proteíny, pretože sú takmer vždy formulované so všetkými 20 aminokyselinami. Takže áno, bielkovinový prášok má tendenciu byť pre vás ideálnejší na konzumáciu po tréningu na zotavenie [v porovnaní s výlučne konzumáciou kolagénu] a je efektívnejší pri prestavbe svalov a splnení požiadaviek týchto deviatich aminokyselín.„
Je to preto, že doplnky kolagénu sa nevyrábajú takmer s množstvom aminokyselín, ktoré sú tradičné proteínové prášky. „Kolagén nie je kompletný proteín, preto nie je ideálnym doplnkom na zvýšenie príjmu bielkovín,“ dodáva Harris-Pincus. „Kompletný proteín, ako je srvátka, je vhodnejšia pre občerstvenie zo zotavovania po tréningu, najmä preto, že je vysoký v [aminokyseline] leucíne, čo je dôležité na podporu rastu a opravy svalov."
Mýtus 4: Môžete absorbovať kolagén priamo do svojej pokožky
Kolagén, keď sa aplikuje na pokožku, je príliš veľká molekula na to, aby bola skutočne absorbovaná priamo-takže v prenikaní nie je príliš veľká hĺbka. Takže keď vidíte „kolagén“ na výrobku starostlivosti o pokožku, je to s najväčšou pravdepodobnosťou hydrolyzovaný kolagén. „Hydrolyzovaný kolagén je rozbitá verzia základných stavebných blokov kolagénu,“ hovorí Erum N. Ilyas, MD, MBE, FAAD, dermatológ s certifikovanou radou a generálny riaditeľ a zakladateľ spoločnosti Ambernoon. „Niektoré výrobky môžu obsahovať hydrolyzovaný kolagén vzhľadom na to, že skutočný kolagén je príliš veľký na to, aby sa mohol absorbovať, a preto sa tento typ teoreticky môže lepšie absorbovať z dôvodu menších produktov kolagénu kolagénu. Ako už bolo povedané, rozsah, v akom sa to líši v porovnaní s inými hydratačnými zložkami. Osobne nepoužívam doplnok kolagénu ako súčasť mojej wellness rutiny, pretože to jednoducho nie je nevyhnutné na ochranu pokožky s vekom.„
Mýtus 5: Pridanie kolagénu do vody je najlepším spôsobom, ako ju konzumovať
„Realita je taká, že popularita kolagénovej vody sa zdá byť primárne spojená s marketingovými kampaňami rôznych značiek a ľahkosťou spotreby, pretože všetci hľadáme jednoduché riešenia proti starnutiu,“ hovorí Dr. Ilyas. (Kto sa nemôže vzťahovať?) Odporúča nevyberať vodu z kolagénu na základnú vodu (alebo pri konzumácii potravín bohatých na bielkoviny) pre svoje ponúkané výhody. „Vypite to iba vtedy, ak sa vám chuť páči,“ hovorí. „Kolagén sa samozrejme požíva, trávi čas v kyslom prostredí žalúdka a teoreticky sa musí absorbovať a preniesť na pokožku, aby sa zvýšila podpora pokožky, ale bez ohľadu na to, či sa tento proces skutočne stane a rozsah, v akom sme my „Páči sa mi to úžitok a vidieť výsledky ešte musia byť dobre osvedčené alebo overené legitímnym vedeckým výskumom.„
Takže choďte do toho a užite si tieto kolagénové bielkovinové tyčinky alebo ich spárujte s niektorými z týchto ďalších potravín, ktoré môžu pomôcť zvýšiť jeho účinnosť.
Stále zmätený z kolagénu? Tu je hlbší ponor do svojich výhod pre vašu pokožku a ďalej.
Wellness Intel, ktorý potrebujete bez BS, ktoré sa dnes nezaregistrujete, aby ste mali najnovšie (a najväčšie) blahobytové správy a tipy schválené odborníkom dodané priamo do vašej doručenej pošty.
