Existuje ľahký recept na hľuzovku čokolády-a konečný výsledok nie je ničím chutným

Pozrite sa na epizódu a pozrite sa krok za krokom Ako vyrobiť čokoládové hľuzovky a pozrite si celý recept nižšie.

Recept na hľuzovku

Prísady
Pre hľuzovky:
2 šálky polo-sladké čokoládové lupienky
2 lyžica ťažkej krému
1/4 šálky baileys lahodne svetlo
1/8 lyžičky soli

Pre náter:
1 šálka bielych čokoládových lupienkov
2 lyžice baileys lahodne svetlo

1. Pomocou metódy dvojitého kotla (tepelne odolná miešavacia misa cez hrniec s dusiacou vodou) kombinujte čokoládové lupienky a smotanu do teplej misky, kým sa neroztopí a hladká.

2. Zložte teplo a pridajte baileys lahodne svetlo a soľ. Miešajte s špachtľou, kým sa baileys lahodne svetlo nebude úplne emulgovať.

3. Keď je misa dostatočne chladná na to, aby vložila do chladničky, vložte čokoládovú zmes tak, aby sa nastavila na jednu až dve hodiny. Nechcete, aby bola zmes úplne solídna, ale dosť pevná na to, aby sa vytvorila do malých guličiek na namáčanie.

4. Po nastavení čokoládovej zmesi použite čajovú lyžičku alebo mini cookie, aby ste naberali 1-palcové kolá.

5. Položte všetky svoje čokoládové gule na pergamenový plech na pečenie (pripravené vopred) a vložte ich do chladničky, zatiaľ čo vyrábate vonkajšiu vrstvu.

6. Pomocou rovnakej metódy dvojitého kotla vložte biele čokoládové lupienky do miešacej misky bezpečne a premiešajte, kým sa takmer úplne neroztopí, pomaly prúdte v baileysoch lahodne svetlo a zložte, až kým nezostane žiadna tekutina. Budete chcieť túto zmes trochu tenšiu ako tá posledná, pretože do nej budete ponoriť, ale nie veľa.

7. Zložte teplo a nalejte zmes bielej čokolády na jednu stranu misky, aby ste vytvorili bazén s hlbokým ponorením.

8. Pracujte rýchlo, ale jemne, ponorte každú čokoládovú loptičku do bielej čokolády. Klepnite na akýkoľvek prebytok späť do misky. Teplo bielej čokolády môže spôsobiť, že trochu tmavšej čokolády sa dostane do ponornej zmesi, najmä ku koncu. To je v poriadku! Len to urobí pre pár zábavných vírených hľuzoviek.

9. Chill v chladničke na druhú až dve hodiny alebo v mrazničke po dobu 30 minút. Uložte v chladničke, kým nie sú všetci zožratí, čo nebude dlho.

Získajte viac nápadov na recepty v Well+Good's Cook s nami skupinou Facebook Group.

Ahoj! Vyzeráte ako niekto, kto miluje bezplatné cvičenia, zľavy na špičkové wellness značky a exkluzívny dobre+dobrý obsah. Prihláste sa do spoločnosti Well+, naša online komunita zasvätených wellness zasvätených a okamžite odomknite svoje odmeny.