Sprievodca Bloggerom Food Blogger pri vytváraní dosky Ultimate, Instagrammable Careterie (a nápoj sa zhoduje)

Dosky na charcuterie sú nie tak tajným trikom, ktorý by sa zúčastnil akéhokoľvek zhromaždenia od „len sme sa stretávame“ až po „toto sa cíti ako večierok.„Herná noc s fam? Je to aplikácia príjemná davu na pasenie. Nočné rande? Zdieľajte nejaké mäso a syry, zatiaľ čo sledujete svoju obľúbenú šou. Večera pre jednu? Je to oveľa zábavnejšie ako pizza.

Ale ak sa vaše znalosti syra zastaví v Cheddar a Parmesan, Blogger Food Blogger a Cookbook Sarah Copeland má nejaké rady. Pre dosku s úkrytmi, ktorá určite zapôsobí (obaja vaši priatelia a Vaši sledovatelia Instagramu), odporúča výber syra zo štyroch rôznych kategórií: krémová, výrazná, funky a dav.

Pokiaľ ide o dosky na úľavy, hovorí Copeland, viac je viac. Vyplní svoju dosku s množstvom slaných, maslových, vyliečených mäso, spolu s sušienkami, marinovanými olivami, nakladanými vajciami, dolmami (plnené hroznové listy), nakrájaným vodným melónom a ďalším. (Zalieva sa vám ústa?) „Je to v poriadku, ak malé taniere zakopávajú z okraja dosky, len sa chcete vytlačiť čo najviac,“ hovorí Copeland.

Copeland vždy bičuje Bev, aby sa spároval so svojou doskou. Jej voľba tu? Citrónový drift spritz (áno, v podstate ten najstrašidelnejší kokteil vôbec). Začnite s citrónom Plume & Petal ™ Drift-Vodka naplnenou prírodnými príchuťami vrátane citróna, bezdrôtového a bieleho čaju plus náznak medu a zakončte ho striekaním klubovej sódy a čerstvými citrónovými plátkami na ozdobu (získajte plné celé. recept nižšie). „Je to skvelé, ak chcete robiť niečo trochu ľahšie ako víno a chcete si všetko udržiavať naozaj čerstvé,“ hovorí. Výsledkom je dúšok určený na vychutnanie, zatiaľ čo ste občerstvenie.

Po príprave koktailov budete chcieť zhromaždiť veľa jedál, nožov, špáradiel a náčiní na prezentáciu aj na praktickosť. A nezabudnite, že pokvapkanie olivového oleja alebo štipku šupinatej soli môže ísť dlhú cestu, ale pre zvyšok tipov Copelandu, budete si musieť pozrieť video.

Recept na citrón

Prísady
1 ½ oka. Drift oblaku a okvetného lístka
3 oz. Preferovaná klubová sóda
Plátky citrónov na ozdobu

1. Naplňte biele poháre na víno niekoľkými kockami ľadu.

2. Pridajte svoju vodku a top s klubovou sódou.

3. Ozdobte citrónovým plátkom a podávajte.

Ďalšie recepty nájdete na www.slivový.com.

Recept: s láskavým dovolením spoločnosti Plume & Petal ™