6 základných tipov na objednanie najživšej šalátu na obednú hodinu
Keď sa počas obedovej hodiny vyplatíte na šalát viac ako 12 alebo viac dolárov.
Ak niekto vie, ako vyrábať super zdravý šalát bez toho, aby utratil, čo predstavuje mesačnú platbu autom na obed, sú to štyri zdravé šalátové posadnutosti, ktoré sme tu poklepali na radu. Sú skúsenými profesionálmi pri identifikácii toho, ktoré zálievky sa majú načítať pre najvýznamnejšiu misu-a ktorá z nich má preskočiť.
Takže, ak by ste za avokádo skutočne zaplatili navyše? A čo proteín? Pokračujte v čítaní, aby ste zistili, ako najlepšie hrať šalátový bar.
Prejdite nadol na šesť tipov na vytvorenie najvýznamnejšieho hustotného šalátu vôbec.
1. Buďte dôvtipní so svojimi greenmi
Či už si objednáte šalát alebo ho robíte doma, šalát je takmer vždy vašou základňou. Známym radám z profesionálov tu: choď tma. „Špenát a kap Ellieho skutočné dobré jedlo. Odporúča tiež zmiešanie vašich zelených, aby ste získali širšiu škálu zdravých výhod.
Šalát pre prezidenta Julia Sherman cestovala po svete a rozprávala sa s kreatívnymi kuchármi o šaláte a jej hlavným jedlom je ísť divoko. „Kágované greeny ako Amaranth, Chickweed a Lamb's Quarters rastú prirodzene, a keď viete, ako vyzerajú, začnete ich vidieť viac,“ sľubuje. Mnohé z týchto voľne rastúcich zelení sú plné železa, vápnika a horčíka, čo je viac ako dostatok dôvodu na oslobodenie od vašej štandardnej rotácie špenátu-arugula-romaínu, keď môžete.
2. Zamyslite sa mimo krabicu na mäso s proteínom
Pridanie kuracieho mäsa nie je jediný spôsob, ako dať svojmu šalátu podporu bielkovín. „Hummus, fazuľa a šošovica sú skvelými alternatívami,“ hovorí Krieger. Zakladateľ výživy McKel Hill, MS, RDN, LDN, je tiež fanúšikom fazule a strukovín. „Sú skvelým zdrojom vlákniny, takže sú to perfektné ingrediencie s bangou pre vaše,“ hovorí. Hummus tiež môže nahradiť váš obväz, ktorý môže skryť veľa pridaného cukru a spôsobiť nadúvanie, eek.
„Zrná ako Quinoa a Farro sú tiež často prehliadané ako ingrediencie šalátu,“ dodáva iba šalátový riaditeľ kulinárskeho rozvoja Andrea Cuellar. Ale sú skvelým zdrojom bielkovín, ako aj vlákniny. (Nehovoriac o tom, že celé zrná sa ukázalo, že zvyšujú váš metabolizmus.)
3. Vyhľadajte vegetariány, pre ktorú normálne nakupujete
Vytvorenie farebného, jesť šalát z rakov. Ale iba šalátový Cuellar ponúka ďalší tip na maximalizáciu výbežkov šalátového baru, keď je na obedovej prestávke: Vyberte zálievky, ktoré normálne preskočíte v obchode s potravinami. Nikdy nekupujte repu? Vyberanie ako poleva je dobrý spôsob, ako získať nejaké ďalšie železo, vitamín C a horčík.
Ďalším spôsobom, ako pracovať v nových ingredienciách, je hľadanie sezónnych šalátov v ponuke, Cuellar dodáva. Vieš, že budú čerstvé a šalátové škvrny často kladú čas na chuť na testovanie týchto špeciálnych receptov.
4. Choďte orechy so svojimi zdravými tukmi
Avokádo sú zrejmé a chutné výbery na to, aby váš šalát bohatý na zdravé tuky. Ale ak vás nebaví platiť extra (alebo len chcete veci otriasť), existuje lacnejšia možnosť. „Veci, ako sú konopné semená, tekvicové semená a semená chia sú plné živín,“ hovorí Hill. Niekedy pre nich miesto šalátu neúčtuje navyše. Plus orechy a semená sú oveľa zdravším spôsobom, ako pridať krízu ako načítanie krutónov.
5. Pridajte zdravé slamy
Ďalším spôsobom, ako dostať do jedla viac ingrediencií bez toho, aby ste zaplatili za extra? Choďte na slamy (a nie, nie tie, ktoré kvapkajú s mayo) alebo zmesami prísad. „Niektoré z zálievok na šaláte sú zmesi, ako napríklad ružičkový kel a kapusta alebo čierna fazuľa a kukurica,“ vysvetľuje Cuellar. „Považuje sa to ako jedna poleva, pretože ingrediencie sú kombinované, ale naozaj dostávate dve a s tým, viac živín.„Keď platíte za vrchol, budete mať pocit, že na pokladni ťaháte rýchly.
6. Udržujte obliekanie super jednoduchý (a nízky cukr)
Dôvod? Šalátové dresingy často obsahujú bláznivé (šialené!) množstvo cukru. Pokiaľ ide o pridanie dokončovacieho dotyku do vášho šalátu, „čím jednoduchšie, tým lepšie,“ hovorí Krieger, ktorý často používa iba olivový olej, citrónovú šťavu, soľ a korenie.
Môžete tiež hľadať jednu so základňou octu jablčného muštu. Nielenže to rozjasní vaše jedlo, ale je to dobré pre vaše črevo.(Vážne, existuje niečo, čo ACV nemôže urobiť?) A ak vaše ingrediencie ťahajú za vaše telo dvojité postavenie, váš obväz by mal tiež ťahať svoju váhu.
Ak sa nudíte so svojím šalátom, pozrite sa na tieto recepty od wellness ovplyvňovateľov. Alebo prepnite svoj sladký zvyk s týmito 10-minútovými nápadmi na obed.
