6 výhod klíčkov, vďaka ktorým ich chcete pridať na tanier

Teraz, keď vás dohnali klíčky 101, čítajte sa, aby ste sa naučili zdravotné výhody klíčkov a tipov, ako ich začleniť do vašej stravy.

Zdravotné prínosy klíčkov

1. Klíčky vám pomáhajú bojovať proti chorobe a sú protirakovinami

Surové klíčky, najmä klíčky brokolice, sú postihnuté s antioxidantmi. "Brokolica ponúka neuveriteľné množstvo glukorafanínu, predchodcu zloženého sulforafánu," hovorí Shapiro. „Sulforafán pomáha aktivovať a posilňovať prírodnú ochranu rakoviny nášho tela a pomáha znižovať pravdepodobnosť malignity."

Inými slovami, klíčky brokolice môžu pomôcť chrániť telo pred rakovinou znížením šírenia rakovinových buniek a podporovaním tela na odstránenie škodlivých látok. Shapiro dodáva: „Klíčky brokolice sú pri prevencii rakoviny asi 50 -krát silnejšie ako ich zrelý náprotivok."

2. Klíčky pomáhajú s hormónmi, akné a PMS

Sulforafán nachádzajúci sa v klíčkách brokolice, spolu s indol-3-karbinolom, ktorý obsahuje mnoho krížových vegetariánov, pomáhajú ženským telám udržiavať zdravé a vyvážené hladiny estrogénu, hovorí Kate Denniston, ND, zakladateľka integračného zdravia v Los Angeles.

"Indole-3-karbinol pomáha pomáhať pečeni s detoxikáciou prebytočných hormónov,". Hovorí Denniston. „[Môže tiež] môže pomôcť znížiť príznaky PMS, nepravidelné obdobia a hormonálne akné. Sulforafán pomáha posunúť metabolizmus estrogénu na najzdravšiu biochemickú cestu a môže chrániť pred poškodením sprostredkovaným estrogénom."

3. Klíčky podporujú zdravé trávenie

Surové klíčky sú tiež dobré pre vaše črevo. „Štúdie ukázali, že proces namáčacie v skutočnosti zvyšuje množstvo enzýmov dostupných pre kel, a zvyšuje množstvo vlákniny v klíčku,“ hovorí Shapiro. Vlákna, ktorá pomáha potravinám prechádzať hladko cez GI trakt, kombinujte s týmito enzýmami, aby pomohla rozbiť jedlo efektívnejšie, čím sa klíčky stali skvelým doplnkom pre vašu stravu.

4. Klíčky znižujú príznaky kocoviny

Mal príliš veľa pohárov vína? Občerstvenie na niektorých surových klíčkach vám môže pomôcť cítiť sa lepšie. „Sulforafán tiež pomáha telu eliminovať vedľajšie produkty alkoholu, ktoré spôsobujú nepríjemné príznaky kocoviny,“. Hovorí Denniston. „Robí to zvýšením regulácie druhej fázy detoxikácie v pečeni a znižuje akumuláciu vedľajších produktov, ktoré boli metabolizované prvou fázou detoxikácie, čo zvyčajne spôsobuje príznaky ako nevoľnosť."

5. Klíčky zlepšujú inzulínovú odolnosť

Pre ľudí, ktorí zápasia s inzulínovou rezistenciou, môžu byť klíčky užitočným doplnkom svojej stravy. „Vedci študovali 63 pacientov s cukrovkou 2. typu, ktorí konzumovali brokolice klíčky alebo placebo a zistili, že tí, ktorí jedli klíčky, mali zlepšenie inzulínovej rezistencie, čo je kľúčový faktor pri cukrovke 2. typu, kde reakcia tela na inzulín môže pomôcť zlepšiť kontrolu glukózy v krvi, môže " DR. Li hovorí.

6. Klíčky zvyšujú imunitný systém

Okrem toho, že pomáha pri udržiavaní vyvážených hladín estrogénu a redukcii príznakov kocoviny, prírodná bioaktívna zlúčenina sulforafánu v klíčkách tiež pomáha aktivovať imunitnú odpoveď tela proti vírusom.

„V klinickej štúdii s 29 pacientmi, ktorí dostávali vakcínu proti chrípke, polovica bola podaná koktailom brokolice,“ hovorí Dr. Li. „Tí, ktorí pili chvenie, mali silnejšiu funkciu imunitných buniek a zvýšila produkciu buniek imunitného prírodného zabíjania (NK) enzýmu nazývaného granzým B, čo pomáha odstraňovať bunky infikované vírusom z tela.„

Ako začleniť klíčky do vašej stravy

"Klíčky môžu byť začlenené do jedla a konzumáciu rôznymi spôsobmi," hovorí Shapiro. Sú skvelé na pridávanie textúry, chuti a farby do rôznych jedál.

DR. Li navrhuje hodiť vaše brokolické klíčky do smoothie spolu s vodou, banánmi a zrelým mangom na tropické a výživné ošetrenie ráno. Alebo, ak potrebujete niečo trochu srdečnejšie, Shapiro odporúča, aby vaša omeleta doplnila nejaké surové klíčky.

Feller's Go-to Way, ako sa dostať do niektorých klíčkov, je umiestnenie niektorých na sendvič s otvorenou tvárou na vrchole hummusu a avokádo. "Pridajú orechovú krízu v závislosti od rozmanitosti," hovorí.

Na rýchly a zdravý obed odporúča Shapiro hodiť hrsť klíčkov lucerny alebo akékoľvek klíčky, ktoré máte po ruke, spolu s čerstvou partiou rukola, pistácií a posypaním semien granátového jablka pre niektoré antioxidanty a farby. Oblečte ho s trochou jablčného octu, olivovým olejom a citrónovou šťavou. A to je to, že si na obed máte šalát na balenie živín.

Wellness Intel, ktorý potrebujete bez BS, ktoré sa dnes nezaregistrujete, aby ste mali najnovšie (a najväčšie) blahobytové správy a tipy schválené odborníkom dodané priamo do vašej doručenej pošty.