5 Rýchle nápady na večeru v hlavnej úlohe špargle, obľúbenej jarnej zeleniny odborníka na výživu

Prečítajte si dopredu, aby ste videli jej nápady na večeru, aby ste vedeli, aké položky si môžete kúpiť v obchode a ešte nemáte. Jej nápady na jedlo pre každú noc sú dosť široké, aby sa dali ľahko vylepšiť, na základe toho, aké položky už máte, ktoré chcete využívať, ako aj svoj vlastný preferovaný štýl stravovania. Pokračujte v čítaní v nedeľnom recepte, ako aj celé týždňové jedlá s špargle.

Pečené špargľové a kuracie zábal

Poskytuje 1 zábal plus 6 porcií kuracieho a špargle na použitie celý týždeň

Prísady
2 stredne veľké kuracie prsia (vykostené, bez kože)
1 celozrnná tortilla
1 polievková lyžica hummus
2 libier špargľa orezaná a premytá (zhruba 40 malých, 30 štandardných alebo 24 veľkých netradičných oštepov)
1 sladké zemiaky s malými veľkosťami, umyte sa a nakrájajú na dlhé prúžky s pokožkou
1/4 šálky squash, kocky (mrazené alebo čerstvé)
1/4 šálky cibule, tenké plátky
1/2 veľkej červenej papriky, tenké plátky
2 lyžica olivového oleja, rozdelený
1 1/2 lyžice balsamic ocot
1/2 lyžičky
1/2 lyžičky cesnakovej soli
1/2 lyžičky čierneho korenia
Voliteľné: 2 lyžice syra feta

Vytvorenie vegetariánov:
1. Predhrejte rúru na 375 ° F.

2. Zložte jednu porciu špargle (6 malých zásob, 5 stredných akcií alebo 4 veľké zásoby) na použitie neskôr v týždni. Postavte porciu špargle hore vo veľkej murovanej nádobe alebo vo vysokom skle so strihanou na strane nadol. Nalejte čerstvú vodu do nádoby, až kým všetky konce nesedia vo vode a menia vodu každých pár dní.

3. Vo veľkej miske hodte zostávajúci špargle, sladké zemiaky, tekvica, jeden lyžica olivového oleja, balsamicový ocot, tymián, cesnakovú soľ a čierne korenie.

4. Odstráňte zeleninovú zmes z misky a rovnomerne rozotrite na veľkú pergamenovú papierovú plechu na pečenie. Pečte v rúre asi 45 minút.

5. Vložte cibuľu a červené papriky do tej istej misky, hodte so zvyšným dresingom a roztiahnite sa na ďalší podnos na pečenie.

6. Varte cibuľu a papriku za posledných 30 minút špargle, sladkých zemiakov a squash.

7. Odstráňte tri štvrtiny špargle z plechu na pečenie a odložte, aby sa použil neskôr v týždni. Akonáhle sa špargľa s nastavením ochladzuje, vložte ho do vzduchotesnej nádoby a uložte do chladničky.

8. Zarezervujte si polovicu zostávajúcej pečenej zeleniny pre váš zábal dnes večer. Druhú polovicu uložte v chladničke v utesnenej sklenenej nádobe na použitie neskôr v týždni.

Na prípravu kuracieho mäsa:
1. Položte prsia na reznú dosku. Kuracie prsia nakrájajte pozdĺžne na polovicu a vložte do veľkej panvice. Nekontrolujte kuracie kúsky.

2. Nalejte polievkovú lyžicu olivového oleja na kurča na panvici.

3. Varte kurča na stredne vysokej teplote. Otočte každé kuracie prsia, keď je spodná strana zlatohnedá, asi šesť minút na stranu. Ak chcete skontrolovať doness, nakrájajte na jeden z kuracích prsníkov, aby ste zistili, že mäso je biele a šťavy bežia čisté.

4. Odstráňte kuracie mäso z panvice a nechajte vychladnúť na doske na čistú rezanie.

5. Keď sa kurča ochladí, nakrájajte dva kusy prsníkov diagonálne na prúžky. Udržujte dva kusy kuracieho mäsa pre váš zábal a uložte zvyšok kuracích prúžkov do vzduchotesnej nádoby v chladničke až štyri dni.

Zostaviť zábal:
1. Položte tortilla na ploche na dosku.

2. Roztiahnite polovicu množstva homosu na každú tortillu a zanechajte okolo okrajov hranicu pol palca.

3. Najlepšie s polovicou zostávajúcej praženej zeleninovej zmesi, kurací prúžky s nastavením a jednu čajovú lyžičku syra.

4. Ak chcete prevrátiť zábal: Začnite na okraji najbližšie k vám, trochu zložte tortilla s palcami, potom zložte boky prstami a pokračujte. Jedzte to na večeru v nedeľu.

Ako používať svoje kurča a pražené špargľové v celom týždni večere:

Pondelok: Stredomorie kuracie mäso a špargľa

Na výrobu stredomorského šalátu inšpirovaného stredomorským a antioxidantom použite porciu zvyšného kuracieho mäsa a porciu zvyšku praženého špargle. Okrem kuracieho kuracieho mäsa a špargle pridajte listovú zelenú a akúkoľvek zvyšnú zeleninu od včera prípravy jedla do vašej misky, spolu so syrom feta, ktorý by ste už mali mať po ruke na výrobu zábalu. Môžete si tiež vyrobiť svoj vlastný zdravý šalátový dresing pomocou lyžice olivového oleja, lyžice octu červeného vína, čajovej lyžičky oreganu, soli a korenia. Jednoducho ich skombinujte v malej miske a rozšľahajte, kým nezmiešajú. Potom ho pokvapkajte na svoj šalát.

Utorok: Špargľa a paradajka omeleta

Nakrájajte porciu zvyšku praženého špargle pre náplň omeletu bohaté na vlákna. Paradajky chutia tiež skvele v omeletách, takže ak máte nejaké po ruke, pridajte tiež polovicu nasekaných paradajok. Aby sa vaša omeleta, praskla a rozšľahala dve vajcia v malej miske a podľa chuti pridávala soľ a korenie. Potom nalejte zmes na panvicu a krúžte, až kým vajcia nezakryjú celé dno panvice. Po zhruba dvoch minútach pridajte nasekaný špargľa a paradajky na jednu stranu zmesi vajec. Po ďalších dvoch minútach uvoľnite omeletu z panvice pomocou špachtle a zložte ju na polovicu, cez zeleninu. Pred pokovovaním a vykopávaním sa varte dve posledné minúty.

Streda: Kuracie chrumkavé obaľované špargľa

Ak chcete pripraviť toto šťastné jedlo, vyberte tri plytké jedlá. V jednej miske rozšľahajte pol šálky celej pšeničnej múky, čajovú lyžičku cesnaku, čajovú lyžičku cibule prášku a korenie a soľ podľa chuti. V druhej plytkej miske porazte dve vajcia a dochutíme čiernym korením. V tretej miske premiešajte tromi štvrtiny šálky strúhanky a pol šálky parmezánu.

Pomocou čerstvého špargle, ktorý ste v nedeľu vyčlenili, v batožinovej zmesi v batola. Nakoniec sa hodte do strúhanky a parmezánovej zmesi. Usporiadajte špargľu na plech na pečenie s fóliou bez preplnenia. Varte v rúre pri 425 ° F po dobu 10 minút a raz sa otáčajte. Zatiaľ čo špargľa je v rúre, zahrievajte zvyšky kuracieho mäsa v mikrovlnnej rúre. Akonáhle sú teplé a pripravené, večera sa podáva!

Štvrtok: Citrový cestovinový šalát s kuracím mäsom

Tento recept si vyžaduje prípravu cestovín, ale to je asi také ťažké, ako dostane-toto jedlo je stále cinch, ktorý sa dá dať dokopy. Po varení porcie cestovín vyberte panvicu plnú cestovinovej vody a odložte ju do veľkej misky. Vypustite zvyšok vody pomocou cedníka a potom opláchnite uvarené cestoviny pod studenou vodou, aby ste ochladili. Potom preneste cestoviny do misy s rezervovanou vodou z cestovín. Pridajte porciu zvyšku kuracieho mäsa (nasekané), porcie zvyšku praženého špargle (nasekaného), lyžice parmezánu syra, lyžice citrónovej šťavy, čajovej lyžičky citrónovej kôry a soľ a korenie podľa chuti. Hodte spolu, kým sa kombinuje a jesť.

Piatok: špargľová polievka

Ďalším spôsobom, ako si vychutnať zemitú, mierne sladkú príchuť špargle, je výživná polievka, ktorú výroba trvá len niekoľko minút. Jednoducho roztavte maslo vo veľkom hrnci, pridajte akúkoľvek inú nasekanú zeleninu, ktorú chcete v polievke (cibuľa chutí obzvlášť dobre v tomto jedle), pridajte cesnak a miešajte zhruba niekoľko minút. Potom pridajte porciu nasekaného zvyšku špargle spolu s dvoma šálkami kuracieho vývaru, soli a korenia. Akonáhle je všetko horúce, pyčte polievku v mixéri (alebo s ponorným mixérom, ak ho máte), až kým nebude hladká. Pre dokonalý dotyk pridajte trochu citrónovej šťavy a parmezánového syra a premiešajte ešte jednu minútu. Potom ju nalejte do misky a vychutnajte si.

Pridajte.