5 receptov na kúzelné huby (nie, nie také druhy) pre krásu a wellness

Ale ak si myslíte, že do svojho ďalšieho šalátu pridáte nejaké huby, zamyslite sa znova. „Mnoho odrôd húb, ktoré pestujeme, ako Cordyceps alebo Reishi, by sa nenašlo v pravidelnej uličke,“ hovorí Carter. „Preto má oveľa väčší zmysel ich konzumovať v práškovej podobe.„Áno, ideme ďalej za tlačidlo.

Od smoothies po Sautés

Carter odporúča posypať prášok húb v rannom smoothie, pridať ho do vášho šalátového dresingu pri obede alebo ho hodiť do panvice, keď sa opečte vegetariáni na večeru. "Prášky nie sú silné príchuť, takže to nezasahuje do toho, čo varíte," hovorí Carter. „A je to skutočne produkt, ktorý chcete brať každý deň, aby ste z neho získali najlepšie výhody, takže je dôležité, aby sa z neho stal súčasťou vášho každodenného rituálu."

Ak však chcete posunúť kúzlo húb na ďalšiu úroveň, môžete spárovať super výživné potraviny so špecifickými práškami, aby ste zvýšili všetko od vašej pleti až po hladinu energie.

Potrebujete inšpiráciu? Zohľadnili sme výživových pracovníkov, Emily Potterovú z Wellness a Lauren Felts, zakladateľka Svätého kapusta, aby sme snívali nejaké chutné recepty zamerané na huby pre všetky vaše wellness potreby.

Čítajte ďalej pre päť chutných a výživných receptov, ktoré vám poskytujú opravu húb, a ďalšie.

Krása + vibrancia šťava

"Som všetko o vytváraní krásy zvnútra von, a ak je váš gi trakt šťastný a zdravý, je pravdepodobné, že zvyšok vášho tela bude tiež," hovorí Potter. „Pridal som citrón a zázvor, pretože chutí úžasne, ale tiež vytvára viac kyseliny chlorovodíkovej v žalúdku, čo podporuje trávenie a rozkladanie živín."

Prísady
6 mrkvy
1 zelené jablko
4 stopky zeler
1 uhorka
1 citrón, olúpaný
1-palcový kúsok zázvoru, olúpaný
1 lyžička kozmetický prášok

Mrkva, jablko, zeler, uhorky, zázvor a citrón. Po odš. Podávať chladené.

Kurkuma uzemňovací čaj

"Kurkuma je jednou z najviac protizápalových potravín na planéte," hovorí Potter. „Kokosové mlieko robí z tohto krémového a surového medu ho trochu osladí a pridá prvok posilňujúci imunitu."

Prísady
1 šálka kokosového mlieka (nesladené)
1 lyžička mleté ​​kurkuma
1/2 lyžičky Cejlon Cinnamon
1/4 lyžičky kardamómu
1 lyžička surového organického medu
1 lyžička prášku reishi

Zohrejte kokosové mlieko a pomaly premiešajte zvyšné ingrediencie. (Poznámka: Všetky ingrediencie môžete vložiť aj do mlieka Frott-Heat a Užiť si!)

Zelená krása smoothie

„Vysoká úroveň kremíka v kale pomáha, aby si vaše vlasy silné a nechty silné a aloe vera znižuje zápal,“ hovorí Felts. „Nakoniec surové med poskytuje kľúčové vitamíny a minerály. Každá ingrediencia vás skutočne rozžiari!"

Prísady
1 šálka filtrovanej vody
1/2 šálky čučoriedok
1 1/2 lyžice avokádo
1 lyžica konope semien
2 lyžičky slnečnicového semena masla
1/2 šálky kale (de-kmeňmed)
1 polievkové kešu
1/2 unca aloe vera šťava
1 lyžica surového medu (Manuka ešte lepšie)
1 lyžička kozmetický prášok

Pridajte všetky ingrediencie do vysokorýchlostného mixéra. Miešajte na vysokej úrovni, kým nie je krémová. Ak si prajete sladšiu chuť, pridajte viac medu alebo 1 rande. Ak chcete preskočiť cukor, použite Stevia ako náhradu za med.

Energizujúce uhryznutie zmesi

„Tento recept je plný zdravých tukov, ako je kokos a mandľové maslo pre mozgovú energiu, rastlinné bielkoviny, aby udržali vašu energiu stabilné a prírodné energetické zosilňovače ako Goji, kakao a maka,“ hovorí Felts.

Prísady
1/2 šálky tekvicových semien
3/4 šálky mandlí
9 dátumov (namočené v horúcej vode po dobu 10 minút)
1/2 šálky goji bobule
1 lyžička vanilkový extrakt
1/2 lyžičky škorica
1 polievkové polievky rastlinné proteín
2 lyžičky prášku fit
1 lyžička maca
1/4 šálky kokosu
1 lyžice kakao hrotov
1/2 lyžice hrozienok
1/4 lyžičky soli
1 lyžica kokosového oleja
2 lyžice mandľového masla

V kuchynskom robote kombinujte semená a mandle a spracujte až do múky, s kusmi veľkosti malého štrku. Pridajte dátumy, bobule Goji, vanilkový extrakt, škoricu, bielkovinový prášok, hubový prášok a maka. Spracujte, až kým zmes nevytvorí zhluky ako cesto.

Potom pridajte kakaové hroty, hrozienka, soľ, kokosový olej a mandľové maslo. Stručne spracujte, aby ste začlenili prísady. Nechajte niektoré malé kúsky pre konzistentnosť. Potom otestujte zmes. Ak je príliš suchý, pridajte trochu vody. Ak je príliš mokrý, pridajte trochu viac mandlí.

Ak chcete pripraviť potravinové bary: Cesto položte na reznú dosku, ktorá je potiahnutá plastovým obalom. Vytlačte cesto, kým nie je rovnomerné a kompaktné. Prikryte plastovým obalom a vyvaľujte ho pomocou valčekového kolíka, až kým nie je hrubá asi 1/2 palca. Rozbaľte cesto a nakrájajte na štvorce. Ochladiť.

Ak chcete urobiť zálievku granule: Vytiahnite cesto z procesora potravín. Začnite rozpadať cesto, až kým nezískate malé kúsky. Uložte do Tupperware. Pridajte k jogurtu, pudingu Chia, misky smoothie alebo jesť ako občerstvenie.

Upokojujúce tonikum s reishi

"Absolútne som sa zamiloval do konceptu teplého nápoja pred spaním.". Skúste piť malý pohár asi hodinu pred spaním, aby ste roztopili stres dňa, “hovorí Felts. „Vyrobené z levandule, ktorý je známy tým, že upokojuje myseľ a telo, a potom spárovaný s kakaom a mandľom bohatými na horčík na relaxáciu nervov a svalov, prísady v tomto tonickom pomoci pomáhajú zvýšiť výhody Reishi."

Prísady
1 1/2 šálky mandľového mlieka
1 lyžička ryžového otruka prášku
1 lyžička prášku reishi
1 polievková lyžica surového medu
1 lyžica kakaového masla
2 kvapky levanduľového éterického oleja
Štipka nevyhrievanej morskej soli

V malom panvici na stredne vysokej teplote priveďte rastlinné mlieko do varu. Znížte teplo na dusenie a pridajte ďalšie ingrediencie. Upríjemná zmes mlieka neustále rozšľahajte, až kým sa čokoláda úplne neroztopí. Ihneď podávajte alebo zmiešajte zmes v mixéri, až kým.

Chcete si v meste robiť zábavu húb? Huby tonika sú novými lattémi v LA a inde, všetci idú na šálku.