23 špičkových miest zdravých potravín v New Yorku, ktoré musíte skontrolovať
Dobrý druh, 5 Doyers St., New York, NY 10013, (646) 895-9301, TheGoodsorTnyc.com
Keď brunching s dievčatami: Keď sme boli mladí
Táto slnečná reštaurácia West Village Restaurant vyrába koktaily Kale Nové mimózy. Stojí to tiež za vyskúšanie z ponuky nápojov: text z včerajšej noci (mezcal s ružovým korením) a spanie s cudzími ľuďmi (rum, vášeň, vápno, zázvor a tinktúra Allspice). Spárujte svoj kokteil s nejakým avokádovým toastom alebo praženou tekvicou (s domácou ricottou, praženými mandľami a medom). Noste si dobré legíny-toto miesto je o krok hore.
Kým sme boli mladí, 183 w. 10. sv., New York, NY 10014, (917) 675-6272, zatiaľ čowereyoungnyc.com
Keď chcete avokádo toastu na ďalšej úrovni ... a Dragon Bowl: de Maria
Downtown Culinary Goddess Camille Dragon Bowls ten jedlo na objednávku v kaviarni Henrie a teraz má nový domov v kaviarni Nolita, de Maria. Od misiek až po avokádový toast, vaše obľúbené brunch sa všetci venujú vzhľadu, ale zákrutou. Zamyslite sa s polevami, ako je losos vyliečený z levandule alebo vajcia medu a črevný kostný vývar, aby ste to všetko umyli.
De Maria, 19 Kenmare St., New York, NY 10012, (212) 966-3058, Demarianyc.com
Keď nemôžete naraziť tabuľku v kaviarni Clover: Clover Grocery
Tento novo otvorený trh West Village, len pár dverí dole z špičkovej a zdravej kaviarne, je jediným miestom v New Yorku, kde si môžete objednať kávu zmiešanú s liečivými hubami, kokosovým olejom, molasou, a domáce orechové mlieko. Nie pijan kávy? Choďte na kolagénovú matcha. Aj keď jedlo z rodokmeňového tímu (klub Lamb's Club) je vysoko prenosné šaláty, polievky a občerstvenie (ahoj, sladká zemiaková guacamole)-sú tu štyri pultové sedadlá na drapáky.
Clover Grocery, 259 šiestej Ave., New York, NY 10014, Clovergrocery.com
Keď ste uviaznutí v Midtown a potrebujete obed: dve vidličky
Pod 14. ulicu nájdete všetko od Chloe po Dimes Deli, ale keď ste v Midtown, zdravé drapáky a chodenie je prekvapivo ťažšie nájsť. Vyplnenie tejto medzery sú dve vidličky, nové rýchle miesto stravovania s ponukou plné rôznych pomaly pečených mäsov a zeleniny. Objednajte si squash góly (potiahnuté špagety squash, tzatziki omáčka, orechový tekvica, mrkva, jablko, brusnic a kozie syr)-nebudete sklamaní.
Dve vidličky, 119 w. 40. sv., New York, NY, 10018, (646) 755-8191, TWOFORKSNYC.com
Keď milujete avokádo ... ako, veľa: avokadéria
Amsterdam môže mať dibs na prvej svetovej reštaurácii avokáda, ale Brooklyn je teraz domovom prvého avokáda na svete bar, Nachádza sa v Sunset Parku. Doslova všetko v ponuke je sústredené okolo obľúbeného zdravého tuku, od smoothies a toastov až po poké misky a dezerty. A radšej veríte, že kuchári dostali finicky avokádo ružu dole.
AVVOCADERIA, Priemyselná mestská potravinová sála, 254 36. ST., Brooklyn, NY 11232, Avokaderia.com
Keď chcete jesť, aby ste zjesť cestu na vyčistenie pokožky: v priebehu dňa
Inday je známy tým, že podáva zdravé indické jedlo s jedlami z prvej vegetariánov naplneného korením bojujúcimi proti zápalom. Ale miesto Grab -nd -nd-Go sa naďalej prevyšuje svojou misiou na funkciu jedla ako funkcia. Novinkou na leto je ich krása, ktorá prichádza tento rok v júni. Premýšľajte: Sezónne zelenina, chladiace korenie ako mäta, kardamóm a koriander a veľa kokosového orechu (kožného posunu).
Inday, 1133 Broadway, New York, NY, 10010, (917) 521-5012, Indaynyc.com
Keď plánujete obed energie: ABCV
Je ťažké nájsť šikmú reštauráciu zameranú na Veggie ako najnovšia základňa Jean-Georges Vongerichten, ABCV. Tretia reštaurácia v ríši ABC sa otvorila na raňajky a obed začiatkom tejto jari a je teraz otvorená na večeru. Vzorkovanie ponuky: šálky šalátu avokádového šalátu s opečenou kmínom, Serrano, vápnom a pepitami; Honeynut Squash Soup s jablkom; a čerstvé špenátové špagety s brokolicom, kapustom a citrónom.
ABCV, 38 E. 19. sv., New York, NY 10003, (212) 475-5829, Abchome.com/eat/abcv
Keď chcete morské plody ... spárované s protizápalovým elixrom: Blake Lane
Blake Lane je už známy tým, že je to swoon hodné brunch menu-geet tahini toast s černochmi a bazalkou ftw, ale večere Upper East Side Spot je celkom vynikajúca. Nech sa zastavíte v akomkoľvek dennom období, určite vyskúšajte jednu z protizápalových toniká.
Blake Lane, 1429 tretí Ave., New York, NY 10028, (212) 988-4700, Blacklanenyc.com
Keď chcete hamburger Guac ... ale ste v Brooklyne: Nový od Chloe
Autor Chloe je nový soký shake, ktorý je poháňaný rastlinou. A teraz nemusíte byť na Manhattane, aby ste si napravili hamburger Guac a sladké zemiakové hranolky: vegánsky reťazec otvoril svoju prvú vonkajšiu štvrť tejto jari vo Williamsburgu. Nové umiestnenie má všetky vynikajúce obľúbené obľúbené, s rovnakými vibráciami Instagram-me.
Chloe Brooklyn, 171 n. 3. St., Brooklyn, NY 11211, (347) 770-9051, Eatbychloe.com
Keď skutočne máte čas na obed: Nix
NIX zdokonalil vegetariánske brunch a večeru kuchyň. To zahŕňa kouliflower tempura, dusené buchty a uhorky z domu a šťavnatý hamburger repy.
Nix, 72 University Place, New York, NY 10003, (212) 498-9393, Nixny.com
Keď potrebujete 2 p.m. Pick-Me-Up: Nish Nush
NISH NUSH už má vychvaľovacie práva, pokiaľ ide o svoj hummus. Ale teraz vegetariánska stredomorská reštaurácia pridala do svojho menu výživné smoothies a dezerty a do nového umiestnenia finančnej oblasti. Pokiaľ ide o smoothies, vyberte si z kapustu a Tell (Kale, Banana a Honey Tahini), Pink Kaleada (ananás, kapusta, špenát, dátumy a kokosová voda) alebo kurkuma (mango, banány, pekanové orechy, kurkuriká Root a Honey Tahini). Dezertné funkcie halvy-momentu-ak ste to predtým nemali, určite to budete chcieť ísť.
Nish Nush, 41 John St., New York, NY 10038, (212) 577-6474, Nishnushnyc.com
Ak si chcete užiť nejaké potraviny na farme na stôl Al Fresco: priateľ farmára
Čo je lepšie, ako si užívať eticky získané ekologické potraviny priamo z upstate New York Farm? Vychutnajte si to na dvojposchodovom mestskom dome s vonkajšou terasou. Priateľ druhej polohy poľnohospodára v Brooklyn Heights má atmosféru v rýčoch a nové jarné menu. Ak ste ohromení sezónnymi ponukami, choďte na losos s perlou jačmeň, tekvica a čerstvú bylinkovú omáčku.
Priateľ farmára, 76 Montague St., Brooklyn, NY 11201, (718) 643-6600, FriendOfAfarmer.com
Ak chcete repu latte, ale tiež potrebujete manikúru: chillhouse
Vstúpte do Chillhouse, prvej kaviarne NYC a uvidíte kombináciu blogerov, redaktorov časopisov a Downtown IT-Girls. Novo otvorené miesto je ten Miesto na dobitie doslova, pretože v ponuke kaviarne obsahuje kávu Nitro, matcha lattes a to, čo nazvali macatte, horúcu čokoládu Infúzovanú MACA. (Áno, môžete si ho objednať Iced-phew!) Nápoje prichádzajú rýchlo, ale ak chcete kúpeľnú službu, určite si ju budete chcieť rezervovať pár dní vopred.
Chillhouse, 149 Essex St., New York, NY, 10002, (646) 678-3501, Facebook.com/chillhousenyc
Keď chcete Stredomorie: úsmev
Po ulici z Boutique Wellness Hotspots Box+Flow a Lululemon laboratórium je strašidelný strašidiel, úsmev. Útulná kaviareň má úplne nové menu na jar, ktorý podáva vynikajúce predjedlá s vegetariánmi a ovocím (Super osviežovanie) vrátane oholeného fenikla, grapefruitu, byliniek Radicchio, olív a citrusových dresingov.
Úsmev, 26 Bond St., New York, NY 10012, (646) 329-5836, thesmilenyc.com
Keď chcete mexický: Citrico
Medzi margaritami, tortillami s ťažkými sacharidmi a quesom, chodenie na Mexičan môže vykoľajiť vaše zdravé návyky naraz. Spoločnosť Prospect Heights Citrico ponúka všetky tradičné cestovné, ktoré túžite, a zároveň slúži na rastlinné možnosti a jedlá z vegetariánov vpred naložené avokádom a žltým tekvicom. A bonus: majú tiež vegánske queso.
Citrico, 681 Washington Ave., Brooklyn, NY 11238, (347) 955-4519, Citricobrooklyn.com
Keď chcete thajsko: Pinto Garden
Všetko v Pinto Garden je udržateľné a miestne získané-a akoby to už neurobilo tento West Village najobľúbenejším rezom nad nespočetnými ďalšími thajskými miestami v meste, téma menu je práve teraz Oh-tak-spring-y “ znovuzrodenie.„Začnite šalátom banánového kvetu, vyrobený z pečených kvetov banánov, ktoré sa podávajú priamo v škrupine a preliate sa kokosovým krémom, citrónou, limetkou kaffiru, mätou a pikantným chilli jam. Pre hlavný chod je standout Num Prik Pasta, hra na talianskom cestovnom, vyrobené z cestovín Cavatelli, pikantná sudová fazuľová karí omáčka, čerstvá chilli pasta, arašidy a kokosové vločky.
Pinto Garden, 117 W. 10. sv., New York, NY 10011, (212) 366-5455, pintogarden.com
Keď máte dátum (Brooklyn Edition): Metta
Metta, nová reštaurácia vo Fort Greene, je ideálnym miestom na to, aby ste s niekým chodili, keď chcete veci zohriať po všetkom, menu bolo inšpirované juhoamerickými technikami varenia hasičov a jedálmi podobnými Freekeh rizotto s hubami a spálené repy s creme fraiche a ražami bobúľ-sú skutočne otepľujúce. Ale sú to koktaily, ktoré zvyšujú Mettu na úplne inú úroveň s nápojmi vyrobenými z mezcalu, jazmínového medového sirupu a dokonca aj Ashwagandha.
Metta, 197 Adelphi St., Brooklyn, NY 11205, (718) 233-9134, Mettabk.com
Keď máte rande (vydanie na Manhattane): Hanoi House
Teplé osvetlenie, inšpirovaná atmosféra, toľko chutných vietnamských jedál, z ktorých si môžete vybrať z toho, že musíte zdieľať ... New East Village Resto Hanoi House skutočne pripravuje pôdu pre skvelé rande. Všetko v ponuke je zdieľateľné, čo je perfektné od rozhodovania medzi sviatkami v rodinnom štýle naložené praženým mäsom a ovocím podobnou papájou a ananásovou vôľou je nemožné.
Hanoi House, 119 ST. Marks Place, New York, NY 10009, (212) 995-5010, Hanoihousenyc.com
Keď túžite po cestovinách, ale nemáte bezlepkové: 99 banka
Všetko v tejto novej reštaurácii West Village je bezlepkové, takže sa môžete vyhnúť vypočúvaniu dozadu a späť so svojím serverom dohromady. Pizza, cestoviny a hamburgery robia ponuku, takže si môžete objednať všetko, čo vaše srdce túži bez obáv z obsahu pšenice.
99 Bank, 99 Bank St., New York, NY 10014, (212) 524-0030, 99banknyc.com
Keď lovíte na ďalšej jednorožcovej latte: koniec Brooklyn
Môžete poďakovať (vina?) Koniec pre vaše Instagramové krmivo zaplavené krásnymi, modrými riasami jednorožec lattes-Brooklyn Cafe odštartoval celý trend (áno, pred hviezdami). A mágia sa v dohľadnej dobe nezastaví: Lokalita s vysokým vibráciou práve uviedla na trh fialovú ametystovú latte, vyrobenú z Maqui Berry, Goji Berry, Lucuma, Tokos a kvapka medu s infúzom levandule a merbabe s ropy.
Koniec, 522 metropolitná Ave., Brooklyn, NY 11211, (347) 987-3954, Thendbrooklyn.com
Keď chcete jesť (a skutočne si musíte kúpiť potraviny): Orchard potravín
Jackfruit sendviče (na bezlepkovom chlebe, natch) nie sú jediná vec, ktorú môžete získať pri tomto novom, celoštátnom dolnom východnom strane Deli. Zakladatelia Mooshoes sú chrbtom, vychádzajú z tofu a kurkumy a vegánsky grilovaný syr spolu s ťažko dostupnými špajzovými predmetmi, ako sú syry špeciálnych orechov a vegánske kórejské rebrá, ktoré sa zohriali doma. Kto hovorí, že by ste nemali obchod s potravinami, keď máte hlad?
Orchard Grocer, 78 Orchard St., New York, NY 10002, (646) 757-9910, Orchardgrocer.com
Keď túžite po čokoláde: Cocoa V
Zoznamení jedenie neznamená vzdanie sa čokolády-je to všetko o tom, ako ísť na vysoké percento kakaov oproti tomu Twix Bar. Cocoa V je miesto, kde sa môžete liečiť; Hľuzovky sú vyrobené bez lepku a mliečnych výrobkov, ale stále dodávajú chuť. Odber vzoriek chutí: levanduľová vanilka, malinový zázvor a jablko pistácie. Nie je to nálada na hľuzovky? V obchode má tiež koláč bez lepku a mlieka.
Cocoa V, 174 deviata Ave., New York, NY 10011, (646) 998-3130, Cocoav.com
NYC je plná zdravých možností, ale tu je to, čo jesť, ak ste uviaznutí na letisku alebo kdekoľvek v blízkosti chleba Panera.
