12 spôsobov, ako žĺkať vaječné biele pre všetky svoje proteínové hodnoty

Dietikán nazýva vajcia „multivitamín prírody“:

Ak skončíte s výrobou žĺtkového receptu, ktorý vás necháva halda ďalších bielych, ktoré chcete jesť namiesto prehodenia, môžete ich zmraziť v štandardnom podnose na kocku ľadu a uložiť ich na daždivý recept vrátane mnohých nápadov uvedených nižšie.

Zaujíma vás, čo robiť s vaječnými bielkami? Tu je 8 chutných nápadov

„Bežné recepty, ktoré požadujú vaječné bielky, zahŕňajú anjelské koláče, pusinky, pavlova, marshmallows a makaronové potraviny, ktoré sú zvyčajne v textúre billowy a svetlo,“ hovorí Malkani. „Šľahanie integruje malé vzduchové bubliny do vaječných bielkov, čo má za následok penu, ktorá je relatívne stabilná, najmä keď pridáte kyselinu, napríklad krém z kameňa. Pena môže pôsobiť ako prírodný kvasničný činidlo, ktoré sa rozširuje počas procesu varenia a vedie k ľahkému vzdušnému produktu, ktorý drží jeho tvar.„

To je pre vás dobrá správa: Čokoľvek, čo si bičujete s týmito zvyšnými vaječnými bielkami. Čo viac by si mohol chcieť?

1. Cookies z pusinky bez cukru

Pusinky sú najkrajšie dezerty, a ak máte kuchyňu, sú tiež dosť rýchle. Recept Blogger Maya Krampf vyžaduje iba štyri ľahké ingrediencie (z ktorých jedna je, uhádli ste, vaječné bielky). Citrónová šťava u týchto detí im dáva božskú, čerstvú chuť, ktorá je ideálna na presun do teplejšieho počasia.

2. Vložte ich do vyprážanej ryže

Spravidla vyprážaná ryža (ako je táto, ktorú sníval šéfkuchár Dale Talde v nedávnej epizóde Well+Good's Varte s nami) výzva na celé vajíčko. Ak však musíte ušetriť biely.

3. Vaječné biele zelenina omeleta

Svoj deň môžete začať s väčšinou vašich porcií zeleniny za vami s peknou vaječnou omeletou s vajcom, ktorý obsahuje špenát, žltá cibuľa, cuketa, paradajky a huby.

4. Zdravý vaječný šalát

Tento krémový recept na obed vyžaduje štyri celé vajcia plus dva vaječné bielky, takže môžete použiť všetky zvyšky, ktoré by ste mohli ležať okolo. Dijon horčica a grécky jogurt z neho robia extra hladké, bielkovinové nátierky, aby ste si mohli vychutnať svoj obľúbený multigrain toast.

5. Kozí syr miešané vajcia s pesto vegetariáni

Slová „pesto vegetariány“ mi robia vodu z úst. Pripútaná na sundred paradajky, tekvicové semená a kozie syr ... a vážne rozmýšľam o tom, že budem mať druhé raňajky. Hovorte o konzumácii dúhy.

6. Chlieb

Na noci, keď potrebujete buchty pre svoje hamburgery a stat-a jednoduchý recept na cloudový chlieb môže prísť v spojke. Jo, a budete potrebovať iba štyri ingrediencie v tomto chlebe naplnenom proteínom.

7. Jedlá príprava vajec biele frittata

Všetky tie vaječné bielky môžu tiež ísť do vášho jedla na tento týždeň. Stačí chytiť svoju liatinovú panvicu, veľa zeleniny a svojho Tupperware a ste pripravení na týždeň na vyplnenie, chutné jedlá, ktoré vám prinútia povedať: „Yolk, kto?„

8. Vajce biele muffiny

Ďalší recept, ktorý môžete urobiť v nedeľu a jesť celý týždeň na raňajky, tento recept pláva s vegetariánmi. Pretože v týchto muffinových pohároch môže byť všetko v poriadku, je to perfektná príležitosť vytiahnuť všetky vaše zvyšky a urobiť výdatné a svieže ranné jedlo, ktoré sa budete milovať.

Ešte viac ohromujúce spôsoby používania vaječných bielkov

Mysleli ste si, že s vaječnými bielkami nezostáva nič spoločné. Je tu ešte viac pre pečenie, aj keď sa nemusíte cítiť, akoby ste sledovali celý recept na používanie vaječných bielkov, ktoré máte v mrazničke alebo chladničke.

1. Zložte ich do svojej mrády pred pečenie na extra bielkoviny

Ak ste jedným z tých, ktorí sú mimoriadne dojmí ľudia, ktorí si vyrábajú vlastnú granula, môžete si vymieňať kombo ovsené/sušené ovocie/semeno so zvyšnými vaječnými bielkami pred posunutím celej zmesi do rúry. Týmto spôsobom vyjdú s ešte viac bielkovinami na vrchol vašich raňajok parfait, domáci kokosový jogurt alebo iné pôsobivé jedlo, ktoré vyrábate.

2. Pridajte do svojho koktailu alebo maketu trochu bielkoviny

Nie je to neobvyklé, že tí, ktorí poznajú cestu okolo kokteilovej trepačky, sa obrátia na vaječné biele, aby sa šľahač, spenený doplnok k svojim obľúbeným nápojom. Ak sa dostanete trochu nad svojím bežným nápojom šťastnej hodiny, skúste na vrchol pridať penovú vaječnú bielu vrstvu. (Myslím, prečo nie?)

3. Urobte si vaječ

V poslednej dobe sme všetci vyrábali veľa domáceho chleba a jedným zo spôsobov, ako zaistiť, aby váš ďalší bochník vyšiel z rúry žiarenia, je vyčistiť vrstvu šľahačiek vaječných bielkov pred pečením pred pečením. Vďaka tomu bude tiež chutiť najmenej o 25 percent, podľa mojich súčasných odhadov.

4. Vytvorte vaječnú bielu vafle

Každý, kto používa iba svoj oblátok na výrobu oblátok. Stačí nastriekať svoj stroj ako obvykle, aby sa vaši bieli nelepili, nalejte ich pomocou zvoleného korenia a uvarenú vaflu nalepte varenou zeleninou.