10 receptov na hovädzie mäso s vysokým obsahom bielkovín, ktoré sú tiež plné vegetariánov

Móric Mamojka

Na začiatku pandémie (#TBT) bola šialená pomlčka, ktorá zásobovala dve veci: toaletný papier a mleté hovädzie mäso. Aj keď, v poriadku, nie je to také nevyhnutné ako TP, existuje dôvod, prečo bolo grófové hovädzie mäso jedným z prvých potravín, ktoré sa vypredalo: je to relatívne cenovo dostupné, super všestranné a vy ho môžete uložiť do mrazničky na tri až štyri mesiace.

Zatiaľ čo nikto neklopí zdravotné výhody načítania rastlín, jesť mierne množstvo mäsa má svoje vlastné výživové pozitíva. Hovädzie mäso má vysoký obsah dôležité živiny vrátane biologicky dostupných bielkovín, železa a vitamínu B-12. „Môžete do svojho života začleniť [červené mäso] zdravým spôsobom, ale je to niečo, čo musíte monitorovať,“ registrovaný dietológ Brigitte Zeitlin, MPH, RD, predtým povedal dobre+dobrý. Kľúčom je urobiť z hovädzieho mäsa podporného hráča vo vašej strave, nie zameranie. Cieľom je držať sa odporúčania American Heart Association o tom, že menej ako sedem percent vašich denných kalórií pochádza zo nasýteného tuku (asi 13 gramov nasýteného tuku v diéte 2 000 kalórií).

S ohľadom na to existuje * veľa * ľahkých receptov na hovädzie mäso, ktoré tiež obsahujú veľa zeleniny bohatých na vlákna. Vždy je pekné, keď si môžete dať dobre zaoblené jedlo iba varením iba jedným jedlom, správne? Zaokrúhlení tu je 10 receptov (ahem) hovädzie mäso na recepte na recept.

10 receptov na hovädzie mäso, ktoré sú tiež plné zeleniny:

1. Kórejské mleté hovädzie mäso a ryžová misa

V tomto recepte sa mleté hovädzie mäso varí s sójovou omáčkou, ryžovým vínom, mletým cesnakom, sezamovým olejom, zázvorom a nádychom hnedého cukru, aby sa mu dalo tony chuti. Potom je v kombinácii s bielym ryžou a podľa vášho výberu zeleniny. Kimchi, reďkovky, avokádo, uhorky a papriky budú chutiť chutné.

Získajte recept: kórejské mleté hovädzie mäso a ryžová misa

2. Bezlepková misa

Ďalšie jedlo založené na miskách, ktoré si môžete pripraviť s mletým hovädzím mäsom: misky burrito. Hlavným tipom na varenie, ktoré treba mať na pamäti pri výrobe tohto jedla, nie je vzdať sa korenia taco pri varení hovädzieho mäsa; Je to rozhodujúce. Akonáhle je vaše mäso uvarené, spárujte ho s ryžou, čiernou fazuľou, kukuricou, rímskym šalátom, cibuľou, paprikou, avokádom a salsou. V tomto jedle nie je nedostatok vlákniny!

Získajte recept: bezlepková misa burrito

3. Hovädzie mäso a zelenina panvica

Ak ste skutočne tvrdí, čo robiť so svojím pozemným hovädzím mäsom, prečo komplikovať veci? Vyhoďte ju na panvicu s akoukoľvek zeleninou, ktorá sa kempuje vo vašom chrumkavejšom a dobre zaokrúhlené jedlo sa rýchlo spojí. Tento recept používa oregano a worchestire omáčku pre príchuť extra, ale neváhajte experimentovať s čímkoľvek, čo máte po ruke a ako chuť.

Získajte recept: mleté hovädzie mäso a zelenina

4. Plnené papriky

Kedykoľvek zelenina slúži ako „misa“ vašej večere, viete, že dostanete nejaké dobré vlákno. Tu sa papriky používajú na držanie mletého hovädzieho mäsa, spolu s ryžou a rozdrvenými paradajkami (viac zeleniny!). Najlepšie to všetko preč s trochou syra a práve ste si urobili dokonale dobre zaoblenú večeru.

Získajte recept: plnené papriky

5. Hovädzie picadillo

Tradičné v Latinskej Amerike a na Filipínach sa Picadillo líši podľa regiónu, ale mleté mäso je vždy ústredným bodom receptu. V tomto kubánskom inšpirovanom zájazde je tiež vyrobený z hrozienok, srbíných zelených olív a zemiakov. Nezabudnite sa tiež prilepiť blízko k stojanu na korenie, pretože toto jedlo je naložené protizápalovým korením vrátane cesnaku, rasce a chilli prášku.

Získajte recept: hovädzie mäso picadillo

6. Mleté karí

Kombinácia mletého hovädzieho mäsa a zemiakov robí z tohto juhoafrického jedla výdatné a upokojujúce-a chutná kari omáčka skutočne vezme jedlo na ďalšiu úroveň. Karí prášok, paprika, zázvor a mletý cesnak sa na to používajú. Chcete, aby bol extra pikantný? Pridajte chilli korenie alebo dve.

Získajte recept: mleté kari

7. Polievka z hovädzieho mäsa

Ak hľadáte spôsob, ako variť so zmrazenou alebo konzervovanou zeleninou, tento recept ich využije; V tomto recepte pracujú rovnako dobre ako čerstvé vegetariány. Pripojené sú tiež základné bicykle, čo je ešte viac.

Získajte recept: zeleninová hovädzia polievka

8. Keto syrové mleté hovädzie kastról

Existuje dôvod, prečo bol recept na kastról odovzdaný po celé generácie: Rýchlo večera na stôl a nevyžadujú neustále monitorovanie. Ale toto nie je kastról vašej babičky. Namiesto tradičnej ryže sa vyrába s karfiolovou ryžou, zvyšuje obsah vlákna a znižuje ju sacharidy (ak monitorujete tento druh vecí).

Získajte recept: keto sýrkový mletý hovädzí hovädzie mäso

9. Sladký zemiakový pastier koláč

Ďalšia večera, ktorú môžete nalepiť v rúre, aby ste varili, zatiaľ čo dokončíte sto ďalších vecí na zozname. Hľuzy sú kľúčovým zdrojom vitamínu A, draslíka a vlákniny a pridávajú perfektné množstvo sladkosti na vyváženie hovädzieho mäsa.

Získajte recept: koláč Sweet Potato Shepherd's Pie

10. Mleté hovädzie mäso a zoodles

Ak máte náladu na cestoviny, ale hľadáte recept, ktorý je trochu viac zameraný na zeleninu, pričom namiesto tradičných cestovinových rezancov používa cuketové rezance namiesto tradičných rezancov cestovín. Varenie s kosťou vývarom a niekoľkými kľúčovými bylinkami dodáva chuť na miesto ťažkej omáčky.

Získajte recept: mleté hovädzie mäso a zoodles

Odborníci v tomto článku