Prečo FDA hovorí, že by ste sa mali pri čistení čerstvých produktov vyhnúť používaniu spreje a mydiel

Ako FDA vysvetľuje na svojej webovej stránke, produkcia je porézne, čo znamená, že ovocie a zelenina môžu absorbovať mydlá a čistiace prostriedky bez ohľadu na to, ako ich dôkladne opláchnete po aplikácii. „Pred prípravou a/alebo jedlom umyte všetky produkované pod tečúcou vodou. „Umývanie ovocia a zeleniny s mydlom, čistiacim prostriedkom alebo komerčným praním sa neodporúča. Produkcia je porézne. Mydlo a domáce prostriedky môžu byť absorbované ovocím a zeleninou napriek dôkladnému oplachovaniu a môžu vás chorí. Bezpečnosť zvyškov komerčných výrobných umývaní nie je známa a ich účinnosť nebola testovaná.„

Ak by ste to nemohli uhádnuť, konzumácia mydla sa neodporúča a môže vás chorá. A tie prírodné spreje, ktoré ste dostali pod umývadlom? Ich bezpečnosť a účinnosť neboli dokázané, takže je najbezpečnejšie zostať ďalej od nich. Pokiaľ ide o manipuláciu s produktmi, všetko, čo skutočne potrebujete.

Ako umyť produkciu bezpečne a správne, podľa registrovaného dietológa a FDA

Syn načrtáva najlepší spôsob umytia produkcie v nasledujúcich štyroch krokoch v súlade s vedením FDA:

1. Najprv si vyberte produkciu, ktorá nebola poškodená alebo pomliaždená alebo odrezala poškodené alebo pomliaždené oblasti. Pre hlavy šalátu alebo kapusty vyberte najviac vonkajšie listy.

2. Pred prípravou produkcie nezabudnite umyť ruky na 20 sekúnd teplou vodou a mydlom, aby ste ju nekontaminovali s nečistotami alebo baktériami, ktoré existujú na vašich rukách.

3. Opláchnite sa pod obyčajnou tečúcou vodou pred jej odlupovaním, aby ste neprenášali žiadne baktérie alebo pôdu z noža na svoju produkciu. Pre pevné produkty, ako sú zemiaky, melóny a uhorky, môžete na čistenie použiť čistú zeleninovú kefu.

4. Suchý produkt s čistým papierovým utierkou alebo handričkou, aby ste utierali všetky zvyšky, ktoré by mohli byť zmeškané.

Syn tiež odporúča umývanie produktov tesne pred jedlom namiesto pred skladovaním, aby sa predišlo rastu baktérií a rýchleho kazenia. Koniec koncov, ak je niečo horšie ako vaše čerstvé greeny slizké po niekoľkých dňoch v chladničke, je to od nich choroba. Ak chcete ísť ďalšou míľou pre bezpečnosť potravín, nezabudnite tiež oddeliť svoje ovocie a zeleninu od surovej hydiny, mäsa alebo morských plodov v nákupnom košíku a taškách. Pokiaľ ide o vyhýbanie sa krížovej kontaminácii, sľubujeme, že trochu úsilia prechádza dlhú cestu.

Ak sa chcete dozvedieť viac o pesticídoch a produkcii, pozrite si tento informačný vysvetľovač na každoročnom špinavom desiatich a čistých pätnástich zoznamoch: