Prečo je kokosový cukor ďalšou agáve

Pohybovať sa nad Agáve. Kokosový cukor, ktorý sa teraz objavuje v obchodoch so zdravím a trendy zdravia, vyzerá to najlepším spôsobom, ako získať svoj cukor-fix bez vinného svedomia alebo cukrovej nehody.

Na rozdiel od Agáve, ktorá je 90 % fruktóza, sa tento vznikajúci sladký sladidlo nazýva aj kokosový palmový cukor menší ako 9 percent z tejto potenciálne triglyceridu tvoriacej látky.

Ďalší dôvod na naplnenie cukrovej misky kokosovým cukrom? Má tiež podstatne nižší glykemický index (35) ako agáve (42), med (55) a trstinový cukor (68).

Kokosový cukor nie je od samotného kokosu. Je čerpaný z miazgy púčikov palmy kokosovej palmy. Má podobnú chuť a farbu ako hnedý cukor s takmer karamelovou chuťou. Takže nemá kokosovú príchuť ani nesmieva kokosovej príchute pečiva, kde ho môžete jednoducho vymeniť za granulovaný cukor v receptoch alebo na čokoľvek iné, na čo by ste použili cukor.

Vyzerá to však, že kokosový cukor môže do svojej rannej kávy pridať viac ako sladkosť. Je nabitý minerálmi, ako je draslík, horčík, zinok, železo a b vitamíny.„Niečo vy (a lobby kokosového cukru) sa z toho môžeš cítiť dobre.

Niečo o kokosových dlaniach (Coco Nucifera) tiež vytvára environmentálne dôvtipný cukor. Rastú kdekoľvek (dokonca aj piesok), používajú veľmi málo vody a sú takmer dvakrát produktívnejšie ako cukrová trstina, podľa populárnej ekologickej značky Big Tree Farms.

Keď uvažujete o celkom zdravom profile kokosového cukru-a všetky pečenie dovolenky za rohom, je to celkom sladké riešenie. -Jennifer Kass