Tento vegánsky chlieb z čokolády-matcha je najlepšou súčasťou prebudenia

Keď ste pripravení poraziť nudu raňajok, bičuje Coscarelliho recept.

Banánový chlieb matcha

Prísady
2 šálky všestrannej múky
1 šálka cukru
1 polievková lyžica matcha prášok
1 čajová lyžička prášku na pečenie
1/2 čajovej lyžičky jedlej sódy
1 čajová lyžička soli
1/4 čajovej lyžičky pozemnej škoricy
1/4 čajovej lyžičky mleté oreško
1/4 čajovej lyžičky Ground Ginger
1 šálka banánov s kaše (asi 2 veľmi zrelé banány, rozdrvené na tanieri pomocou zadnej časti vidlice)
1 šálka konzervovaného kokosového mlieka (alebo iné mliečne mlieko)
½ šálka rastlinného oleja
1 lyžica jablčného jablčného octu
1 polievková lyžica čistý vanilkový extrakt
1 polievková lyžica čistý mandľový extrakt (voliteľné)
1 šálka vegánskych čokoládových lupienkov
1/2 šálky nakrájaných mandlí (alebo iné nasekané orechy)

1. Predhrievajte rúru na 350 stupňov. Ľahko namačte veľkú bochničku a linku s pergamenom.
2. Vo veľkej mise, šľahajte múku, cukor, matcha, prášok do pečiva, sódu, soľ, škoricu, muškátový oriešok a zázvor. V samostatnej miske rozšľahajte banán, mlieko, olej, ocot, vanilku a mandľový extrakt.
3. Nalej mokrej zmesi do suchej zmesi a rozšľahajte, kým sa len kombinuje. Neprimixujte.
4. Zložte čokoládové lupienky a orechy a niektoré uložte na vyzdobenie hornej časti cesta.
5. Vyplňte pripravenú panvicu rovnomerne cestíčkom. Na vrchu posypte nejaké čokoládové lupienky a orechy.
6. Pečieme asi 60 minút, alebo kým špáradlo vložené do stredu koláča nevystúpi suché, s niekoľkými drobkami, ktoré sa k nemu držia.
7. Otočte bochník v polovici doby pečenia. Nechajte úplne vychladnúť skôr, ako sa uvoľníte.

To sú všetky výhody pre Matcha, podľa Dietitiana: