Na výrobu zdravého mliečneho kolesa začína Kirchmaier základňou nesladeného mandľového mlieka, bielkovinového prášku, orechového masla alebo arašidového prášku a dvojfázovou zmesou karfiolu, brokolicových stoniek, zelených cukety a sladkých zemiakov. Výsledkom je niečo viac slané ako sladké. „Chuť je mierne sladká z začlenenia koreňových zeleniny, ktoré sú sladké zemiaky. Je to ako zdravší mrazivý, “hovorí mi. Po zmiešaní základne môžete pridať chuť s vanilkou, škoricou alebo čokoládovými lupienkami.
V minútach budete usrkávať na dekadentnom, ale zdravom koktele, ktorý je tak dobrý, zabudnete, že je v prvom rade vyrobený zo zeleniny. A čo je lepšie ako splnenie vašich denných pokynov dezertom?
Záujem o zdravšie dezerty? Najprv zistite, prečo dehydrované jahody Trader Joe sú tajnou zdravou dezertnou zbraňou, ktorú vám chýbali. Potom sa naučte, ako pripraviť vegánske a bezlepkové čokoládové sušienky.