Táto bylina je základom v Sardínii, kde ľudia žijú viac ako 100 v dobrom zdraví

Buettner zdôrazňuje, že začlenenie feniklu do jedla je iba jednou malá časť diéty podporujúcej dlhovekosť. Vo svojej novej knihe, Výzva modrých zón, Buettner vysvetľuje, že v Sardínii sú celé zrná, strukoviny, mäso, ryby, hydina, olivový olej a široké spektrum ďalších bylín súčasťou toho, ako jedia tiež. Buettner hovorí, že je dôležité premýšľať o svojich stravovacích návykoch ako celku, ako aj o návykoch podporujúcich životnosť mimo jedla, vrátane pohybu a myslenia. Ale je to malý krok, ktorý podporuje veda. Zvedavé, ako? Pokračujte v čítaní, aby ste sa dozvedeli viac o výhodách fenikla.

5 Fennel výhody, ktoré z neho robia dlhovekosť podporujúcu All-Star

1. Fenikel má vysoký obsah antioxidantov

Buettner aj Corhiolu rýchlo poukazujú na to, že fenikel má vysoký obsah antioxidantov, ktoré sú spojené s podporou zdravia mozgu a srdca. „Najmä semená feniklu sú obzvlášť dobrým zdrojom flavonoidov, typ antioxidantu,“ Corhiolu. Je to potrebné vyvolať, pretože flavonoidy sú spojené s tým, že pomáhajú znížiť a zabrániť chronickému zápalu.

2. Fenikel je vhodný pre vnútornosť

Existuje niekoľko dôvodov, prečo je fenikel dobrý pre tráviace zdravie. Corhiolu hovorí, že jedným z dôvodov je to, že má vlákninu, kľúč na udržanie plynulo v tráviacom trakte. Je známe, že fenikel upokojuje žalúdok. Z tohto dôvodu je popíjanie feniklového čaju už dlho ájurvédskym liekom na nadúvanie a plyn. Považujte to za svoju prirodzenú náhradu za Tums. „Absorbuje plyn žalúdka a eliminuje ho,“ vysvetľuje Corhiolu.

3. Je to dobré pre pľúca

Ak zostávate s chladom, môže pomôcť fenikel na fenikel. Vedecký článok uverejnený v časopise Biomed Research International uvádza, že fenikel stimuluje kontrakciu hladkých svalov priedušnice, čo pomáha vyčistiť hlienu a škodlivé baktérie.

4. Fenikel pomáha znižovať krvný tlak

Rovnaký vedecký článok hovorí, že fenikel súvisel so znížením krvného tlaku, ktorý priamo prospieva kardiovaskulárnemu zdraviu. Je to pravdepodobne kvôli týmto silným antioxidantom!

5. Konzumácia fenikla by mohla podporovať vašu pamäť

V štúdiách na zvieratách konzumácia feniklového extraktu súvisí so zlepšením priestorového učenia a pamäte. Je potrebné urobiť viac výskumu, aby sa zistilo, či sa to vyskytuje aj u ľudí, ale ak áno, robí z fenikla hlavnú bylinku podporujúcu mozog.

Nadchnúť sa variť s feniklom? Nižšie je uvedených päť receptov inšpirovaných sardínskymi sandínmi, ktoré sa majú vyskúšať:

1. Fenikel Minestrone s Orzom

Ako uviedli Buettner aj Corhiolu, Minestron je sardínsky obľúbený a fenikel je kľúčovou ingredienciou. Táto výdatná polievka je plná ďalších potravín podporujúcich dlhovekosť, ako sú fazule Cannellini, cesnak a rozmarín.

Získajte recept: fenikel Minestrone s Orzom

2. Fenikla

Ak chcete použiť fenikel na upokojenie neistej žalúdka alebo ako súčasť lieku na prechladnutie, jednoducho si ho užívajte ako čaj, je skvelým spôsobom, ako ťažiť z výhod. V tomto recepte je jednoducho zmiešaný s zázvorom, horúcou vodou a trochou medu.

Získajte recept: fenikel čaj

3. Oranžové, fenikel a cesnak marinované olivy

Marinované olivy sú bežným predjedlom v Sardínii a tento recept ukazuje, ako začleniť fenikel priamo do mixu. Citrus dáva neočakávaný výbuch jasu.

Získajte recept: oranžové, fenikel a cesnak marinované olivy

4. Chladená fenikla polievka s maslami vlašských orechov

Orechy sa zvyčajne nepovažujú za ingredienciu polievky, ale ich začlenenie do misky je skvelý spôsob, ako pridať bielkoviny. Rovnako ako fenikel, aj orech je tiež vhodný pre srdce. Tento recept ich vyžaduje, spolu s iba šiestimi ďalšími jednoduchými ingredienciami.

Získajte recept: Chladená feniklová polievka s maslami vlašských orechov

5. Taralli s feniklom

Taralli je talianske občerstvenie, ktoré je podobné ako ríši vyrobené z niekoľkých ingrediencií: múka, voda, droždie, olivový olej a ... fenikel! Užite si to ako dlhovekosť podporujúcu občerstvenie.

Získajte recept: Taralli s feniklom

Fenikel je iba jedna ingrediencia používaná v tradičnom sardínskom vare. Existuje toľko ďalších, ktorí experimentujú aj s tým, že je z nej zábava! Nielenže bude mať úžitok vaše telo, ale aj vaše jedlo bude tiež.

Ahoj! Vyzeráte ako niekto, kto miluje bezplatné cvičenia, zľavy na špičkové wellness značky a exkluzívny dobre+dobrý obsah. Prihláste sa do spoločnosti Well+, naša online komunita zasvätených wellness zasvätených a okamžite odomknite svoje odmeny.