Aby sme vás videli o tom, ako ste v situácii v oblasti jedla odolnejšie voči poveternostným vplyvom, klepli sme na majster, Jeannette Ogden z Shut The Kale Up.
„Udržiavanie vecí zaujímavých v kuchyni je dôležité,“ hovorí Ogden. „Skúška rôznych korení a bylín môže skutočne pomôcť transformovať jedlo, ktoré ste mali 100 -krát, a nákup sezónnych produktov pomáha mať konzistentnú rotáciu toho, čo je v chladničke.„
Ogden je tiež o objatí pádových vibrácií (niektoré z jej receptov na jeseň sú tekvicové sušienky, kuracie rezance polievky a moriaky) a má niekoľko hackerov na to, aby sa vaše pohodlie jedla za studena počasia tak chutilo.
Kráľovná jedla má niekoľko hackerov na to, aby bolo vaše pohodlné jedlo v chladnom počasí čo najchutnejšie.
Po prvé, prach z kuchynských pomôcok (alebo zachytenie nových od spoločnosti Kohl's, jej zdroj pre všetko, od náležitostí varenia po legíny), ktoré uľahčia prípravu vašich obľúbených teplých jedál ľahšie. "Používam svoj okamžitý hrniec na vývary a polievky a mám tendenciu vynášať viac otepľovacieho korenia," hovorí. Ach hej, kurkuma.
Ďalej, keď pražená jeseň zelenina, ako sú sladké zemiaky a tekvica, počkajte, kým ich ochladia, kým ich vložia do chladničky. „To im bráni v tom, aby sa stali mokrými,“ vysvetľuje. Nakoniec, keď chcete zohriať svoje pripravené jedlo (pretože opäť misky na studenú zeleninu nemajú ten útulný faktor), hodte ho do panvice s avokádovým olejom. „Bude to chutiť tak sviežo ako deň, keď si ho uvaril,“ hovorí Ogden. Génius.
V spolupráci s Kohl's
Horná fotografia: Tim Gibson pre dobre+dobré