Tieto protizápalové sušienky s orechovým squashom sa prakticky pečú

3. Vo veľkej miske pridajte múku kasavy, tapiokový škrob, želatínu, morskú soľ, sódu na pečenie a pražené pyré s orechom. Pridajte do zmesi kúsky mrazeného kokosového oleja veľkosti hrachu a použite vidličku alebo pečivo na rozrezanie oleja do zmesi múky, až kým sa nepodobá hrubému jedlu.

4. Do zmesi pridajte studené kokosové mlieko a jablčný ocot a použite vidličku alebo pečivo a potom ruky, aby ste všetky ingrediencie spojili do stuhnutého cesta. Môže to chvíľu trvať, takže sa na tom udržiavajte, ale nechcete sa preháňať a roztaviť všetok olej-cieľom je spojiť cesto, ale chcete si udržať tieto zhluky kokosového oleja nedotknuté.

5. Položte cesto na kúsok pergamenu a zatlačte na disk asi palcový hrúbka. Nerobte si svoje sušienky tenšie ako toto, pretože sušienky sa v rúre príliš nevzdajú a odtiaľ pochádza väčšina výšky.

6. Pomocou dvojpalcovej rezačky sušienok alebo okraja pitného skla odrežte zo svojho cesta šesť až sedem sušienok. Pri rezaní každej sušienky sa zdržte skrútenia rezača/skla, aby ste zabránili utesneniu hrán. Preneste pergamenový papier do plechu na pečenie a pečte 13 minút v strednom stojane rúry. Nechajte sušienky vychladnúť desať minút, aby sa želatína nastala pred ich rezaním.

Tipy na pečenie Charlesovho receptu na orechové squashové sušienky

Niekoľko užitočných tipov, ako si pamätať pri pečení: Charles odporúča umiestniť ľadovú kocku do kokosového mlieka na minútu alebo dve, takže pred pridaním do zmesi je skutočne chladno. Varuje tiež, aby si dáva pozor, aby neprekonala cesto, inak sa olej začne zmäkčiť a zhlukovať sa spolu. V ideálnom prípade poznamenáva, že kúsky kokosového oleja by mali byť o veľkosti hrachu.

Ďalej, ak sledujete vegánsku stravu, je dôležité si uvedomiť, že tieto sušienky obsahujú želatínu. "Nemal som tu úspech vynechania želatíny, pretože je rozhodujúce nielen pre viazanie ingrediencií, ale aj na pomoc pri chmýří," hovorí Charles. „Applesauce nefungovala rovnakým spôsobom a to urobilo sušienky príliš sladké. Váham navrhovať ľanové vajíčko, pretože cesto môže byť príliš mokré.„Nie, ak sa vyhnete potravinám pre zvieratá vrátane želatíny, vyskúšajte namiesto toho jeden z týchto chutných vegánskych dezertov.

Nakoniec, predtým, ako si užije chutné sušienky, odporúča, aby čakala najmenej desať minút, kým sa ochladia a nastaví pred jedlom. „Tieto sa najlepšie konzumujú čerstvé, ale môžu byť uložené v zapečatenej nádobe na doske až tri dni,“ hovorí Charles. „Stvrdia, takže by mali byť pred podávaním opekané alebo zohriate.„

Ahoj! Vyzeráte ako niekto, kto miluje bezplatné cvičenia, zľavy na špičkové wellness značky a exkluzívny dobre+dobrý obsah. Prihláste sa do spoločnosti Well+, naša online komunita zasvätených wellness zasvätených a okamžite odomknite svoje odmeny.