Existuje tam milión kuchynských pomôcok
Počas sviatkov je obzvlášť lákavé zásobiť gadgety sľubné, že sa pripraví na svoju rodinu, ktorí sú Shin-Digs hračkou, len aby ich nechali zbierať prach na ďalších 11 mesiacov v roku.
Aby ste vám pomohli vyhnúť sa akumulácii väčšieho množstva neporiadku a aby ste sa dostali k skutočným nevyhnutným nástrojom, ktoré vám uľahčia deližujte vaše jedlo a váš život, poklepali sme Carla Contreras, profesionálneho šéfkuchára a zakladateľa Cook+Chop, aby sme sa podelili o to, čo ona počas sviatkov má vždy vo svojej kuchyni. Od šéfkuchárskeho noža po šupku až po holandskú rúru, ktorá je pripravená konečne zásobiť užitočné veci.
Pokračujte v čítaní pre kuchynské pomôcky.
Farberware Triple Nit Net Forged Chef Nôž, 16 dolárov
Contreras sa nehrá, pokiaľ ide o jej nôž a ani by ste nemali. Radí zásobovanie na troch nožoch, aby ste mohli začať: šéfkuchár (ako vyššie), zúbkovaný nôž a nôž na parný nôž. Jej konečná obľúbená je nôž šéfkuchára, takže odporúča začať tam, ak si musíte vybrať iba jedného, a potom pomaly pestovať svoju zbierku.
Epicurean non-šmykľavka bridlica, 30 dolárov
„Milujem epicurean kvôli ich priľnavosti a sú postavené tak, aby som posledný-mal som 10 rokov,“ hovorí Contreras. Dobre, to znamená, že potrebujete jednu (alebo tri) z týchto rezných dosiek, stat. Vyrobené z recyklovaného dreveného kompozitného materiálu, pomáhate životnému prostrediu a čoskoro k dispozícii výnimočné zručnosti varenia.
Oxo Salad Spinner, 30 dolárov
Šalát nie je počas prázdnin presne špičkový (ahoj, zemiaková kaša a všetko kaserolované), ale tento rozmetávač vás prinúti pridať do obrieho podávania greeny na váš sviatok. Contreras súhlasí a navrhuje aj umývanie a skladovanie ďalších zeleniny v rámci rozmetávač.
Oxo Softworks y Peeler, 9 dolárov
Štrk je jedným z tých kuchynských pomôcok, na ktoré nikdy nebudete myslieť, kým nesedíte tvárou v tvár s obrovským stohom sladkých zemiakov, ktoré je potrebné olúpať. Tento podceňovaný kuchynský náradie je v skutočnosti celkom meničom hier a táto nehrdzavejúca oceľ, v tvare Y poskytuje bezpečnú priľnavosť, zatiaľ čo vylučujete zeleninu, ovocie alebo akékoľvek iné potraviny, ktoré sa dotýkajú šupky, do ktorých ste.
OXO Silikone Pekávo, 20 dolárov
Najhoršia časť varenia sviatkov je čistenie, ruky nadol. Vyhýbajte sa tomu, aby sa tento rok uviazli v dare na umývanie riadu, keď sa rozhodnete pre túto nekĺzavú pekáčku, ktorá môže nahradiť pergamen alebo voskový papier, aby sa eliminoval odpad a čas strávený čistením holých panvíc.
Lodge 6qt liatinová smaltovaná holandská rúra, 60 dolárov
„Dostal som to na darček pred šiestimi rokmi a rád ho používam na všetko,“ hovorí Contreras. „Opriečam v ňom, pripravujem polievky, dusené alebo dusené-je to pracovný kôň v mojej kuchyni a žije na mojom sporáku.„Dôverujte tu šéfkuchár: Táto smaltovaná železná klasika príde v spojke pre prípravu jedla ako hostiteľ a stane sa základom vášho každodenného varenia dlho po skončení sviatkov.
OXO 5 QT COLANDER z nehrdzavejúcej ocele, 25 dolárov
Či už potrebujete vypustiť cestoviny, umyť ovocie a zeleninu alebo pripraviť domáci šalát, veľké sitko je takmer dlhé, čo je nevyhnutnosťou po celý rok. Contreras tiež navrhuje zvoliť si malé sitko (ako je tento) na namáčanie quinoa, fazule alebo šošovky-všetky jednoduché základne, ktoré sa dajú hodiť do ponuky dovolenky.
Kitchenaid Nylon naberanie, 7 dolárov
Použite túto panvicu na vyradenie (veľkorysých) častí omáčky počas svojich priateľov a poskytnite mu celoročnú prácu, ktorá podáva vývary, polievky a omáčky, vďaka čomu je váš zážitok z kopčekov a misu extra účinný (bez akýchkoľvek rozliatí). „Nie som o tom, že mám na svete všetky kuchynské pomôcky,“ hovorí Contreras. „Chcem veci, ktoré sú funkčné, a chcem, aby pre mňa pracovali po celý rok.„
Gall 12-batohová sklenená hladká pravidelná nádoba Mason Mason, 8 dolárov
Uložte všetky zvyšky z vášho smorgasbordu v týchto murárskych pohároch, ktoré používajú veky Suretith na zapečatenie všetkého yum, takže nič zlé, kým budete pripravení na druhé kolo. Akonáhle konečne dokončíte svoje tretiny alebo štvrtiny, môžete si umyť a znovu použiť poháre na dekorácie. To je obchod s dvoma pre jedného, ak by sme ju niekedy videli.
Zástera červená vyšívaná, 16 dolárov
Aj keď to nie je v kategórii kuchynských gadgetov sama osebe, táto zástera je jednoduchý spôsob, ako udržať sviatky slávnostné a udržať všetky postriekania z vášho večierkového oblečenia. Vyrobené z mäkkej, ale tukovej bavlny s červenou výšivkou pre pop s slávnostnou zábavou, budete pripravení na zvyšok sviatkov, ktoré hosťujete.
Sponzorované spoločnosťou Target
Horná fotografia: Getty Images/Filaladendron
