Najzdravší chlieb na jedenie podľa RDS je stredomorská strava

Pokiaľ ide o ďalšie ingrediencie, na ktoré si treba dávať pozor, Glassman hovorí, že obočie sodík; Mnoho plátkov kúpených v obchode je z toho plné. (Pro Tip: Cieľ na menej ako 200 miligramov; bonusové body, ak ho ponecháte na menej ako 100 miligramov.) „Ďalšou ingredienciou, ktorú veľa vidíte, je sójová múka alebo izolované sójové bielkoviny,“ hovorí Glassman. „Príliš veľa sóje v našej strave nie je dobré, najmä spracované sóju, takže tomu je určite niečo, čomu sa treba vyhnúť chlebe.„

„Niektoré značky hovoria„ pšeničná múka.„To nič neznamená. Všetka múka je pšeničná múka.„-Keri Glassman, certifikovaný odborník na výživu

K jej ďalším bodom vám poskytne možnosť celé zrno. A kľúčom je zabezpečiť, aby bochník bol 100-percentný celozrnný zrno-iba celozrnný chlieb. „Niektoré značky hovoria„ pšeničná múka.„To nič neznamená. Celá múka je pšeničná múka, “hovorí Glassman. Vyhľadajte značku, ktorá má najmenej tri gramy vlákniny na plátok, dodáva Brissette, aby ste sa uistili, že získate najviac pretrvávajúcu energiu na porciu.

Najmenej obľúbený chlieb odborníkov bude prekvapením, že absolútne nikto. „[Biely chlieb] je skutočne najhorší, pretože je to práve spracovaný cukor,“ hovorí Glassman. „Tradičný biely chlieb sa vyrába z cukru, repkového oleja a suchých droždia na kvasenie cesta.„A nenechajte sa oklamať multigrainským chlebom, ktorý je v podstate„ biely chlieb v prestrojení “, dodáva Brissette. „Ľudia si myslia, že je to zdravé, ale slovo znamená, že v chlebe sú rôzne druhy zŕn. Nie sú vždy celé zrno.„

V podstate sa držte celochých bochníkov so skutočnými ingredienciami a vaše telo rozpozná, že to, čo jete, je to najlepšie, pretože, dobre, viete.

S ďalším správaním Jessie Van Amburg.

Táto skladba bola pôvodne publikovaná 12. júla 2018. Aktualizovala sa 29. marca 2019.

Ak teraz vážne túžite po nejakom chlebe, skúste tento prebiotický banánový chlieb bez lepku alebo tento dlhý fermentovaný chlieb.