Sezamové semená sú podceňované šalátové polevy, ktoré vám chýbali

3. Majú vysoký obsah zdravých tukov. Nemusíte byť úplne oddaný keto, aby ste vedeli, že zdravé tuky sú pre vaše telo masívne dôležité-najmä pokiaľ ide o zdravie mozgu. A jedna polievková lyžica sezamových semien má 4 gramy s mononenasýtenými a polynenasýtenými druhmi tuku (viete, dobré veci). Posypte niektoré sezamové semená na avokádo toast, aby ste vzali svoj nenasýtený tuk na ďalšiu úroveň.

4. Sú protizápalové. Zápal súvisí s tým, že spôsobuje všetko od akné a čreva po kognitívny úpadok a rakovinu. Dobrá správa: Sezamové semená (konkrétne sezamový olej z semien) boli spojené so znížením jeho zníženia, hoci je potrebná viac štúdie.

5. Sú dobré pre vaše srdce. Rovnaká štúdia, ktorá zdôrazňuje protizápalové výhody sezamového semienka, hovorí, že je tiež dobrá pre vaše srdce. Takže ak pripravujete jedlo a chcete mierne odlišný príchuť ako to, čo vám dáva olivový olej, namiesto toho siahnite po fľaši sezamového oleja.

6. Môžu pomôcť s osteoartritídou. Štúdia zistená, že jesť 40 gramov sezamových semien za deň môže zmierniť príznaky osteoartritídy kolena. Je zrejmé, že prijatím opatrení na zníženie oxidačného stresu môže mať veľké výsledky.

Potenciálne vedľajšie účinky konzumácie sezamových semien

Dodávanie sezamových semien do vašej stravy je jednoznačne veľa výhod. Asi 1 z 1 000 ľudí trpí sezamovou alergiou.

Príznaky sezamovej alergie siahajú od osoby po človeka, podľa výskumu potravinovej alergie a vzdelávacích ľudí-ľudia by mohli vypuknúť v úľoch, ale iní môžu mať závažnejšiu reakciu ako anafylaxia, ako je anafylaxia. Je tiež dôležité vedieť, že ak máte alergiu na sezamové semeno, musíte sa nielen vyhnúť samotnému semenu, ale potravinami vareným so sezamovým olejom. Toto je obzvlášť bežné v jedlách na Blízkom východe a ázijských jedlách, takže je to niečo, čo sa dá udržať pred mysľou a opýtať sa čašníka, keď jete vonku.

Ak nie ste alergický a chcete ťažiť z zdravia, ktoré majú výhody týchto malých semien, existuje niekoľko spôsobov, ako získať opravu.

Ako používať sezamové semená

1. Ako poleva. Jedným z najbežnejších spôsobov, ako sa sezamové semená používajú ako poleva v šalátoch, sushi a kuracie mäso (aj keď to funguje rovnako dobre ako poleva na tofu, tempeh a ďalšie reprodukcie mäsa). Famour Profile funguje veľmi dobre v jedlách ovplyvnených ázijským. Chcete to skúsiť? Pozrite sa na recept na tento bezlepkový, vegánsky, sladký zemiakový podložka Thai.

2. Ako olej. Sezamový olej semien je skvelým základom so srdcom, ktorý má špajzu, a môže skutočne zosilniť chuť v inak nevýraznej miske. Dymový bod je zvyčajne pomerne nízky, takže je lepšie používať ako dokončovací nády. Môžete ho tiež používať v šalátových obväzu alebo dokonca namiesto toho, pretože sezamový olej má tak odlišnú chuť.

3. Tahini. Semená sezamu sa nazývajú Tahini, ktorý je základom na Blízkom východe. Tahini maslo rastie v popularite tu v štátoch a ponúka pikantné náhrady orechovým maslom, ktoré sú tendenciu byť trochu sladšie. Pokvapkajte ju cez pražené zeleniny, aby ste si mohli patriť s príchuťou extra príchuť.

Keď zvyšujete svoje inteliéry na podceňovaných semenách, vzdelávajte sa o rozdieloch medzi ľanovými semenami a chia-vrátane zistenia, ktorý z nich je zdravší. A tu je profesionálny tip na to, ako vyrobiť najzdravší šalát vôbec.