Nový výskum naznačuje, že vitamín K môže znížiť riziká srdcového ochorenia-rd vám povie, ako sa dostať dosť

Koľko potrebuješ

Podľa Národného ústavu zdravotníckeho úradu pre výživové doplnky (ODS) je odporúčaný denný príjem vitamínu K 90 mikrogramov (MCG) pre ženy 19 a staršie a 120 mcg pre mužov 19 a viac. Avšak Nicola Bondonno, PhD, hlavná autorka výskumu ECU, hovorí: „V našej štúdii sa u ľudí s ešte vyšším príjmom pozorovalo nižšie riziko aterosklerotického kardiovaskulárneho ochorenia.„Rozdiel, podľa DR. Bondonno, je to, že súčasné usmernenia sú založené na tom, koľko je potrebné na pomoc zrážaniu krvi. Štúdia ECU však naznačuje, že konzumácia väčšieho množstva vitamínu K by mohla mať za následok lepšiu ochranu pred kardiovaskulárnymi chorobami.

Vitamín, ktorý pomáha zrážať krv a zároveň zabrániť tomu, aby sa v tepnách staval v tepnách. Je to všetko o proteínoch. Matrix GLA proteín vo vašom srdcovom tkanive chráni pred hromadením plaku, ale na to potrebujete vitamín K, DR. Hovorí Bondonno.

Koľko vitamínu K by ste teda mali konzumovať, aby ste maxiovaskulárne výhody? Bohužiaľ, porota je v tom stále. DR. Bondonno hovorí, že keďže ich štúdia neopielala príjem vitamínu K proti biomarkerom alebo stiahnutiu potravín, nemôžu s istotou povedať, koľko účastníkov vitamínovej štúdie skutočne konzumovali. Potrebný je ďalší výskum, ale vyzerá to, že viac by mohlo byť lepšie.

To však neznamená, že by ste si však mali kúpiť doplnky vitamínu K. „Pretože vitamín K je vitamín rozpustný v tukoch, môžete z neho konzumovať príliš veľa,“ hovorí Dr. Koľajnica. ODS neposkytuje jasné denné limity, ale riziko nadmernej spotreby je možné, aj keď nízke, DR. Railsback hovorí. Dodáva, že príliš veľa môže spôsobiť problémy ako anémia a žltačka. Vitamín navyše nehrá s určitými liekmi pekne, a preto DR. Railsback hovorí, že pred doplnením by ste sa mali vždy porozprávať so svojím lekárom.

Musíte sa však uistiť, že máte dostatok vitamínu. „Niekoľko observačných štúdií zistilo, že neprimeraný príjem vitamínu K je spojený s nízkou hustotou kostí a zvýšeným rizikom zlomenín kostí,“ hovorí Dr. Koľajnica. Ľudia s určitými gastrointestinálnymi poruchami (celiakia, zápalové ochorenie čriev, syndróm krátkeho čreva) alebo v anamnéze chirurgie bypassu žalúdka nemusia správne absorbovať vitamín K, a preto môžu mať úžitok zo suplementácie. Svedok? Pred doplnením by ste sa mali vždy porozprávať so svojím lekárom.

Ako sa dostať dosť z jedla

Je pravdepodobné, že už máte dostatok vitamínu K. Podľa Národných ústavov zdravotníctva Väčšina ľudí konzumuje odporúčané množstvo vitamínu K zo svojej stravy. Ale ak si naozaj chcete byť istí, najprv potrebujete celý príbeh.

V skutočnosti existujú dve hlavné formy vitamínu K-vitamínu K1 a vitamínu K2. „Vitamín K1 sa ľahko začleňuje do vašej stravy, pretože je široko distribuovaný v našom dodávke potravín,“ hovorí Rachel Dyckman, MS, RDN, CDN. „[Nachádza sa] v zelenej listovej zelenine vrátane kapustu, greenov, špenátu, kapusty, rukola, brokolice, ružičkových klíčkov, bazalky a petržlenu."

Pamätajte však, že vitamín K je rozpustný v tuku. "Takže, aby ste to najlepšie absorbovali, budete si istí, že jete potraviny bohaté na K so zdrojom tuku," hovorí Dyckman. Odporúča pokvapkať olivový olej na zelenú listovú zeleninu alebo pridať hrsť orechov, aby sa zvýšila absorpcia vitamínu vášho tela.

Vitamín K2, na druhej strane, je trochu komplikovanejší. "Je prevažne produkovaný črevnými baktériami a je ďalej rozdelený na iné podskupiny s názvom MK4 až MK13," vysvetľuje Dr. Koľajnica. „Nachádzajú sa v niektorých mliečnych výrobkoch, bravčových, hydinových a fermentovaných potravinách.”Dyckman navrhuje pečeň, syr, mastné ryby a vaječné žĺtky ako iné dobré zdroje. A keďže väčšina zdrojov K2 už obsahuje tuk, nemusíte pridávať nič navyše, aby ste sa uistili, že je absorbovaný.

Teraz, aby ste splnili oficiálnu požiadavku vitamínu K, musíte sa technicky starať iba o vitamín K1. „Odporúčaný príspevok na výživu pre vitamín K2 ešte nebol stanovený, takže súčasné odporúčanie vitamínu K je založené na našich potrebách vitamínu K1,“ hovorí Dyckman. Ale ak sa chystáte na kardiovaskulárne výhody, nemali by ste spočítať K2 von. Niektoré štúdie ukázali, že vitamín K2 je lepší ako K1 pri prevencii koronárnych srdcových chorôb. Pokiaľ ide o štúdiu ECU, účastníci, ktorí konzumovali najviac vitamínu K1.

Je tiež dôležité si uvedomiť, že spotreba vitamínu K nie je najväčším faktorom pri zmierňovaní fajčenia rizika srdca, znižovanie príjmu alkoholu a pravidelné cvičenie môže tiež pomôcť udržať vaše srdce zdravé.

Ahoj! Vyzeráte ako niekto, kto miluje bezplatné cvičenia, zľavy na špičkové wellness značky a exkluzívny dobre+dobrý obsah. Prihláste sa do dobre+, naša online komunita zasvätených wellness a okamžite odomknite svoje odmeny.