Výroba hamburgera alebo hot dog, ktorý je skvelý pre vaše črevo, je ľahké s týmito 3 tipmi schválenými RD

Registrovaný dietológ Keri Gans, RDN odporúča najmä nasekanie húb do vášho hamburgera. "Nasekané huby sa dokonale miešajú s mletým hovädzím mäsom a do vášho čreva pridajte dobré množstvo vlákniny a ďalších živín," poznamenáva. „Vlákno môže pomôcť predchádzať zápche a normalizovať pravidelnosť pohybu čriev.„Pridanie zeleniny môže tiež pridať do hamburgera viac tela a látky, čím sa vytvorí väčšia hĺbka chuti a textúry.

Samozrejme by ste mohli pridať do svojich plack. Quinoa je obzvlášť populárna voľba pre ľudí pre ľudí, ktorí chcú pridať nejakú orechovú chuť a vlákninu do svojich hamburgerov plus ešte viac bielkovín. Vajcia môžu tiež pomôcť pôsobiť ako spojivo v hamburgeroch, najmä ak plánujete pridať množstvo korenia.

2. Zvážte fermentovanú polevu.

„Sauerkraut a Raleish sú fermentované potraviny, ktoré môžu pomôcť zvýšiť probiotiká a postbiotiká vo vašom čreve. Tieto formy baktérií vhodných pre čriev vyvážia váš mikrobióm a pomáhajú udržiavať zdravý tráviaci systém. Môžu tiež zvýšiť váš imunitný systém a pomôcť v boji proti infekciám, “hovorí Gans. Odporúča tiež nakrájať nejaké fermentované kôprové uhorky na váš hamburger alebo pridanie nakladanej zeleniny do svojho hot doga, aby ste ťažili rovnaké výhody.

Ak hľadáte lahodnú kórejskú rotáciu inšpirovanú, Linares navrhuje pridať kimchi ako hamburger alebo zálievku v rožku, aby ste pomohli podporiť zdravé črevné baktérie. Zatiaľ čo Kimchi sa tradične pozostáva z fermentovanej reďkovky a kapusty, môžete vyskúšať fermentáciu ktorejkoľvek z vašich obľúbených zeleniny (ako je cibuľa, uhorky alebo zelené fazule) v korení Kimchi tak, aby vyhovovala všetkému, čo vaša paleta uprednostňuje najviac.

3. Rozhodnite sa pre rastlinný hamburger.

Burgery na báze čiernej fazule a šošovky sú vynikajúce alternatívy naplnené vláknami k rastlinným plackám na mori, ako sú aj mimo alebo nemožné. Vegánske párky v rožku vyrobené zo sóje alebo tofu sú tiež chutné možnosti pre tých, ktorí sa chcú znížiť na spotrebu živočíšnych výrobkov. A vzhľadom na zdravotné prínosy spojené s mnohými z týchto alternatív mäsa, výživa tvrdia, že sa oplatí pridať do vášho menu za každú chvíľu, aj keď nie ste vegánsky alebo vegetariánsky.

„Vegánske hamburgery a párky v rožku môžu byť zdravými rozhodnutiami, pretože majú často vysoký obsah vlákniny a bielkovín vďaka fazule alebo sójám, z ktorých sú vyrobené,“ hovorí Linares. „Vyhľadajte možnosť s bielkovinami aj vláknami, ako je hamburger čiernych fazule, ak hľadáte viac výživnejšiu možnosť."

Varuje to, že vzhľadom na samotný počet rastlinných výrobkov v súčasnosti nie sú všetky pre vás nevyhnutne lepšie ako ich alternatívy. V skutočnosti, ako poznamenáva Linares, „jesť pravidelný hovädzí hamburger môže byť podobnou voľbou, zdravie“, najmä ak si kupujete vysokokvalitné, trvalo udržateľne chované hovädzie mäso a viete, ako sa obliecť so závesmi priateľskými k črevám Uvedených vyššie. „Niektoré vegánske možnosti majú veľmi vysoký obsah sodíka a prekvapivo v nich môžu mať veľmi málo skutočnej zeleniny, čo znamená minimálne vlákniny a ďalšie prospešné živiny,“ hovorí Gans. „Výber sa môže dostať na preferenciu založenú na udržateľnosti a celkovom posune smerom k rastlinnej diéte.„Nezabudnite si prečítať štítky výživy a prísad na vašom alternatívnom hamburgeri alebo psovi, aby ste potvrdili, že značka, ktorú kupujete, má veľa vlákniny, bielkovín a je minimálne spracovaná.

Konečná odpoveď? Ak hľadáte spôsoby, ako zvýšiť ante v oblasti zdravotných výhod vašich obľúbených grilovaných potravín, niekedy, jednoducho zladíte vaše mäso s dobrým staromódnym zeleninovým vteku, fermentované.

Ahoj! Vyzeráte ako niekto, kto miluje bezplatné cvičenia, zľavy pre značky Wellness Cult Wellness a exkluzívny dobre+dobrý obsah. Prihláste sa do dobre+, naša online komunita zasvätených wellness a okamžite odomknite svoje odmeny.