Pór sú tak plné vlákniny priateľských k vnútornostiam, môžu v skutočnosti znížiť váš cholesterol-

Sauceda, ktorý patrí do rodiny Allicinovcov. „Allicín je rastlinná zlúčenina, ktorá sa skúmala ako antimikrobiálna zlúčenina pre protirakovinové účinky a tiež sa na ňu pozerá na jej potenciál s pomáhaním zdravia srdca,“ hovorí.

Pokiaľ ide o skutočné zistenie, čo sakra s pórmi urobí, Sauceda hovorí, že existuje veľa báječných spôsobov, ako ich uvariť. „Používanie pórov v polievke alebo občerstvení na nich, pretože čipy môžu byť báječné spôsoby, ako jesť partia,“ dodáva a dodáva, že ich tiež rád pridáva do zeleninovej zásoby. „[Keď varíš pór], nezabudnite si umyť biele časti pórov naozaj dobre,“ hovorí. „Spôsob, akým rastú v zemi a troskách, sa môžu uviaznuť medzi vrstvami. Po odrezaní ju vyčistite vo vode, aby ste ju vyčistili.„

Inšpirovaný k vareniu? Zaokrúhlené tu je 8 pórových receptov. Pokračujte v čítaní, aby ste ich skontrolovali a pripravte.

1. Pór

Ak je to vaše prvé varenie s pórmi, je to perfektný recept na začatie. Všetko, čo potrebujete okrem vašich pórov, je maslo a morská soľ. Môžete ho tiež použiť ako základný recept, ktorý obsahuje svoje obľúbené korenie.

Získajte recept: maslové pór

2. Vegánska zemiaková pórová polievka

Pórová a zemiaková polievka je z dôvodu klasiky-je to úplne chutné. Normálne je vyrobený z ťažkej smotany, ale v tejto vegánskej verzii sa namiesto toho používa kokosové mlieko. Získate rovnaký výsledok uber krém.

Získajte recept: vegánska zemiaková pórová polievka

3. Pórový guláš s čiernymi olivami a víno

Tento guláš je o niečo neočakávanejší ako iné recepty na póriu a je plný ingrediencií bohatých na živiny (a, hej, víno). Kôpor, paradajková pasta a cibuľa všetky pridávajú vrstvy chuti, ktoré dokonale dopĺňajú mierne sladkú chuť pór.

Získajte recept: pórový guláš s čiernymi olivami a vínom

4. Špargľa a pórový frittata s kozím syrom

Nielenže je táto brunchová misa plná vlákniny, je to tiež skvelý zdroj bielkovín. Viete, ako niekedy po veľkých raňajkách máte pocit, že smerujete rovno späť do postele? S týmto jedlom sa to nestane. Namiesto toho budete vyhodení na svoj deň.

Získajte recept: špargľa a pórový frittata s kozím syrom

5. Divoké huby a pórové plnené sladké zemiaky

Tento recept robí vynikajúce použitie trifekty zimných produktov: sladké zemiaky, pór a divoké huby. Vrchol je ľahký domáci sladký zemiakový aioli vyrobený z vegánskeho majáka, cesnaku, jablčného octu, citróna a soli.

Získajte recept: divoké huby a pórové plnené sladké zemiaky

6. Huby a pór

Ďalším chutným spôsobom, ako podávať párovanie v pórii a hubu, je s palicami na vaše kosti vyživujúce rizoto. Tento recept si vyžaduje vegánske parmezánové a vegánske maslo, ktoré ho udržiavajú úplne na rastlinnej báze.

Získajte recept: huby a pór rizoto

7. Karamelizovaný pór, fenikel a cibuľa

Je to celá rodinná aféra Allicin! Pór, fenikel a cibuľa sú všetky začlenené do tohto krémového, jednostranného gratin. Tento recept je tiež vegánsky a choký plný protizápalových korenín pre tonu chuti.

Získajte recept: karamelizovaný pór, fenikel a cibuľa gratin

8. Kuracie a pórové koláč

Ak máte radi koláč s kuracím hrncom, táto večera je priamo na vašej uličke. Pór dáva základný náznak sladkosti, ktorá je neočakávaná, ale chutná. Vrchol je to vrstva zemiakových zemiakov s kýľmi, niečo iné, čo určite nedostanete s tradičným kuracím hrncom.

Získajte recept: kuracie a pórové koláč

Získajte viac zdravých nápadov na recepty v Well+Good's Cook s nami skupinou Facebook Group.