„Som svetovým lídrom v oblasti výskumu dlhovekosti-to sú ľahké raňajky, ktoré každé ráno jím pre zdravé starnutie“

Ale buďme úprimní: misa obyčajnej kaše nie je veľmi lákavá pre väčšinu ľudí, vrátane samotného Buettnera. Odborník na dlhovekosť sa rád oblieka na ranné jedlo s niekoľkými kvalitnými ingredienciami, ktoré zabalia punč s jedným-dva: živiny a príchuť. Nič nepotrebné: Buettnerov recept na úspech zahŕňa iba päť špajzových svoriek. "Beriem pomaly varené ovos, s niektorými mandľami a dátumami, vložte naň nejaké sójové mlieko a možno trochu javorového sirupu.". Je to perfektné raňajky z modrej zóny, “hovorí Buettner. Sladké, výživné a ultra uspokojujúce-čo by si mohol viac požiadať?

"Beriem pomaly varené ovos, s niektorými mandľami a dátumami, vložte naň nejaké sójové mlieko a možno trochu javorového sirupu.". Je to perfektné raňajky z modrej zóny, “hovorí Buettner.

Výber správneho typu ovsa

Pravdepodobne najdôležitejším krokom pri zdokonaľovaní Buettner's Breakfast Oatmeal je výber príslušného ovsa. Z tohto dôvodu odborník na dlhovekosť odporúča zvoliť si ovos rezaný oceľou (cez rýchly alebo valcovaný ovos), ako je napríklad Bob Red Mill bez gluténskeho ovsa, kedykoľvek je to možné, kedykoľvek je to možné, pre ďalšie výhody pre ďalšie výhody. Ale prečo? Podľa USDA je ovos rezaný oceľami zabalený 12.5 gramov bielkovín, 10 gramov vlákniny a 350 miligramov draslíka na 100 gramov. A hoci oceľový rez, rýchly a valcovaný ovos sa príliš nemení, pokiaľ ide o výživu (vo všeobecnosti), ovos rezaný z ocele má v obchode niekoľko ďalších výhod.

Napríklad ovos rezaný oceľami je najmenej spracovaný z troch možností, vďaka ktorým sú vyššie v beta-glukáne (typ rozpustnej vlákna, ktorá je skvelá pre zdravie srdca a čreva) a dáva im vynikajúcu hrubú, žuvaciu textúru. To znamená, že je dôležité poukázať na to, že varenie strihaného ocele trvá dlhšie ako rýchly ovos. Oceľový rez môže trvať od 30 do 40 minút, kým zmäkčí a absorbuje varenie tekutiny, zatiaľ čo rýchly ovos môže trvať len pár minút, kým sa práca dokončí. Nakoniec je výber.

Ak sladké raňajky nie sú vaše džem, oPT pre pikantné ovsené vločky

Samozrejme, má tendenciu existovať dlhodobá debata o sladkých versus pikantných raňajkách a ktorá z nich je obľúbeným fanúšikom. Pretože téma môže byť dosť polarizovaná, pokrývame naše základne pikantným ovseným receptom, ktorý je registrovaný Dietikom schválený na čelenie Buettnerovmu sladšiemu prístupu. Tento recept, ktorý je zabalený 21 gramami bielkovín a ton vlákniny s zdravým vláknom, ponúka podobné výhody ako recept Buettnera, ale tentoraz s pikantným zvratom.

Namiesto sladenia ovsa s javorovým sirupom a dátumami, Kylie, aka @nutritionbykylie, registrovaný dietológ, navrhuje varenie v kuracom kostnom vývaru (výživná zlatá baňa) a zdobenie pikantných ovsa s čerstvým špenátom bohatým na folát , vyprážané vajíčko a postriekanie chilli olej. Major šéfkuchársky bozk.

V tejto poznámke máme tiež sedem ďalších pikantných ovsených vločiek, aby sme sa mohli vyskúšať, ktoré môžu vznášať vašu loď ešte lepšie, vrátane slaných ovsa s hubami a tymiánom alebo slanou ovseným vajcom s pošírovanými vajcami a praženými mandľami. Znak. Ja. Nahor.

Vychutnávajte si misku otepľovaných ovsených vločiek chai?

Wellness Intel, ktorý potrebujete bez BS, ktoré sa dnes nezaregistrujete, aby ste mali najnovšie (a najväčšie) blahobytové správy a tipy schválené odborníkom dodané priamo do vašej doručenej pošty.